Pastel de yogur cuajada (multicocina Maruchi RW-FZ47)

Tarta de yogur cuajada (multicocina Maruchi RW-FZ47)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina	2,5 tazas
huevo	3 piezas
yogur	150 ml
queso cottage	150 ml
azúcar	3/4 vaso
mantequilla	100 gramos
cacao	1-2 cucharadas l.
Levadura en polvo	1 sobre (10 g)
nueces	3-5 piezas

Metodo de cocinar

• Mezcle el requesón y el yogur, derrita la mantequilla.
• Combine la harina con el cacao y la levadura en polvo.
• Batir los huevos con el azúcar con una batidora, sin dejar de batir, agregar la mezcla de requesón-yogur y la mantequilla derretida. Agrega harina a esta masa gradualmente. Deberíamos tener una masa parecida a un panqueque o un poco más espesa.
• Poner la masa en un bol engrasado, suave, espolvorear con nueces picadas por encima.
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• Hornear 50 minutos + 10 minutos para mantener el calor.
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Nota

Los ingredientes se midieron en vasos de 200 ml, el requesón y el yogur se utilizaron de forma casera, casera.
Inmediatamente después de la cocción, el pastel me dio la impresión de un horneado ligeramente húmedo, pero al día siguiente no quedó ni rastro de esta humedad (aparentemente "maduro"), y resultó un pastel agradable y bien horneado. Incluso me parece que no se necesitan 10 minutos de calentamiento, simplemente sucedió que no escuché la señal del multicooker, pero ahora describo exactamente cómo se preparó, y la próxima vez intentaré hornear este pastel sin envejecer en el calentamiento.

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