Empanadillas con carne

Empanadillas con carne

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
carne de pollo	0,5 kg
crema agria o kéfir	250 ml
soda	1 cucharadita
mantequilla o margarina	250 g
cebolla	3-4 piezas
sal	gusto
harina

Metodo de cocinar

• ¡¡Esto es delicioso!! Un plato de la cocina de Kuban.
• Hervir el pollo con cebolla y zanahorias. Sal. Corte la carne hervida en tiras, trozos.
• Picar finamente la cebolla y freír en mantequilla o margarina, derretir el resto de la mantequilla.
• Hacemos bolas de masa para una pareja: 1 vaso de crema agria (kéfir) mezclado con 1 vaso de agua (suero) y 1 cucharadita. refresco, sal. Agregue harina, amase una masa suave, divídala en 3-4 panqueques y cocine al vapor cada panqueque durante exactamente 5 minutos debajo de la tapa (debe derretirse en su boca si se vuelve gomosa por más tiempo).
• Corte la masa suave terminada tibia en trozos, mezcle con mantequilla derretida, cebolla y carne. Sirve el plato caliente, pero sabroso y frío.

cocina nacional

Kuban

Nota

Acerca de "panqueques" :)

Divido la masa en koloboks, luego hago pasteles planos con ellos ("panqueques", ¡pero no son delgados!, No menos de un centímetro de grosor), panqueque a baño maría, 5 minutos debajo de la tapa y listo para dividir en trozos, mezclar con mantequilla, carne, cebollas. - se deben remojar, sal si es necesario.

Albóndigas interesantes. ¿Puedo tener una foto de un panqueque?

No tiene nada de militar, maldita sea, como un maldito :) Nunca he sido perfecta hermosa, pero lo más importante, siempre sale delicioso)) cuando cocino más, tomo una foto)

Hmmm ... pensé que aquí los dumplings son como dumplings (ñoquis), ¡y aquí hay panqueques!
¡Debe probarse, debe estar delicioso!

Creo que la masa no se divide en trozos, sino en "tortitas" para cocinar más rápido. La cocina nacional se ha perfeccionado a lo largo de los años, en el Kuban se prepara para todas las fiestas, se sirve en un tazón grande común.

Divido la masa en koloboks, luego hago pasteles planos con ellos ("panqueques", ¡pero no son delgados!, No menos de un centímetro de grosor), panqueque a baño maría, 5 minutos debajo de la tapa y listo para dividir en trozos, mezclar con mantequilla, carne, cebollas. - se deben remojar, sal si es necesario. Espero explicarlo claramente)

¡Ya veo, ahora veo! Pensé)) ¿qué panqueques? ¡Puedes hacerlo con albóndigas y como lo describes!

No hay harina en los ingredientes: tortitas hechas de crema agria y soda ...
Nunca había visto un plato así en una mesa festiva en Kuban: no tiene un aspecto festivo ... Aunque creo que es delicioso: un mar de mantequilla y cebollas fritas.

No hay harina en los ingredientes: tortitas hechas de crema agria y soda ...
Nunca había visto un plato así en una mesa festiva en Kuban: no tiene un aspecto festivo ... Aunque creo que está delicioso: un mar de mantequilla y cebollas fritas.

oh, criticado en pedazos, no puedo hablar de todas las fiestas en el territorio de Krasnodar, al igual que no hablaré de lo que es tradicional en Ucrania, sí)) incluso el pan se corta de diferentes maneras de una región a otra, y mucho menos cook)) Pero me lo comí en el Kuban, y me explicaron que era nacional, me disculpo por no haber entrado en mi jardín, me encanta esta receta, así que decidí compartir una sabrosa :)

Y es bueno que lo hayan compartido, he oído hablar de la masa de suero al vapor (por ejemplo, albóndigas) durante mucho tiempo, pero nunca la he cocinado, aparentemente, debes probar y decidir por ti mismo si es sabrosa o no Gracias

[SilverCat]

SilverCat, sí, lo haremos y lo probaremos por todos los medios! ¡Dije enseguida que estaría delicioso!