Magdalena con pasas, orejones y semillas de sésamo (panificadora)

[tanya123]

Magdalena con pasas, orejones y semillas de sésamo (panificadora)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	330 gramos
Levadura en polvo (o 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 cucharadita de ácido cítrico)	2 cucharaditas
Huevo	3 piezas
Azúcar granulada	1 taza (240 ml)
Pasas	100 gramos
Damáscos secos	60 g
Sésamo	2 cucharaditas
Mantequilla	180 g

Metodo de cocinar

• Realizo el lote en una batidora a baja velocidad.
• Batir ligeramente los huevos, añadir el azúcar gradualmente y batir durante otros 30 segundos.
• Vierta la mantequilla derretida. Agregue la harina después de mezclar con el polvo de hornear.
• Cortar los albaricoques secos en cubos del tamaño de pasas y verter las pasas y los albaricoques secos en un recipiente donde había aceite, agregar el aceite restante, agregar una cucharada de harina y remover (para que las pasas y los albaricoques secos no se depositen en el fondo) y verter en la mezcla, agregar las semillas de sésamo.
• Poner la masa resultante en una panificadora y hornear durante 1 hora 15 minutos.
• Después de hornear, siga calentando durante otros 15 minutos, luego sáquelo, espolvoree con azúcar en polvo y envuelva en una toalla para enfriar.
• Ármate con una almohada y lucha para llegar a tu pieza :)

Programa de cocina:

Productos de panadería

Nota

Nota del moderador:
Se agregaron 180 g de mantequilla a la lista de ingredientes según los comentarios tanya123

Puse 180 gr en mi cupcake. Aceites
¡El resultado es siempre genial!

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Dime, pl, 1 h 15 min. ¿En qué programa está esto? También tengo Kenwood, pero aparecí recientemente, todavía no lo he descubierto

Cuando lees la receta, todo parece sencillo. Definitivamente intentaré hornear una magdalena. ¿Por qué la masa se amasa manualmente? ¿No lo hace KENWOOD?

Kenwood lo hace, pero es mejor batir los huevos con azúcar con una batidora, el pastel quedará más esponjoso.
Hago esto: batir los huevos con azúcar y mantequilla con una batidora (por un minuto o dos), enviar esta mezcla a un balde y agregar la harina y otros ingredientes allí. Enciendo el prog 7 (natural) y ella misma hace todo lo demás

Horneé un pastel según la receta.
Muchas gracias por la receta, mientras se horneaba por el apartamento había tal aroma que los vecinos vinieron a averiguar a qué huele, claro que tuve que tratarlo, así que ahora pongo otro para amasar!

En el cupcake, realmente puse cerezas secas en lugar de pasas, resultó genial.
Hoy lo vuelvo a hacer, solo que esta vez con frutas confitadas.

¡¡¡Hola!!! De todas las recetas de magdalenas, de alguna manera esta parecía la más fácil. Este es mi primer "panqueque". Lo intenté !!!! Me gustaría aclarar sobre el polvo de hornear, ¿se entiende 2 cucharaditas, medidas? Por alguna razón, resultó ser demasiado pesado para mí, ¡pero muy sabroso! ¡Definitivamente haré más!

Solo uso Dr. Oetker, le puse 10g y el resultado siempre es genial.

La única aclaración es que para esta receta hay que coger todos los huevos excepto los de la aldea, en los de la aldea resulta pesado.

¡Aparentemente se trata de levadura en polvo! Lo probé ayer con otro. Resultó !!!!! Muchas gracias por la receta !!! Muy simple y delicioso !!!!!

(y) gran magdalena. Gracias)

Magdalena maravillosa, gracias por la receta.
Vamos para conocer más recetas de pastelería dulce de Kenwood

Lo hice dos veces, la primera vez que me puse harina en los ojos y todo salió bien. Y la segunda vez exactamente 330, y hubo una quiebra. Resultó ser una prueba genial. Admin salpicó incluso: nea: Entonces creo que se debe agregar harina según sea necesario.

¿Podría compartir el secreto, en qué programa kenwood 250 hornear este milagro y cómo observar el tiempo (1:15)?

