Rollo de pavo con pistachos, frutas confitadas y ají (Olla multicocina a presión Marca 6051)

Rollo de pavo con pistachos, frutas confitadas y ají
(Olla multicocina a presión Marca 6051)

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
pavo (filete)	1.0KG
pistachos	2 cucharadas
queso crema (Filadelfia)	100 gramos
chiles (frescos)	0,5 piezas
sal pimienta	gusto
frutas confitadas (kumquats, limón)	5-6 piezas
coñac	1 cucharada

Metodo de cocinar

• 1. Cortar el filete de pavo en una capa fina y batir ligeramente. Deje previamente 100-150 g de leche picada. Salpimentar la capa preparada, espolvorear con coñac.
• 2. Los pistachos, un trozo de filete y el chile (quitar las semillas), triturar con una licuadora, mezclar con queso crema, sal y pimienta.
• Coloque la carne picada resultante en un extremo de la capa de carne preparada. Coloque frutas confitadas encima y enrolle en un rollo.
• 
• 3. Envuelva bien el rollo con film transparente, fije los extremos con hilo culinario y colóquelo en el bol multicocina sobre el soporte.
• 
• 4. Vierta agua hasta la marca "2" y encienda el modo "VAPOR", tiempo 25 minutos, presión 20kPA. Enfríe el rollo terminado, córtelo en porciones y sirva.

Nota

¡Cocina con amor y buen provecho!

¡No tengo palabras!

Marish, bueno, vaasche !!! Encima debe colocar la inscripción: "Salchicha festiva".

[¡Olya, Gasha, Natasha!]

¡Olya, Gasha, Natasha!
¡Gracias por su cálida bienvenida y alabanza! Chicas, ¡nunca antes me había divertido tanto cocinando! ¡Amo mi belleza cada día más!

Encima debe colocar la inscripción: "Salchicha festiva".

Gashenka, no hay nada que pellizcar, engullido Tuvimos que torcer dos "salchichas", sería bueno que quepan en el cuenco.

¡¡¡Oh, y yo !!! ¡Me gusta cocinar muuuuuuuuuuuuuuuuuu!

[Marish]

¡"Salchicha festiva"!

¡Estoy totalmente de acuerdo! ¡Bravo!

Era necesario torcer dos "salchichas", sería bueno que quepan en el bol.

Marish, ¡Tres! cumple tres la próxima vez

[Gasha]

Gasha ! Una cosa es mala: ahora hace calor y el mío se vierte principalmente en ensaladas, no permiten vagar
Cociné en él por ahora, nada. Y me pican las manos.

Ksyusha : girl_curtsey: Pruébalo, ¡no te arrepentirás!

Marishenka es un rollo precioso: rosa: sin palabras .. Se atragantó con saliva y se lo llevó a marcadores, no por mucho tiempo

[Marish]

Marish, y si todo esto se hace en el horno? ¿Crees que funcionará?

Marin, bueno, esto es una especie de desgracia. Simplemente no es posible. Increíblemente hermoso y delicioso. Mis hogares ya requieren "chuletas simples y puré de papas simple". Y aquí de nuevo, una receta magnífica que no puedes dejar pasar.

[Lenochka,]

Lenochka, ¡Qué feliz estoy de que te haya gustado la receta!

y se llevó a los marcadores, no por mucho tiempo

¡Esperaré impresiones!

Marish, ¿y si todo esto se hace en el horno?

Natasha, si solo hornea en el horno, se seca un poco. Pero si lo haces en el horno en un baño de vapor, todo saldrá bien. Lo tuve antes. mientras Brandik estaba fuera, lo hizo.

Natasha, gracias por tan amables palabras!

Mis hogares ya requieren "chuletas simples y puré de papas simple".

Ya sabes, ¡a los míos también se les pregunta a veces!

¡¡¡¡Qué belleza !!!!!!!!!
Lo siento, ¿qué es hilo alimenticio? ¿Uno simple puede ???
Me gustó mucho la receta, márcalo como favorito, está caliente, todavía no quiero cocinar.

[Lerele]

Lerele, gracias por tal calificación!

Lo siento, ¿qué es hilo alimenticio? ¿Uno simple puede ???

Puedes usar cualquier hilo de algodón.

Rollo muy bonito. Intentaré hacerlo con filete de pollo. Gracias por la receta.

[francevna, Alla]

francevna, Allagracias por los elogios! El filete de pollo también es delicioso, solo envolverlo (teniendo en cuenta el tamaño) no es muy conveniente. Y el tiempo de cocción se puede reducir en 5-7 minutos.

Me gustó mucho la receta. Tengo una pregunta: ¿por qué en el cine? ¿Se derretirá? Tengo opciones: manga, foil. Y en la película es algo inusual ...

[Loya]

Loya, Estoy muy contento de que me haya gustado la receta.

Tengo una pregunta: ¿por qué en el cine? ¿Se derretirá? Tengo opciones: manga, papel de aluminio

Es conveniente (al menos para mí) envolver un rollo en una película. No se derrite, mantiene bien el jugo dentro durante la cocción. Si es más habitual hacerlo en papel de aluminio, hazlo en él. No utilicé una manga para esta receta. Puedes hacerlo en una bolsa sellada herméticamente, solo ata el rollo bien apretado con hilo culinario de antemano para mantenerlo en forma.

Si es más habitual hacerlo en papel de aluminio, hazlo en él.

Creo que vale la pena intentarlo en una película. ¡Todo sucede por primera vez!

[Loya]

Loya, intentalo. Espero que este plato no te defraude.