Máquina para hacer gofres, avellana

[NatalyMur]

NatalyMur,
2 huevos,
medio vaso de azucar
medio vaso de harina (+ 1 cucharada. l.),
100 g de mantequilla
sal, refresco en la punta de un cuchillo

En este momento, apenas arranqué la masa seca, logró solidificarse completamente mientras la plancha para gofres se enfriaba. Algún tormento y traducción de productos

Bueno, ¿cuántos minutos deben hornearse los waffles normalmente?

[Serenidad]

Serenidad, mucho también depende de la receta - con esta receta siempre me salió genial https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144978.0, y probé otro, no funcionó ... En principio, las recetas son parecidas, solo que aquí sin refresco ...

Con el tiempo, cada gofre se horneó durante aproximadamente 1 minuto. y, por cierto, el termostato se puso a máxima potencia durante el calentamiento y luego se redujo en un tercio.

[NatalyMur]

NatalyMurGracias, creo que, después de todo, la calefacción es insuficiente para ella o el termostato está defectuoso. 8 minutos - en principio, debería haberse carbonizado entonces. y quité la masa apenas dorada, no frita, sino seca, del recubrimiento.

[Serenidad]

Serenidad, bueno, algo como esto, si pones masa en mi calentado por 8 minutos, probablemente habrá fuego, y no carbones

[Olga]

OlgaEste es definitivamente un matrimonio. Tengo la misma plancha para gofres. No es el mejor, pero hornea los gofres con bastante rapidez, pero de forma desigual.

[Mirabel]

Mirabel, ¡gracias por la respuesta! Te lo devolveré.

Anteriormente, en una plancha para gofres soviética, hice gofres finos con masa para panqueques, solo más azúcar y engrasé la plancha para gofres con mantequilla. Resultó delicioso, crujiente, frito.
Y ahora leo recetas, y la mayoría son con mucho aceite, lo cual no es muy adecuado para nosotros.
Dime, ¿alguien hace gofres finos sin mantequilla?
Yo tambien elijo entre
Cloer 285 (54 euros)
Cloer 271 (50 euros)
Cloer 261 (32 euros)
No sé si tomar con una llamada o no. Todo el mundo escribe de forma diferente. Interfiere con alguien, pero alguien no puede vivir sin él.
¿Vale la pena pagar de más por 271 modelos frente a 261?

Tengo 2 Cloer 281 (para los delgados) y 1621 (corazones). Al principio había 281, luego mi hija pidió gofres rellenos. No hubo sonido para corazones, ordené lo que fue. Me gusta más sonar, porque siempre hago varias cosas en la cocina a la vez, el sonido ayuda a no quemar los waffles. de lo contrario, debe seguir la luz indicadora o el temporizador, o simplemente mirar dentro de la plancha para gofres. Por supuesto, después de un tiempo me acostumbré a 1621, pero me siento más cómodo con el sonido. Es cierto que cierro la puerta de la cocina, el sonido es bastante agudo. Por otro lado, cualquier temporizador y mi KUKA también suenan alto. En cualquier caso, debes elegir lo que quieres, y acostumbrarte no es un problema. ¡Feliz compra!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, como en un post que cociné para una amiga en aceite de coco, el olor quedó atónito.

[Elena]

Elena, Dame una receta para tus gofres. El aceite de coco se aburre en la nevera.

Agrego requesón casero en lugar de mantequilla. Todo lo demás está estrictamente de acuerdo con la receta de la vieja plancha para gofres soviética, escurrida con motivo de mi madre.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, receta para gofres GOST (fina) según un libro 30 g de mantequilla (reemplazó 1 cucharada de aceite de coco), triturar con 0.5 vaso de azúcar + sal en la punta de un cuchillo, soda + 1 huevo, batir agregar 250 ml de agua + 2 vasos de harina , mezclar agregue otros 250 ml de agua mezcla. Escrito para 10 gofres, lo hago mejor.

[vivacidad]

vivacidad, Lena, ¿y qué es el aceite de coco? ¿Dónde conseguirlo, comprarlo?
¿Nunca he visto algo, o tal vez miré en el lugar equivocado?

