Mermelada de cereza amarilla

Mermelada de cereza amarilla

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Azúcar	2,5 kilogramos
Amarillo cereza dulce	3-3,5 kg
Limón	2 piezas
grosellas rojas	puñado

Metodo de cocinar

• Lavar las cerezas, quitar las semillas, cubrir con azúcar. Cuando las cerezas suelten el jugo, poner a fuego lento y llevar a ebullición. Dejar hasta que se enfríe (lo dejé toda la noche).
• Rallar la ralladura de los limones, quitarles la piel blanca. Corta los limones en rodajas y agrégalos a las cerezas junto con la ralladura y las grosellas. Hervir. Vierta mermelada hirviendo en frascos esterilizados.

Nota

Este año tengo muchas cerezas amarillas (incluso demasiadas). Busqué espacios en blanco de cerezas en el foro ... y no encontré nada
Sólo esta:

La mermelada de cereza blanca es la más favorita de mi infancia ... Parece que mi abuela (aunque no lo recuerdo exactamente) añadió una gota de ácido cítrico y un poquito de vainillina. estaba delicioso, muy ...

Así que se cocina la mermelada de cereza, se cocinan las chicas de Ucrania y está delicioso. ¿Por qué se me pasó?
Tuve que usar los servicios de la CCC (una vecina le dijo a su vecina). Resultó que todos (excepto yo) cocinan mermelada de cereza amarilla, junto con cerezas en su propio jugo. Un vecino sugirió la cantidad de azúcar, aconsejó agregar grosellas para dar color y limón para el ácido ...
El resultado es una mermelada deliciosa y muy bonita. El año que viene cocinaré más.



CEREZO - cerezas de ave, los frutos del árbol del mismo nombre tienen 6-8 m de altura, con una copa piramidal ancha, hojas brillantes oblongo-ovoides y flores blancas en una inflorescencia en forma de paraguas. Las drupas son grandes, pesan 3.5-5 g, dependiendo de la variedad, son de amarillo claro a rojo oscuro, al principio con un cartilaginoso denso, luego una delicada consistencia acuosa de la pulpa, un agradable sabor dulce. Cultivado en el sur de Europa, en los países de Asia Menor y Asia Central; en la ex URSS: en Ucrania, en Moldavia, en el Cáucaso, en las repúblicas de Asia Central. La cereza dulce es de gran importancia para la nutrición, ya que madura antes que otras frutas, abriendo la temporada de frutas. Contiene: hasta un 11% de azúcares (principalmente glucosa), ácidos orgánicos (0,6%, principalmente ácido málico), sales minerales, 15 mg% de vitamina C, caroteno, vitaminas del grupo B, flavonoides. La cereza dulce es útil para todos, pero está especialmente indicada para anemia, enfermedades cardiovasculares, enfermedades metabólicas (gota, urolitiasis). Las primeras variedades de cerezas dulces se consumen principalmente frescas. Para su uso en el lugar, las cerezas maduras se cosechan y las que se destinan al transporte de larga distancia se retiran del árbol 3-5 días antes de la madurez completa. Al recoger las cerezas hay que retirarlas junto con el tallo, ya que de lo contrario se daña (sale el jugo) y se deteriora rápidamente. En casa, las cerezas se pueden usar para secar, cocinar mermelada, compota, gelatina. La cereza dulce es un producto perecedero, en condiciones normales se almacena hasta 5 días; a 0 ° C y 85-90% de humedad relativa, se puede almacenar hasta por 20 días.

Las mejores variedades de mesa: Aprilka, Gedelfinger, Zhabule, Krasa Kubani; variedades para conservas: precoz - Bakhor, Valery Chkalov, Cassini precoz, medio - Bagration, Dybera negro, Melitopol negro, Francis (Franz Joseph) y otros, tardío - Exposición, Drogana amarillo, Néctar, etc.

Mermelada de cereza amarilla

Este año tengo muchas cerezas amarillas (incluso demasiadas). Busqué espacios en blanco de cerezas en el foro ... y no encontré nada
Solo esto: Entonces se hace mermelada de cerezas, y las chicas de Ucrania están cocinando, y está delicioso. ¿Por qué se me pasó?
Tuve que usar los servicios de la CCC (una vecina le dijo a su vecina). Resultó que todos (excepto yo) cocinan mermelada de cereza amarilla, junto con cerezas en su propio jugo. Un vecino sugirió la cantidad de azúcar, recomendó agregar grosellas para dar color y limón para el ácido ...
El resultado es una mermelada deliciosa y muy bonita. El año que viene cocinaré más.

Tienes suerte. cereza amarilla en grandes cantidades. Cuando me lo puedo permitir, siempre lo cocino, pero nunca lo he hecho con un puñado de grosellas. De hecho, es tan delicioso. Siempre lo tengo amarillento, transparente. Es cierto que a veces tomo deliberadamente un poco de cereza que no es roja ni amarilla, probablemente sea rosa, y luego resulta ser similar al tuyo en color. Y también nos encanta con un hueso para saborear en las largas tardes de invierno. Gracias por mostrarnos la nueva receta de grosellas.

Tengo un gran cerezo amarillo en mi casa de campo. Pero es muy caprichosa y no es posible cosechar una buena cosecha todos los años. Por lo general, solo come o come al máximo
Me alegro que me gustó la receta

Oh, chicas de Ucrania, tienen suerte de tener cerezas amarillas y rojas ... Y en los Urales, solo podemos soñar con esas cerezas. Y la mermelada debería ser realmente sabrosa y oler a limón. Huelo el olor a través del monitor. Quiero mermelada de cereza dulce, probablemente mañana me hunda en el mercado, aunque me compre una roja.

Y no hay nada de qué burlarse con los dulces, sí, ¡ni siquiera con un limón! ()
¡Amo tanto las cerezas! Y lo tenemos caro

Las chicas no lo creerán. En nuestro país, no ha bajado de 20 UAH. Para la mermelada, sale oro.

Y nadie se burla de lo que comparto. Sírvase usted mismo de su salud !!!

Las chicas no lo creerán. En nuestro país, no ha bajado de 20 UAH. Para la mermelada, sale oro.

Bueno no higo wow, estoy aquí con nosotros escupió ella lo juró por 15 UAH. y ni un centavo menos ... y resulta la mermelada "cantando" ... Este año seremos sin mermelada

Y de la cereza blanca, la mermelada es super super

[Olyapatata]

Olyapatata Y también puedes poner una nuez en cada cereza, generalmente es una súper mermelada ... Pero hay mucho alboroto.

[Olyapatata]

Olyapatata Y también puedes poner una nuez en cada cereza, generalmente es una súper mermelada ... Pero hay mucho alboroto.

Mamá querida, también loca, que delicioso! Tan sabroso. Y en los marcadores, por si acaso, me quedo con la receta, de repente la oportunidad de aparecer en algún lugar para conseguir un hilo de cerezas amarillas.

¡Chicas! Hoy cociné por primera vez mermelada de cereza, resultó ser algo delgada, ¿así que debería ser? El jarabe es completamente agua a agua, no hay nada pegajoso. Cocido como en cinco minutos, hierva - hierva un poco, reserve, etc. ¿Puede estar mal?

Así es, el jarabe es lo suficientemente líquido. Se espesa un poco en banaks, pero no mucho.