Panificadora Kenwood BM 250

[Natalie266]

Natalie266,
¡Okey!
Negociaré con el propietario sobre la condición y la posibilidad de compra, aunque hay dos "Lista de deseos" más: ¡¡¡qué tipo de foro es este, mi esposa me expondrá desde casa con mis dispositivos !!!

¡¡¡Mi esposa me sacará de casa con mis dispositivos !!!

usualmente somos nosotras (chicas) las que sufrimos que nuestros maridos nos echen

Hola a todos, ¿por qué no hay novedades? ¿adonde se fueron todos?

¡Buenos dias! Me compré un Kenwood bm250 y, al parecer, con un problema .... Al principio no le presté atención, solo tiré los ingredientes y me fui, ¡y en la salida había un ladrillo terrible sin brillo! Se dispone de experiencia en hornear pan a mano. En general, identifiqué el siguiente problema:
Cuando seleccionas un programa, la hora es como un libro, y cuando presiono inicio, inmediatamente cambia a 0:59, es decir, horneado rápido como yo lo entiendo (esta función no se proporciona en el programa seleccionado).
Al principio pensé que solo lo usaría para amasar (para que la batidora atormentara más con la masa), para luego hornearlo por separado. Pero esto tampoco funciona ... Aunque solo sea para ver cuando termina el lote y apagarlo.
Dime, ¿es posible curarlo por tu cuenta? Sé sujetar y trabajar con un soldador.

[Vikulyasha]

Vikulyasha, una vez presioné algo mal y tuve la misma situación. Lo apagué del tomacorriente y lo reinicié con el botón de "inicio". Luego leí las instrucciones y encontré la siguiente entrada: "Para seleccionar un programa de horneado rápido, presione el botón" color de la corteza "y manténgalo presionado hasta que el indicador apunte a (>)". Y ahora, al parecer, presioné este botón nuevamente y todo salió bien. Honestamente, no recuerdo si presioné solo este botón o algo más, fue hace mucho tiempo. Pero lo que ha mejorado es seguro.

[Vikulyasha]

Vikulyasha, una vez presioné algo mal y tuve la misma situación. Lo apagué del tomacorriente y lo reinicié con el botón de "inicio".

¡Gracias! ¡Pero estoy empeorando!
¡Solo hoy se me ocurrió cuando por centésima vez volví a leer las instrucciones y revisé los botones! ¡¡¡¡Resulta que arruiné los botones !!!!
¡Presioné el de abajo más grande con dos flechas! Y la cocción rápida comenzó automáticamente (de hecho, como debería ser en este botón), ¡pero era necesario presionar el botón de encendido (un círculo con un palo)! ¡Aquí soy un tonto!

[Vikulyasha]

Vikulyasha, pasa ... pero las instrucciones están bien estudiadas

Buenos días ! Hace tiempo que quería comprar una máquina de hacer pan, seguí a Panasonic y, como resultado, compré 250 Kenwood.
Intenté hornear pan de trigo de acuerdo con la receta del libro de recetas, receta n. ° 1.
Resultó, contrariamente a mis expectativas, un buen pan, con una corteza crujiente (elegí una corteza oscura), pero
1) salobre
2) Con sabor y olor a levadura
3) Ligeramente sin hornear.

Ingredientes: estrictamente de acuerdo con la receta.

Una pregunta que se ha hecho muchas veces en el foro: ¿qué estoy haciendo mal?
Por lo que ya leí, me di cuenta de que es mejor tomar recetas que no sean del recetario de Kenwood.
¿Necesito controlar de alguna manera el estado del kolobok con la prueba?
Me pareció que estaba demasiado pegajoso, la masa se me pegaba a las manos.
¿Importa qué harina usar para el pan de trigo?
¿Necesito tamizarlo?
Quick SAF tomó levadura, harina - trigo Makfa.

Gracias de antemano por sus respuestas.

La primera regla es controlar el lote. Si la masa se pega, entonces no hay suficiente harina. La sal se puede reducir la próxima vez. Es mejor tamizar la harina, aunque no es necesario. Utilice harina de primera calidad para empezar. Y una vez finalizado el horneado, deje que el pan se mantenga caliente, esta es otra 1 hora de calentamiento. Y no corte el pan caliente, espere a que se enfríe. Y puedes tomar cualquier receta, lo principal es controlar el bollo.
¡Buena suerte con tus experimentos!

Gracias por la respuesta !
Realmente no esperé a terminar la parte de "mantener caliente" del programa de horneado.
Encontré una sección sobre conceptos básicos para hornear en los foros.
Yo estudiaré.

Y una vez finalizado el horneado, deje que el pan se mantenga caliente, esta es otra 1 hora de calentamiento.

¿Para qué?
Para que sea más fácil sacar el pan del balde, no lo saco inmediatamente después del final de la cocción, sino después de unos cinco minutos. Pero si lo mantiene caliente después de hornear, el pan se seca, después de todo.

Durante este tiempo, mi pan se dora más. ¡No se seca! Pero si deja el pan en la panificadora después de completar todos los programas, enfríe, entonces lo mojará.

No, no lo guardo cerrado en la panificadora, saco el balde enseguida y después de cinco minutos sacudo el pan. Y cuando horneo el pastel, pongo el balde con él de lado y lo enfrío así, puedo darle la vuelta al otro lado. Si lo saca del cubo de inmediato, se arruga con fuerza.

¡Hola todos! ¡Ayudame por favor! ¡No puedo conseguir pan! ¡Cuántas veces lo hago y no sale todo! ¡Entonces tal panqueque, como en la foto, no se eleva en absoluto! Hoy no puse leche en polvo, ¿es necesario? ¿No puede funcionar sin leche? ¿Qué otras suposiciones existen? ¡¡¡Gracias!!!



Foto

[Lola]

Lola, Ven aquí, #
leer, estudiar. Mida la harina con escamas, agua con un vaso, hornee de acuerdo con las recetas del foro.

¡Gracias! Lo hago y antes de que todo pareciera funcionar. ¡Pero se comieron el pan! ¡Niños y tan delicioso!

[Lola]

Lola, Cambie la levadura y la harina a otro fabricante.

¿Qué levadura recomendaría? Tengo un momento seguro (pensé que eran los mejores) y la harina de Leningradskaya, al parecer, tampoco está mal. ¿Cuál usas?

Si el momento está vencido, hubo una falsificación. Los horneo, ahora en el fermipan. Compro harina en Imán "Tverskaya Extra", Tverskaya centeno pelado, en Lenta y Cinco cereales integrales "Kudesnitsa", "Ryazanochka"

Gracias. entendido. Intentaré cambiarlo.

Buenos días !
Recientemente, noté que el pan horneado comenzó a endurecerse rápidamente. El pan en sí resulta estar horneado normalmente, sabroso, pero al día siguiente ya comienza a rancio y a desmoronarse.
¿Quizás cambiar algo de los ingredientes?

[Alexey_B]

Alexey_B,
Incrementa el aceite vegetal.

¡Gracias, lo intentaré!

¡Hola a todos! Ofrecen esta unidad una nueva sin usar, en su embalaje original para 5 sput. ¿Vale la pena tomarlo?