Ensalada de verduras asadas con freidora de rúcula

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Buriak	100-150g
Calabaza	150-200g
Rúcula	70g
Empanado:
salvado de trigo	2stl
especias de pimentón seco	gusto
Salsa
pasta de tahini	2stl
el jugo	1/2 limón
agua	2stl
ajo, pimienta molida especias	gusto

Metodo de cocinar

Pelar y cortar en dados la remolacha. Viértalo en una bolsa de plástico resistente, agregue el empanado. Agite varias veces. Coloque el contenido en una freidora calentada a 180 ° C. Cocine por 7 minutos. Cortar y empanizar la calabaza de la misma forma y verterla en una freidora. Cocine por otros 10 minutos.
Ponga dos cucharadas de pasta de tahini en un bol, exprima medio limón, mezcle, agregue 2 cucharadas de agua y mezcle. Mezcle 1 cucharadita de ajo molido con souosm, agregue especias al gusto y revuelva
Lavar y secar la rúcula, cortarla en trozos grandes. Poner en un plato, encima las verduras al horno, verter sobre todo con salsa tahini, 2 cucharadas o al gusto.

El plato está diseñado para

Hora de prepararse:

17min

Nota

Tahina enfatiza perfectamente el sabor a nuez de la rúcula, y la dulzura de las verduras al horno combina bien con el sabor a limón de la salsa.
La tahina se puede preparar en casa mezclando un vaso de semillas de sésamo tostadas y 100 gramos de aceite vegetal inodoro en un desangrador. Aunque, comprar es mejor, ya que se compone únicamente de semillas de sésamo, molidas en muelas especiales.