Sopa de puré de remolacha basada en la receta de Sophie Dahl, en una máquina de leche de soja (Midea Mi-5)

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Sopa de puré de remolacha basada en la receta de Sophie Dahl, en una máquina de leche de soja (Midea Mi-5)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
remolacha (mediana)	1 pieza
chalote	1 pieza
ajo	1 tajada
eneldo	1 rama
agua	OKAY. 800 ml
sal	1 cucharadita
pimienta negra	pellizco
aceite de girasol	1 cucharada. la cuchara

Metodo de cocinar

• 1. Pica las verduras y colócalas en un frasco de una máquina de soja.
• Pelar y picar las remolachas (unos 2 * 2 cm). Corta la cebolla en rodajas. Ajo - entero.
• 2. Agregue agua hasta la marca mínima.
• 3. Condimentar con sal y pimienta.
• 4. El programa "papilla" (botón número 3). ¡Hecho!
• Agrega aceite de girasol a la sopa.
• 5. Vierta la sopa en tazas y espolvoree con hierbas finamente picadas.
• La guarnición fue lavash y panecillos de queso crema.
• 

El plato está diseñado para

3 porciones estándar (o 7 tazas)

Hora de prepararse:

15 minutos

Programa de cocina:

botón número 3

Nota

Para hacer esta sopa de puré me inspiré en el programa de televisión de Sophie Dahl (ella cocinó borscht y lo sirvió en tazas de café). Sophie se llamó a sí misma "reina de las licuadoras".
¿Entonces soy la reina de la vaca de soja?

Bueno, ¿por qué repetirte? ¡Solo una diosa!

¿Remolacha cruda?

Bueno, ¿por qué repetirte? ¡Solo una diosa!

¿Remolacha cruda?

¡Y qué! ¡La vaca es un animal sagrado!
Sí, remolacha cruda.
Pero de alguna manera lo hice hervido. Esta no es la primera vez que preparo una sopa así.
También puedes hacer crutones de ajo en una sartén y espolvorear sobre la sopa, quedará delicioso.

PD ¡Casi lo olvido! ¡Agregue una cucharada de aceite de girasol fragante a la sopa terminada! (esto no es para todos, pero yo soy un aficionado). Buen provecho.
Corregida la lista de ingredientes.