pie de manzana

pie de manzana

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
macarrones	80
harina	250
mantequilla ablandada	170
azúcar granulada	120
azúcar de vainilla	1 bolsita
manzanas	4-6 uds.
sal, canela

Metodo de cocinar

• Romper las galletas con las manos o meterlas en una bolsa plástica y picarlas con un rodillo. Mezcle la harina, una pizca de sal y 150 gramos de mantequilla. Revuelva para hacer una miga de aceite.
• Combine 100 gramos de azúcar granulada, azúcar de vainilla y macarrones desmenuzados, y luego agregue las migas de mantequilla.
• Coloca la masa en una fuente forrada con papel de horno, tritúrala suavemente con las manos mojadas y refrigera mientras se cocinan las manzanas.
• Calentar el horno a 200 grados. Lavar las manzanas, pelarlas, cortarlas en 4 trozos y quitar las vainas de semillas. Pica las frutas en tiras finas y colócalas sobre la superficie del bizcocho.
• Derrita la mantequilla restante y cepille las rodajas de manzana con un cepillo. Mezclar el resto de azúcar granulada (20 g) con canela, o sin canela, y espolvorear uniformemente el bizcocho.
• Hornee en el horno durante unos 30-40 minutos, hasta que el azúcar comience a caramelizar.
• ¡Buen provecho!
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