Dolmer (dispositivo para enrollar repollo relleno y dolma)

[Natalia,]

Lena, ¿puedes compartir la receta para encurtir las hojas? En nuestra casa de campo en la temporada también hay muchas hojas.

Natalia,prometido después de las vacaciones ... Aún así, como dicen, no ha pasado un año ...
Escribí una receta "Hojas en escabeche para dolma" y ponlo en espacios en blanco:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377046.0
Espero que disfrutes de esta opción.

Dolma
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Rollitos de col (ensalada china)
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Panqueques
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¡Chicas moscovitas! Se necesita consejo con urgencia. Un conocido de mi esposo, vive en Moscú, se irá a Ucrania a mediados de marzo. Quiero pedirle que traiga un dolmer, pero cómo explicarle a una persona dónde comprar, y para no esforzarse demasiado, no está claro ...
Por favor, dígame dónde compra dolmers. ¿Quizás es mejor comprar en una tienda online?

¡Chicas moscovitas! Se necesita consejo con urgencia. Un conocido de mi esposo, vive en Moscú, se irá a Ucrania a mediados de marzo. Quiero pedirle que traiga un dolmer, pero cómo explicarle a una persona dónde comprar, y para no esforzarse demasiado, no está claro ...
Por favor, dígame dónde compra dolmers. ¿Quizás es mejor comprar en una tienda online?

Pedí un dolmer hace un par de días en e5. allí aparece a menudo a la venta, pero se compra rápidamente.

Comfort + tiene 479 rublos cada uno. Puedes recogerlo en la tienda.

Chicas, muchas gracias! ¿Qué tan rápido es la entrega en Moscú?

[Mitia]

Mitia,:

¡Gente, Kinta fue exiliada a Dolmer en Moscú, por favor! No puedo encontrar comfort + en absoluto, pero en e5, el motor de búsqueda responde que no existe tal cosa.

Lo tiré en un personal

[Elena Bo]

Elena Bo, ¡Gracias!

Ayer compré hojas de parra en lata de un litro. Pensé que estaban saladas o en escabeche, pero son como frescas, sin salmuera. Cómo cocinarlos más, por favor, dímelo. Y que hacer con el resto, hay muchos

¿Cual tienda? Tome una fotografía del frasco, si no es difícil. Sigo sin encontrarlo por ningún lado, así que no responderé a tus preguntas, usé solo los salados, comprados en el mercado o en Auchan (la opción más económica).

[nakapustina]

nakapustina, se preparan igual con los frescos que con los salados, solo que no necesitan ser remojados en agua caliente. Basta con hervir un poco.

[nakapustina]

¿Cual tienda? Tome una fotografía del frasco, si no es difícil. Sigo sin encontrarlo por ningún lado, así que no responderé a tus preguntas, usé solo los salados, comprados en el mercado o en Auchan (la opción más económica).

No compré en San Petersburgo. Un litro puede, por alguna razón, sin etiqueta alguna.

nakapustina, se preparan igual con los frescos que con los salados, solo que no necesitan ser remojados en agua caliente. Basta con hervir un poco.

¡Gracias! Y con las hojas restantes, ¿qué hacer? No quiero usar todo, me parecía que hay muchos.

[nakapustina]

nakapustinaPuede congelar los rollos de repollo crudos. Tanto carnosos como magros, toleran perfectamente la congelación. Pero no puedo decir cuántas hojas de este tipo se almacenan en el frasco. Solo tengo saladas o frescas.

Yo mismo sala las hojas por consejo de la mujer armenia. Después del primer tirón de uno muy limpio, el resto del frasco comenzó a enmohecerse. Salté por primera vez

[Natalia,]

Y con las hojas restantes, ¿qué hacer? No quiero usar todo, me parecía que hay muchos.

Natalia, intente marinar las hojas sobrantes, como en esta receta:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377046.0
Si son realmente frescos, entonces debería quedar bien. T. a.El invierno ya terminó, y terminará las hojas rápidamente, solo hierva todo en el adobo de una vez (y no 3-5 piezas como en la receta), póngalo en un frasco estéril y llénelo con el adobo hirviendo.
¡Buena suerte!

son tan frescos,

Fresco y ahí, al vacío. Yo también los compré, escribí en diciembre.

Chicas, ¡gracias a todas por el consejo! Y mi lata es la misma que la de Larisa, solo que por alguna razón sin una pegatina.

