Libro de recetas de olla de cocción lenta (discusiones, consejos, problemas)

un vaso de cereal, cuatro agua :-)

Fronechka, gracias querida, en mi publicación anterior quería escribir cómo escribiste que no querías girar en la mañana, pero no escribiste, pero respondiste.

Vikus, a tu salud :-) ¡No me lo puse anoche y me quedé sin papilla por la mañana! No podía cocinar por la mañana ... pero hoy le puse maíz. por la mañana comeré papilla!

ahhh, y apostar bajo :-) justo en la mañana :-)

Simplemente corrí y lo tiré, de inmediato, estaré con cebada perlada en la mañana y lo pondré en bajo. Al final resultó que, esta proporción es solo para mi medio alquitrán, es decir, solo cabe una cierta cantidad.

y hoy le he puesto maíz. por la mañana comeré papilla!

Y ayer clasifiqué las existencias y encontré una bolsa de cebada y dos bolsas de trigo, me reí con mi esposo: compré al perro cuando estaba comiendo papilla, pero desde el verano de 2010 no ha comido papilla y todavía me termino el cereal comprado. Decidí cocinar cebada y trigo. Lo pongo por la noche, pero ahora lo como y entiendo que comeré esa papilla durante mucho tiempo del siglo I, solo dominé la mitad de una porción.

La cebada perlada resultó ser súper suave, como escribieron aquí "lánguida" y por alguna razón recordé los versos de Marina Tsvetaeva: "con tu mirada larga," agotada ", aprendí a amarte ...."

Esta noche tomé sopa de lentejas. Lo hice sin freír, porque le di pequeño. Comí con gusto !!!

Olyusya, qué mensaje tan maravilloso.

La cebada perlada resultó ser súper suave, como escribieron aquí "lánguida" y por alguna razón recordé los versos de Marina Tsvetaeva: "con tu mirada larga," agotada ", aprendí a amarte ...."

Vika, ¿cómo hiciste cebada perlada?

Natasha, ya lo cociné dos veces, la primera vez que corté la grasa de pato con la piel, la derretí un poco durante media hora o una hora, agregué la cebolla picada, la sostuve durante otra hora y agregué un vaso de cebada perlada, + cuatro vasos de agua, (Fronya, indicó las proporciones). Como el lento de mi auto estaba muy caliente, luego de 6 horas, obtuve una papilla muy suave. Me gustó mucho, pero la segunda vez que cociné, solo agregando ombligos de pato, entonces el sabor no es el mismo, se necesita un poco de grasa para el sabor.

chicas, todos los días cocino trozos de calabaza hasta el fondo, no vierta agua en lo alto. No sé qué hora es :-) o de noche por la noche. ya resulta dulce, aunque no le pongo azúcar. Ya puedo en un plato cuando como, verter miel.
las piezas son grandes, media taza. en general, como más te guste.

Chicas, ¿cómo cocinar leche condensada? ¿Tienes una receta probada? De alguna manera lo cociné, no funcionó, se mantuvo muy líquido.

¿Y nadie me puede responder cómo cocinar la leche condensada en una lejía lenta? Cocido hoy durante 12 horas con la tapa abierta en HAY. Se puso marrón pero líquida.

¿Cómo cocinar la leche condensada en una lejía lenta?

Herví un poco de agua y mucha azúcar en una cacerola. El resultado es un jarabe viscoso. Leche añadida. Hervido - vertido en una lejía lenta. Y luego HAY con la tapa abierta hasta la mañana. No resultó ni espeso ni líquido. Pero el color es cremoso.

Bueno, aquí tengo un color crema. Vic, y mucha azúcar, ¿cuánto? Puse 300 g de azúcar en 1 litro de leche.

Vic, y mucha azúcar, ¿cuánto? Puse 300 g de azúcar en 1 litro de leche.

Miré mi cuaderno: tenía 350 g de azúcar por 1 litro de leche. PERO también 50 g de agua para almíbar.

Entonces está bien con el azúcar. Bien, veré qué pasa por la mañana. Ahora apágalo, cúbrelo con una tapa, se está enfriando.

... se está enfriando.

Entonces, ¿todavía está caliente? Mi caliente también estaba aguada.Se ha enfriado - ligeramente espesado. Solo que no recuerdo si estaba tapado o no.

Lo cubrí, me temo que terminará de la noche a la mañana.

Omela, como leche condensada? Y cociné guisantes esta noche, 1: 3.5 a fuego lento, hervidos en puré de papas.

[Receta]

Chicas, resultó leche condensada. Esto es antes del frigorífico:



Receta:
Leche (ultrapasteurizada 3,2%) 1 l
Azúcar 300 g
Pizca de soda
Cociné en Sybarizka (3,5 litros) durante 12 horas en HAY con la tapa abierta, interferí varias veces. Pasado un tiempo, se tapa con una tapa y se deja enfriar otras 12 horas. Luego en el frasco y en el refrigerador.