[Plan de siete años]

Plan de siete años, Svetlana, hay mucho aceite de coco en Rusia, en su mayoría no destinado al consumo humano. Aquí puedes comprar, entrega a correos sin problemas. Esto es orgánico + primer prensado en frío, es decir, para alimentos. Es genial engrasarlos y tortitas. Aquí, es el más famoso por rating. 🔗
Inserté el enlace, si algo está mal, edite los moderadores, todavía no he dominado todo aquí.

[vivacidad]

vivacidad, Elena, ¡¡¡¡Gracias!!!!
E incluso si vi en alguna parte, ¡fue solo cosmético!

[vivacidad]

Por alguna razón, compramos aceite de coco en productos de naturaleza muerta y no le encuentro ningún uso.
vivacidad, Helen, muchas gracias por la receta! Tal vez incluso hoy lo haga
¿Y derretir aceite de coco o frotar fuerte con azúcar?
y puedes rellenar los tubos con algo? ¿O no debería machacarse el sabor?

[Mirabel]

MirabelVika, no soy muy buena cocinando, el aceite a temperatura ambiente se derrite rápidamente a un estado líquido, incluso caerá en la palma de tu mano y flotará. Lo puse en una cacerola y mientras el resto del metal estaba en la mesa, se ablandó. Y por qué no, me parece que se puede mojar en chocolate y rellenarlo con leche condensada.

[Barmamam]

Barmamam, gracias, pensaremos!
Elena, guau, ni siquiera prestó atención al aceite de coco. ¿Supongo que es útil? ¿No es líquido? ¿Qué cremoso? ¿Y en la tienda a buscar en el frigorífico?

Otra pregunta para los propietarios de 271 modelos.
Leí reseñas de los alemanes sobre los modelos 285 y 271.
A las 285, alguien se queja del fuerte timbre.
Pero en 271, algunos se quejan de la cocción desigual y el color de los waffles.
Es tan ?
Otro modelo 285 es más pesado.

todavía recordado)
¿Crees que necesitas un envoltorio de madera en forma de cono para láminas delgadas por 5 euros? ))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, hoy horneé gofres en modelos 271, se pegaron bien, también limpié los paneles y el aceite de girasol con sal, no entiendo por qué pasó hoy, o mejor dicho no funcionó. antes de eso todo estaba bien. La receta es la misma. Quizás porque hoy es Navidad. Creo que se necesita un cono de madera. Sin él, el cono no se puede enrollar. En general, primero compré un cono, luego una plancha para gofres, y ahora compro una máquina para hacer helados. todo para hacer helado en conos de waffle para tus queridos nietos.

Buenas noches a todos y Feliz Navidad! Tengo una plancha para gofres para gofres finos 🔗 (y avellana del mismo fabricante)

Tiene un termostato automático incorporado, hornea 25 gofres lo suficientemente rápido, aproximadamente 30 minutos
Le agrego mantequilla (100-120 g) a la masa y prácticamente no engraso los moldes.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, el aceite en el refrigerador es sólido, se derrite a temperatura ambiente y en verano es generalmente líquido. Y una señora me mostró cómo enrollar gofres finos con un tenedor, engancharlos y girarlos entre los dientes.

Encontré conos de hojalata en Tescom, pero sobre todo me gusta enrollar los tubos con la mano, se enfrían demasiado rápido. Casi nunca engraso la plancha para gofres, generalmente hay suficiente grasa en la masa, siempre tengo un cepillo engrasado en el refrigerador, después del consejo sobre hornear muffins en Nordike /

[Barmamam]

Siempre tengo un cepillo lubricado en la nevera

Barmamam, y con que lubricante? Por favor dígame el nombre o dónde puede ver la receta.

The Nordic Ware Bakeware analiza diferentes lubricantes, hice esto:
Desmoldeador antiadherente universal
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...94369.0
El frasco está en mi refrigerador y siempre está listo para cualquier uso.

[barmamam]

barmamam, gracias por la respuesta. Fui a ese tema, pero ya hay muchas páginas que no puedo releer todo para encontrar diferentes lubricantes.
Marcado el universal, gracias !!!

Chicas, bueno, ¡problemas con la cabeza!
Me metí en Internet para pedir un chapatnitsa (AAAA ordenada !!!!), por lo que la plancha de gofres 1621 estaba todavía unido !!! Lo quería, pero algún día bastante después, y ahora estaba pensando en 271 para waffles finos.
Cómo sucedió, no lo sé))))) ¡Pero ni siquiera he visto una sola receta de waffles-corazones! Dios, ¿dónde buscar en alguna parte? ))) Recuerdo que alguien me escribió para ver recetas de galletas o ¿estoy confundiendo algo?