Hola chicas. No hay forma de releer todo el tema, pero vine con una propuesta manos y corazones JV en Turquía. Eche un vistazo aquí, tal vez alguien se una: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.new#new

Seguí pensando: ¿necesito este dispositivo o no?
Hago repollo relleno muy pocas veces, porque no quiero molestarme con el repollo, como hacían antes, hervirlo, etc. A veces lo hacía con Pekín. Pero de todos modos decidí, es mejor comprar que arrepentirse más tarde de no haber comprado. No tuve tiempo de ordenar en E5, se me acabó, y ahora accidentalmente vi que era posible comprar un dolmer en nuestra ciudad, pedí el último, lo compro mañana.

Quizás a las chicas de Chelyabinsk les resulte útil el enlace, la nueva llegada será en 4 días.
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Un dispositivo excelente para envolver repollo relleno y Dolma. Lo probé yo mismo, simplemente encantado. Con su ayuda, traté de envolver panqueques con carne y requesón. Resultan productos tan hermosos, suaves y sabrosos mejor que en la tienda. Compré los precios más bajos en la tienda online Shop Shine.
Aquí hay un video que encontré cómo funciona el dispositivo:
XsouI6prens?

Hola !

Deambulé por Internet y vi este sitio. 🔗 , Pensé que podría ser útil para aquellos

que quiere comprar y no sabe dónde.

¡Quiero agradecer a Fugasca que me ayudó a conseguir un verdadero dolmer ruso! hoy, ante la ausencia de hojas de parra en nuestra región, enrolle dolma de frambuesa, grosella negra y tilo! La hoja de grosella tiene un regusto original, frambuesa agria, tilo - neutro. Me sorprendió mucho que haya muchas recetas de tilo en la red ... ahora estamos planeando un plátano joven.

Buen día ! Ayer rodé los rollos Hurra)) Cierto durante mucho tiempo y con mucha dificultad Pero la próxima vez creo que saldrá más rápido. Intentaré publicar un video o fotos.

enrollado los rollos

¡Ooooh, eso es interesante! Estamos esperando el informe. Mejor película.

Dime, ¿en qué parte de Ucrania puedes comprar un dolmer?

[Muzochka]

Muzochka, AQUÍ escribir Malva ella recogió SP

Mi marido es un gran amante de la dolma, así que compré una dolma rusa, aunque dudaba mucho que no pudiera envolverla. Todo funcionó de inmediato, lo principal es no cambiar los empastes. Muy rápida y sencillamente, ¡tomó más tiempo preparar la carne picada!

[Graziella]

Graziellay ¿de dónde sacaste las hojas?

Me gustaría compartir con ustedes un método de recolección de hojas de parra para uso futuro, en el que conservan su sabor natural sin conservantes innecesarios.
La mejor época de recolección es mayo-junio (según la región) durante la floración de la uva, cuando las hojas son tiernas, sin venas duras.
Recolecte hojas limpias de tamaño mediano durante el clima seco. Cortamos el pecíolo. No los míos, dejándolos torcer un poco (pero no es necesario), entonces es más fácil torcerlos. Doblamos 2-3 piezas cada uno, lo giramos con un tubo y lo colocamos por el cuello hasta la parte superior en una botella de plástico, lo apisonamos firmemente (puede usar un palo de madera para esto, pero para no romper las hojas), apriete bien la tapa. ¡¡¡TODAS!!!

La condición principal: tanto el contenedor como las hojas deben estar secos para que no comience el proceso de descomposición. Se puede almacenar tanto en el sótano como en el apartamento a temperatura ambiente durante 2 años. No se necesita ácido adicional: vinagre, sal, etc.
Si es necesario, corte con cuidado la botella, enjuague las hojas y utilícela para dolma.
También puede usar frascos de vidrio con tapón de rosca, puede atornillar frascos simples con una máquina de laminación.
Para ahorrar latas, se utilizan botellas de plástico. De una botella de 0,5 litros se obtiene un caldero de dolma de 3 litros.

dónde conseguir las hojas, o mejor dicho, dónde encontrar las uvas, para recoger las hojas

Quiero compartir contigo

un método de recolección de hojas de parra para uso futuro, en el que conservan su sabor natural sin conservantes innecesarios.
La mejor época de recolección es mayo-junio (según la región) durante la floración de la uva, cuando las hojas son tiernas, sin venas duras.
Recolecte hojas limpias de tamaño mediano durante el clima seco. Cortamos el pecíolo. No los míos, dejándolos girar un poco (pero no es necesario), entonces es más fácil torcerlos. Doblamos 2-3 piezas cada uno, lo giramos con un tubo y lo colocamos por el cuello hasta la parte superior en una botella de plástico, lo apisonamos firmemente (puede usar un palo de madera para esto, pero para no romper las hojas), gire la tapa con fuerza. ¡¡¡TODAS!!!