Después del refrigerador se volvió aún más espeso. Delicioso !!

Ksyusha, ¿puedes escribir una receta?

Muérdago, ponlo en una receta aparte, por favor. Información muy útil. Y una foto después del frigorífico, si es posible.
¡El color resultó hermoso!

Agregué la receta a la publicación con una foto, ahora haré una receta separada.

[Muérdago]

Cocido hoy durante 12 horas con la tapa abierta en HAY. Se puso marrón pero líquida.

Muérdagoy se hirvió fuertemente? ¿Queda un litro de lope?

Aquí está la receta: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=304847.0

Movido a otro tema

Entonces ... ¿hay un transformador ahí?

Oh, Temka se confundió

Entonces ... ¿hay un transformador ahí?

Sí, 300W.

Liza, felicitaciones y lo compraste en Avito.

Liza, felicitaciones y lo compraste en Avito.

Sí, mi eBay es Avito
Ahora pienso en qué y cómo cocinar. Solo se encuentran disponibles muslos de pollo, filetes y verduras. ¿Cuánto y en qué modo piensas cocinar? ¿Será sabroso en absoluto?

Liz, ¿cuántos litros tiene?

¿Y qué modos hay?

Muérdago, ¿puedes hacer leche casera? ¿leche condensada?

Liz, ¿cuántos litros tiene?

Es genial, mezclé el tema por alegría y puse las fotos aquí, y no en los modelos.
Ella es 6 cuartos, en nuestra opinión, alrededor de 5,8 litros.
Modos alto, bajo, programación a una cierta temperatura por la sonda de temperatura y algo más, hasta que lo descubra

Bueno, dominémoslo, luego informamos.

Entonces, ¿cuánto tiempo para cocinar el pollo en trozos? No tengo idea ...

Ponlo en la noche, no te equivocarás.

Ponlo en la noche, no te equivocarás.

y en 3-4 horas no se cocinará de ninguna manera ??? Y luego nos quedamos sin cenar (((

hai, por supuesto, prepárate

Debo prepararme, especialmente porque está programado para ti.

Chicas, y de alguna manera no me hice amiga de un pollo de MVD
Primero, horneé la mitad del pollo en un soporte, luego las piernas en un adobo de albaricoque; como resultado, todos le dieron de comer a papá (él come cualquier carne con nosotros) y decidimos que nos gusta más el pollo de AF, y en el lento la carne de pollo sale demasiado cocida.
Pero hoy decidí hacer una tercera corrida, ya con muslos de pavo, los dejé en escabeche de ayer a la manera de las alas AF y hornearé en un soporte, 3 horas en Hai.

Ahora me lo voy a poner, y no en bolas de papel de aluminio, sino en un soporte de silicona con patas.¡En verano me arruiné con NorPro!

Lo pongo con leche casera, te lo diré mañana :-) Estoy muy interesado, tenía muchas ganas de leche condensada ... si no funciona, mañana corro por leche ultrapasteurizada, ni siquiera sé qué tipo de leche es ... haré leche condensada, me la comeré - ¡perder peso!

y en 3-4 horas no se cocinará de ninguna manera ??? Y luego nos quedamos sin cenar (((

Liz, si hubiera algo con un pollo! Me muero de curiosidad !!!!

¡Chicas! Resultó leche condensada, me anulé en el tema. más allá de la bomba de elogio :-)

Liz, si hubiera algo con un pollo! Me muero de curiosidad !!!!

En general, después de 3 horas en Hai, el pollo, el calabacín y las zanahorias con cebolla estaban listos y las papas al dente. Como teníamos muchas ganas de comer, comimos todo esto sin papas, y mi esposo no tenía entusiasmo, pero todos entendieron que no era tiempo suficiente. También puse las sobras durante otras 1,5 horas en Hai. Hoy terminamos de comer, sabe bien, pero no "ah". Bueno, nada, aprenderemos más)))

Configuré el cordero para cocinar con una sonda de temperatura en Baja, me pregunto cuándo estará listo.
En realidad, quería cocinar de inmediato con garbanzos, pero nunca lo encontré, aunque definitivamente había en algún lugar (((
Pues será con arroz)))

Liz, le haré una foto a mi belleza !!!! Pliz)
Serán unas cinco horas en el loy, si no más)) pero será muy sabroso)
Y siempre pongo el cordero en lo alto y me voy) por hora a las 5 siempre está listo)

Liz, le haré una foto a mi belleza !!!! Pliz)
Serán unas cinco horas en el loy, si no más)) pero será muy sabroso)
Y siempre pongo el cordero en lo alto y me voy) por hora a las 5 siempre está listo)

Sí, en algún momento, por alguna razón, se apagó (¿todavía no entendía por qué?), Así que decidí no arriesgarme y lo encendí ya en Alto con una sonda de temperatura. De lo contrario, me iré pronto, de repente ella aprenderá algo de nuevo.
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