Tarta de Linz

Tarta de Linz

Categoría: Confitería

Ingredientes
harina de trigo	130 g
azúcar	100 gramos
mantequilla helada	150g
almendras (avellanas)	130 g
canela molida	1 cucharadita
clavo molido	0,5 cucharaditas
sal	pellizco
huevo	1 PC
mermelada, mermelada espesa	300g

Metodo de cocinar

• Cualquier café vienés definitivamente le ofrecerá café vienés en un vaso alto y una rebanada de tarta Linz. Este es un pastel austriaco o un pastel de mermelada. Un rasgo característico del pastel es una fina rejilla de masa que decora la capa de relleno.
• La tarta de Linz debe su nombre a la ciudad de Linz y es el pastel austriaco más común en el mundo. ¡Es el alimento dulce que ha hecho popular la cocina vienesa en todo el mundo!
• Tomamos harina, azúcar, mantequilla, nueces, especias y sal y mezclamos todo en un procesador de alimentos hasta que se formen migas.
• Hacemos una depresión en la mezcla, introducimos un huevo y amamos la masa. Enrolle la masa en una bola y refrigere por 30 minutos.
• Divida la masa enfriada en 2 partes desiguales. Extienda la mayor parte y distribúyala sobre una fuente de horno (diámetro 23 cm). Pon la mermelada encima.
• Corta las tiras de la masa restante.
• 
• Decora la parte superior del bizcocho con rayas y hornéalo en un horno precalentado a 180 * C durante 35 minutos.
• Puedes decorar la tarta con pétalos de almendras (yo tengo coco).
• 
• 

Hora de prepararse:

1 hora + 30 minutos de enfriamiento

Programa de cocina:

horno

cocina nacional

Austria

Nota

¡Disfruta de la repostería vienesa y siéntete como en el séptimo cielo!

¡Me perdí un pastel así! ¡Una delicia!

¡Una receta interesante! Definitivamente lo usaré)

[Irlandesa,]

¡Me perdí un pastel así! ¡Una delicia!

Irlandesa, ¡Gracias por tu valoración! El pastel es realmente delicioso, me alegraré si a ti también te gusta.

¡Una receta interesante! Definitivamente lo usaré)

Alejandra¡Espero que te guste!