[Brillar]

Brillar, entonces abres el departamento de "Planchas para gofres" y miras a través de él, ¡también hay corazones!
O AQUÍ ¡Mire, también hay mucho que encontrar!
Los míos son más como corazones de arena, cuando solo mantequilla, huevos. Son desmenuzables.
Si es con leche o agua, se obtienen unos más suaves cuando se enfrían.
¡Pero todos tienen un gusto diferente! ¡Debemos intentar encontrar el nuestro!

Svetlan, gracias, fui a escalar)))
y yo, por el contrario, busco recetas bajas en calorías, bueno, en la medida de lo posible.
Entonces hay poco o nada de aceite. Hasta ahora he encontrado lo que he encontrado, pero no se sabe a qué sabe.

Waffles frescos:
harina - 1 cucharada, huevo - 1 pieza, agua - 1 cucharada, sal y refresco - en la punta de una cucharadita. Batir bien la yema de huevo, la sal y la soda, agregar medio vaso de agua, agregar toda la harina y mezclar bien, agregando gradualmente
el resto del agua.
Para galletas de gofres dulces, agregue 1-2 cucharadas. l. Sáhara.
2. Gofres de arena:
harina - 2 cucharadas, azúcar - 1/2 cucharada, huevo - 1 pieza, mantequilla - 30 g, agua - 0,5 l, sal y soda - en la punta de una cucharadita, vainillina - al gusto. Muela la mantequilla a temperatura ambiente con azúcar, agrega un huevo, refresco, vainillina y bate bien. Agregue media porción de agua, agregue harina y mezcle bien, gradualmente
rellenando el resto del agua

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Light, luego intente buscar una receta a base de crema agria. Pero ten en cuenta que se verán como panqueques. Y si quieres que estén desmenuzables, sustituye parte de la harina por almidón, pero así lo hago yo en la masa quebrada.

[Brillar]

Brillar, También digo, ¡debemos intentarlo!
¡Los míos solo dicen que con agua realmente se ven como panqueques!
¡Prueba, como dice Natalya, con almidón! ¡Puede gustarle más!
Es por eso que rara vez los horneo, porque no son para nada dietéticos, pero nos hartamos de exactamente lo que nos gusta, ¡y nuevamente lo hemos olvidado durante mucho tiempo!

[Svetlana]

Svetlana, bueno, estoy absolutamente de acuerdo. Mejor una vez delicioso que perder tiempo y esfuerzo y decepcionarse.

[Natalia]

Natalia,

Yo cocino así Napoleón: tortas de mantequilla, crema agria
crema de mantequilla, leche condensada.
¡Hago 17 pasteles, una vez al año para las vacaciones de Año Nuevo!
Ni siquiera los comemos en exceso, pero comemos en exceso, ¡así que es malo!
¡Tres millones de colores en una rebanada!
¡Y nuevamente hasta el próximo año nuevo!

¡¡¡Pero cómo esperan mis vacaciones !!! ¡Después de todo, Napoleón lo será!

[Mejor una vez delicioso que perder tiempo y esfuerzo y decepcionarse.]

Mejor una vez delicioso que perder tiempo y esfuerzo y decepcionarse.

¡Chicas!
Natasha, ¡gracias por la propina con crema agria y almidón!
Sí, miro las recetas y si veo "agregue un paquete de margarina"

[Brillar]

Brillar... ¡Así que reemplace la margarina con mantequilla!
¡Eso es lo que hago! Siempre tomo mantequilla al 72% para la masa.
La masa quebrada se compone principalmente de mantequilla y harina.