Bueno, delicioso cupcake !!! ¿No es "Stolichny"? ¡No pudieron resistirse y se comieron todo a la vez! Resultó la primera vez !!! (Todavía no lo sé. Cómo enviar una foto)

Kenwood lo hace, pero es mejor batir los huevos con azúcar con una batidora, el pastel quedará más esponjoso.
Hago esto: batir los huevos con azúcar y mantequilla con una batidora (uno o dos minutos), enviar esta mezcla a un balde y agregar la harina y otros ingredientes allí. Enciendo el prog 7 (natural) y ella misma hace todo lo demás

Tengo el programa 8 para pasteles en mi HP y el programa 7 es pan rápido. Estoy horneando un pastel en el programa 8, veré qué pasa. Todo salió bien, el pastel estaba horneado. Tan pronto como mi esposo tome la muestra, escribiré. Saqué la muestra y dije: super! la consistencia de la tienda, pero mucho más sabrosa.

Tengo una magdalena, creo que está bien por primera vez en HP

[morozov_s]

morozov_s Horneé todo el tiempo en el programa principal, resulta durante mucho tiempo, pero siempre resulta genial.

[Magdalena "Capital" según GOST]

Bueno, delicioso cupcake !!! ¿No es "Stolichny"?

Comparar ... Magdalena "Capital" según GOST - esto, se podría decir, ya es un clásico.
Y si de acuerdo con la receta necesita derretir mantequilla, entonces disculpe, el sabor del pastel será peor que en la receta donde la mantequilla debe batirse.

No veo mantequilla en la receta. Bueno, ¿cómo horneas tanta belleza sin él?

Me uno a la pregunta :) En la descripción del proceso de cocción se indica aceite, pero en los ingredientes hay ... ¿Cuánto aceite se necesita para esta receta?

En general, usé 100 gr. mantequilla, harina reducida a 290 gr. y en lugar de orejones (que no estaba) le agregué 30 gr. nueces Amasando al 50% en CP, es decir, mantequilla, huevos y azúcar con una batidora, se transfirió la mezcla resultante a CP y se agregó el resto de los ingredientes. En el modo 8, todo se horneó bien. La delicia resultó ser indescriptible.

¡Gracias por la receta!

Buenas noches a todo el mundo. Tengo tal incidente. ¿Alguien puede decirme qué estoy haciendo mal? dulce, desmoronado, pegado al fondo.
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Lo puse como se indica en las instrucciones, pero resultó ser una infección "medio dulce" pero sabrosa ......

[sersh]

sersh
Desafortunadamente, las imágenes no se abrieron, pero apareció la siguiente pregunta, ¿qué programa usaste?

modo pastel, el tiempo 1.43 fue.
Estoy pensando: necesitas poner menos azúcar y polvo de hornear.
¿Se aplica la regla del kolobok a un cupcake?

[sersh]

sersh
¿Y qué programa era ???
¿¿¿¿Quizás no hubo suficiente tiempo para hornear ???

programa de horneado para pasteles, programa 7. preparación 1.43min

Bueno, ¡ahora todo está claro!
En este programa, la temperatura de horneado es baja, por lo que no se horneó, ¡simplemente se derritió!

y qué programa recomienda utilizar. Aunque todo el bizcocho menos el medio está frito y el medio es como papilla

Yo siempre horneo con 1 programa, durante mucho tiempo, pero siempre el resultado es 100%

esto es lo que me dieron con el pan de centeno, porque en el momento adecuado no había nada en casa. 🔗
¿Cuál debe ser la masa después de amasar?
y no me gustó

La magdalena de la foto es muy buena. frio. Pero realmente no está claro sobre el petróleo. Especifica cuánto aceite va según la receta.

Puse 180 gr en mi cupcake. Aceites
¡El resultado es siempre genial!

[tanya123]

tanya123, ¡Gracias!

Lo horneé ayer. Con orejones, ajonjolí y canela. ¡El olor es increíble! ¡Muy sabroso! Gracias por la receta, ¡definitivamente haré más!
Batir los huevos con azúcar y mantequilla (batidora), el resto del lote, en una panificadora.
Pastel al horno 750g en el programa, corteza media. Agregué otros 10 minutos, un poco demasiado cocidos en la parte superior. Intentaré poner 1 kg y una costra oscura. Y para mí un poco gordo, la próxima vez pondré 100 gramos de mantequilla, no más.

Ya he cocinado un bizcocho varias veces, en lugar de sésamo le agrego ciruelas pasas, para que aún me sepa mejor. ¡Amo esta receta, gracias!