Mitlof

Mitlof

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne de vaca	300 g
Cerdo	300 g
Huevo	1 PC.
Champiñones St.	130 g
Zanahoria	1 PC.
Cebolla	1 PC.
Tallo de apio	1 PC.
pan blanco	2-3 rebanadas.
Leche	4-5 st. l.
Ajo	3-4 dientes
Salsa de tomate	2 cucharadas. l.
Mostaza	1 cucharada. l.
Miel	1/2 cucharada l.
Tocino	1 paquete
Perejil	1 paquete
Sal pimienta	gusto
Rast. petróleo	para freír

Metodo de cocinar

• La receta del mitlof, que en la traducción del inglés (pastel de carne) significa barra de carne, se conoce desde el siglo V. Les traigo mi propia versión de este delicioso y elegante platillo.
• Convierta la carne en una picadora de carne junto con el pan empapado en leche. Sofreír las cebollas picadas con zanahoria rallada en aceite vegetal, añadir las setas picadas, el ajo, el tallo de apio picado y, por último, el perejil picado.
• 

abaldet, que belleza! ¡un verdadero plato de Año Nuevo! Definitivamente lo haré, y el fin de semana practicaré, mi hijo cumplirá años gracias

[VENENOS DE DAÑO MASIVO - SALCHICHA ALMACENADA]

¡Ajá! Otro clavo en el ataúd VENENOS DE DAÑO MASIVO - SALCHICHA ALMACENADA!

He estado buscando una receta similar durante mucho tiempo. Definitivamente lo haré. ¿Envolver el tocino encima o alrededor?

He estado buscando una receta similar durante mucho tiempo. Definitivamente lo haré. ¿Envolver el tocino encima o alrededor?

Solo la cima es suficiente. Por "estética" es mejor meter los bordes hacia adentro.

Solo la cima es suficiente. Por "estética" es mejor meter los bordes hacia adentro.

Entendido. Gracias

Debería ir bien con el alcohol.

¡Y se va! Comprobado repetidamente;)!

¿Comer caliente o frío?

¿Comer caliente o frío?

Como desées. Sabroso en cualquier forma.

[Larissa]

Larissa, ¡un maravilloso plato de Año Nuevo! ¡Y es genial que puedas servir tanto fríos como calientes!

Bueno, significa que nos estamos comiendo este encanto. Antes del nuevo año, logré caerme con dolor de garganta sin interrumpir el trabajo (fin de año, ¡¡¡maldita sea !!!), así que llegaban tiempos de hambre en la casa y cualquier plato podía entrar en la dieta solo si había un mínimo de movimientos para cocinar. ¡Así que esta es nuestra única opción! Sacamos la carne de cerdo picada del congelador, enviamos al mensajero por un trozo de ternera, tocino y champiñones. Dopletochka, sigue leyendo la oración. Bueno, no había fuerzas para hacer todo según las reglas. Tomamos champiñones, zanahorias, cebollas, no tomamos apio (no nos gusta) y lo desempacamos en un procesador de alimentos a un estado de puré de verduras. Dado que algunas de las piezas serán arrojadas a las paredes por fuerza centrífuga y no las sacudiremos especialmente en un picador común, permanecerán intactas y se unirán agradablemente en el producto terminado. Lo echamos en un bol. También hay carne de cerdo picada (de alguna manera fue creada por una picadora de carne eléctrica). Convertimos la carne en una pasta en un robot de cocina y, finalmente, en el mismo lugar nos atrevemos a hacer pequeñas migas de pan. Combinamos todo y añadimos leche, un huevo, todo tipo de pimientos y mostaza, como en la receta. A partir de la masa resultante, esculpimos una figura de media chuleta, a falta de un bonito molde lo ponemos en una sartén. Tenga en cuenta que la figura resulta ser bastante pequeña. Solo para una fiesta festiva. Ponemos un tocino, engrasamos y horneamos. Tenía mucho miedo de que no se horneara, pero todo salió bien. El olor a la deriva a través del apartamento es increíble. Conseguí un montón de tocino rizado, así que al vestirme, las rayas de la piel resultaron estar afuera. Se pusieron marrones y mi "chuleta" resultó ser naranja con una franja ocre brillante, un tirón. "¡Vaya, tú! ¿Y qué es esta larva de escarabajo de la patata de Colorado?" - el marido hambriento miró por encima del hombro. Dopletochka, no se ofenda por él.Bueno, ¿qué entienden nuestros hombres en el arte de esculpir a partir de carne picada? ¡Eso es, nada! Por lo tanto, olfatean y accidentalmente se arman con un tenedor, cuchillo y todos esos utensilios. Y ahora, de hecho, listo, listo para decirlo devorar utilizar. ¡Muy, muy, muy sabroso! : nyam: Bueno, esa es la verdad, ¡la verdad! Delicado, sin sabor a chuleta, textura interesante y tocino picante, no se desprende. Comían tanto calientes como fríos, como salchicha y con guarnición. No hay palabras. Hay una orden de repetición en cuanto terminemos de comer. Y qué, y podemos. ¡Con tales recetas, no tememos a las dolencias! ¡¡¡Gracias!!!

¡Sí, es realmente delicioso! Una de las recetas "rápidas" favoritas para una mesa festiva. Y en lugar de tocino envuelvo este "pan" con una red para cerdos, ¡también resulta muy sabroso!

[Rapunzel]

Rapunzel¡Muchas gracias por tan agradable, detallada e interesante reseña! Y recuperarse, ¡ahora no es el momento de enfermarse!