Y a veces mezclo mantequilla vegetal (que no tiene olor) y mantequilla

Svetul, sí, la margarina para mí es una medida extrema, más bien incluso de la categoría de poco realista, y recetas con mantequilla, bueno, máximo, busco agregar 50 gramos.
Entonces, la frase "200 gramos de mantequilla" tampoco causa apetito.
Aquí hay una peculiaridad

[Sveta]

2. Gofres de arena:
harina - 2 cucharadas, azúcar - 1/2 cucharada, huevo - 1 pieza, mantequilla - 30 g, agua - 0,5 l, sal y refresco - en la punta de una cucharadita, vainillina - al gusto. Muela la mantequilla a temperatura ambiente con azúcar, agrega un huevo, refresco, vainillina y bate bien. Agregue media porción de agua, agregue harina y mezcle bien, gradualmente
rellenando el resto del agua

Sveta Yo solo anteayer hice gofres según esta receta, los gofres no los veía los niños se atrevían a hacer todo, ahora todavía lo piden. Pero yo tengo una plancha para gofres para 2 gofres cuadrados, le agregué mucha masa y resultó un poco espesa en mi opinión, y mi hermano también comió, dijo que no era dulce, pero para mí y el niño sí

Lena, definitivamente probaré estos waffles)) ¿Son suaves o duros?
También tengo una máquina para hacer gofres cuadrada.
También hay una receta favorita para ellos. Con aceite vegetal. Vika, Mirabelle, compartió un enlace a la receta. Y como hay mucha mantequilla allí, rara vez comemos estos waffles (y sobre todo niños, pero hottsa con más frecuencia).
Y por alguna razón, los corazones parecen crujientes, no suaves.

[Sveta]

Sveta los waffles no se desmoronan, definitivamente no son suaves, algo intermedio

Sí, yo lo entiendo.
Lo intentaremos, nos complacerá, ya que ese juguete se aferró)))
Compré más para mi hija, claro, creo que le gustará, lo principal es más azúcar en polvo encima)

Aquí, horneé waffels de hojaldre con cerezas congeladas en mi DOMO. Masa casera. Vi ese video de Tanyulino, donde vertió capas de azúcar en la masa y pensó que estaría bien con la fruta. A todos les gustó.

Chicas, gracias por el tema, las respuestas y los consejos.
Mi cloer 1621 llegó y pasó la primera prueba hoy.
Buena plancha para gofres. Y qué lindo pequeño)) nada se pega.
El gofre se hornea durante unos 3 minutos.
Sencillo, lindo, pequeño, hecho con alta calidad.
Y lo más importante, a mi hija le gustaron las obleas)
Es cierto que le dijo a su esposo que lo intentara, se apartó por un segundo y ya no había un corazón, sino toda una flor de corazones))

Hoy hice panqueques en una máquina para hacer panqueques de tefal, 6 piezas pequeñas cada una.

leche con agua, harina, huevos, solo un poquito de vaina. aceites, sal, azúcar.

así que hice 1 flor en una plancha para gofres para mi hija. Bueno, genial, aunque mucho más largo que en una máquina para hacer panqueques, pero horneé por 2.
Pero mi hija lo agradeció)) Se comió la flor entera de 5 corazones, los panqueques no eran tan interesantes para ella para comer) los corazones resultaron estar más fritos y hasta los alevines crujientes) también espolvorearon azúcar en polvo encima.
La próxima vez intentaré hacerlo no por 2, sino por 3 o 4, para que quede más rápido y más bronceado.

Finalmente conseguí mi plancha para gofres Cloer 285, la que tiene campana. Cómo me gustó el horno de gofres. Esta es mi primera eléctrica para waffles finos, antes horneé en la que hay que voltear, con dos asas, en una estufa de gas, después tuve que limpiar la estufa del aceite, y se quemaron conmigo .. Y aquí hay una clase, la oblea se hornea por 1 minuto , sin quemarse, sin aceite, ¡belleza! Horneando a "3", algo a "3,5" es demasiado oscuro para mí. La campana para mí, por cierto, resultó ser un muy buen complemento (aunque, la primera vez que brincé, me levanté de un salto), en la cocina siempre te distraes con algo, y si no fuera por él, habría quemado los waffles ... Ella tomó la receta de Anastasia, solo Reemplacé la leche con agua, mis instrucciones dicen que los waffles están crujientes, no puedes usar leche. Y realmente resultaron ser súper crujientes, saben uno a uno como un cono de helado. Torcido los tubos

Tanya, ¡felicitaciones! Qué bonitos tubos. ¿Y solo se hornea 1 minuto? También quiero una plancha para gofres para gofres finos. Definitivamente compraré, pero probablemente 271 modelos, sin campana.
¿Cómo se envolvieron los tubos? con un cono especial?

[ganar-tat]

ganar-tat Tanya, ¿dónde lo pediste?