La condición principal: tanto el recipiente como las hojas deben estar secos para que no comience el proceso de descomposición. Se puede almacenar tanto en el sótano como en el apartamento a temperatura ambiente durante 2 años. No se necesita ácido adicional: vinagre, sal, etc.
Si es necesario, corte con cuidado la botella, enjuague las hojas y utilícela para dolma.
También puede usar frascos de vidrio con tapón de rosca, puede atornillar frascos simples con una máquina de laminación.
Para ahorrar latas, se utilizan botellas de plástico. De una botella de 0,5 litros se obtiene un caldero de dolma de 3 litros.

¡Marianne! ¡Muchas gracias! Tendré que intentarlo.

[irysikf]

irysikf, solo aquellos en cuyas regiones crecen las uvas podrán utilizar este método de recolección.
Canción*, pruébalo, no lo dudes, lo conseguirás.

Me jacto, tal vez inspire a alguien ...

Helen, ¿usaste un dolmer turco? Tan hermosos, incluso dolmushki son rectos finalmente ¿Y hojas de parra?

ruso retorcido (la novia turca lo compró, también giros geniales, solo ocupa mucho espacio), no soy yo en absoluto, el más joven retorcido (tenemos competencia en la cocina), pero plano porque las fotos ya están después de cocinar: el arroz se hincha en carne picada y las hojas revientan, dolma mi surtido - de hojas de grosella negra, frambuesas, yoshta (un híbrido de grosellas y grosellas negras) y una docena de uvas.

[Piano]

Piano, enloquece surtido

Gracias, esta vez cociné para un par, resultó un poco seco, la carne no es súper grasa, pero nada es eso, todos se atrevieron, ¡la próxima vez freiré las zanahorias en la carne picada!

Tengo una variedad de dolma, de hojas de grosella negra, frambuesas, yoshta (un híbrido de grosellas y grosellas negras) y una docena de uvas.

Aquí hay un surtido.
Ni siquiera sabía que se puede hacer dalma con esas hojas. Para ser honesto, nunca hice un dalma, siempre pensé que estaba hecho solo con hojas de parra.

Para ser honesto, nunca he hecho un dalma

He hecho rollos de repollo solo 2 veces en 20 años de vida familiar; me molesta preparar repollo, y no puedo aprender los principios del doblado, y mi esposo se niega a comer rollos de repollo rellenos perezosos ... llegamos a un compromiso con el dolmer ... y mi novia convierte la dolma vegana en hojas de ortiga: su familia lo considera seriamente útil (hierro) y más asequible que las hojas de parra.

Y en la casa de campo hice ajo silvestre, tengo mucho, ¡así que el delicioso resultó ser extraordinario!

cuando acababa de llegar el primer dolmer, se volvió loca: ¿qué hacer? también la primera dolma fue de ajo silvestre y de loboda. Primavera, nada ha crecido todavía ... Por la noche ya nos estamos preparando para dormirnos (para ir al nirvana), y luego los sesos somnolientos ceden: HOJAS DE LILA, me reí tanto que me desperté.

y luego los sesos somnolientos ceden: HOJAS DE LILA, se rió tan fuerte que se despertó.

oh no puedo

Buen día !

Finalmente Dolmer apareció en el mercado ucraniano. ¡Hurra! La guerra no es un obstáculo para los empresarios.

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Por cierto, me olvidé de informarte, y también puedes comprar en el mercado de Moldavia, y también hurra.

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Finalmente Dolmer apareció en el mercado ucraniano. ¡Hurra!

Buenas noticias ¡Gracias!

sí, sí, y apareció en el kidstaff - Tomé cinco a la vez, para que mis amigos dejaran de sufrir.

Me estoy escapando al personal de los niños

Maldita sea, chicas, mi dolmer vive por segundo mes, nunca lo saqué de la caja. Compradora compulsiva I