Pastel de cuajada de chocolate en la olla a presión multicocina ourson

Pastel de cuajada de chocolate en la olla a presión multicocina ourson

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina	250gr.
azúcar	250gr
chocolate negro	250gr.
huevos	4 cosas.
Levadura en polvo	1h l
para el relleno de cuajada:
requesón (no graso)	400gr.
azúcar	150gr.
huevos	2 uds.
1 paquete de mantequilla o margarina para masa de chocolate	1 paquete

Metodo de cocinar

• Vi el original de esta receta en el sitio web. 🔗
• Entonces, el método para hacer masa de chocolate.
• Derrita la mantequilla y el chocolate en una cacerola.
• Batir bien los huevos y el azúcar con una batidora, sin dejar de batir, verter el chocolate fundido, batir un poco y añadir la harina mezclada con la levadura y mezclar con una cuchara.
• Para la masa de cuajada: Batir la cuajada, los huevos y el azúcar con una batidora.
• A continuación, traté de retratar algo así como una cebra :) Aunque cuando hice cosas en el horno como esta: verter un poco de mezcla de chocolate en una fuente de horno, suave, encima en varios lugares la cuajada
• mezclas. Luego dibuja un patrón de mármol con un palillo o un pincho de madera. Y me gustó más el resultado que una cebra.
• Y puse Hornear a 1.10, una gran cantidad de masa, temía que no se horneara. Al final, en 10 minutos, le dio la vuelta al pastel para que se friera encima.

Hora de prepararse:

1.10

Programa de cocina:

Productos de panadería

Nota

Esta receta es para los amantes del brownie de chocolate, lo agradecerán. El sabor es delicado, chocolate ...
🔗

¡Bien! De lo contrario, no lo haré, no lo haré, ¡no me gusta! ¡Qué lindo pastel! ¡Bravo!

Brownie, todavía no he horneado en Oursson, tengo que intentarlo.

¡Bien! De lo contrario, no lo haré, no lo haré, ¡no me gusta! ¡Qué lindo pastel! ¡Bravo!

¿Me has confundido con alguien? Yo estaré activo

¡Qué lindo pastel! ¡Bien hecho, Katerina!

¡Qué lindo pastel! ¡Bien hecho, Katerina!

Gracias

Olekma, ¿te gustó más el sabor del horno o multicocina?
¿Cuánto tiempo horneaste en el horno?

Olekma, ¿te gustó más el sabor del horno o multicocina?
¿Cuánto tiempo horneaste en el horno?

Me gustó más del horno. Lo horneé allí durante unos 30 minutos, probablemente, en general, hasta que esté tierno, lo revisé con un palillo. Probablemente porque me gustó más del horno, porque allí la masa está más seca. Para una multicocina, intente hacer media porción, un poco demasiado llena para un tazón.

[Tortas de brownie de chocolate y cuajada]

Gracias por probarlo en la olla de cocción lenta. También tendré que experimentar ... Horneé una receta similar en el horno ayer, resultó muy suave. El resultado está aquí:

Tortas de brownie de chocolate y cuajada

[Tortas De Cuajada De Chocolate Y Brownie]

Gracias por probarlo en la olla de cocción lenta. También tendré que experimentar ... Horneé una receta similar en el horno ayer, resultó muy suave. El resultado está aquí:

Tortas De Cuajada De Chocolate Y Brownie

¡Qué deliciosos cortes! muy apetitoso

Pregunta fuera de tema: si haces un pastel de queso en una olla de cocción lenta, ¿cómo lo sacas del molde? no puedes darle la vuelta, es solo que todavía no tengo un multi, pero realmente pienso en la adquisición

No conozco la respuesta a esta pregunta. Solo hice tarta de queso una vez y luego en el horno.
Esperemos chicas, ¿alguien puede tener alguna idea sobre este asunto?

Mucha gente pone pergamino transversalmente varias tiras para que los extremos de los trozos de papel sobresalgan por encima de la tarta de queso, después de hornear, dejar enfriar y sacar el horneado por los extremos de estos trozos de papel.

Pregunta fuera de tema: si haces un pastel de queso en una olla de cocción lenta, ¿cómo lo sacas del molde? no puedes darle la vuelta, es solo que todavía no tengo un multi, pero realmente pienso en la adquisición

A menudo hago tarta de queso en MV Panasonic de acuerdo con esta receta:
Pastel de queso de Pensilvania
5 huevos
800 g blando requesón (5%, otro% es posible)
250 g de crema agria (yo uso 15%)
1.5 cucharadas de azúcar
3 cucharadas con un pequeño tobogán de almidón

En una licuadora, mezcle el requesón con las yemas, la crema agria y el almidón, puede agregar vainillina.
Batir las claras hasta obtener una espuma espesa y batir, agregar el azúcar en un chorro fino. Batir como un bizet. Suavemente (!) Mezcle las proteínas en la masa de cuajada. Hornee durante 65 minutos, no abra la tapa de la multicocina durante otras 2-3 horas, luego coloque la sartén sobre la mesa hasta que se enfríe completamente. Cuando se haya enfriado, es mejor meterlo en el frigorífico, y después de 3 a 8-9 horas (normalmente pasada la noche) puedes darle la vuelta sin miedo a que se rompa.
Esta receta de tarta de queso no tenía base, me gusta de todos modos, pero a mis amas de casa también les gusta más el sustrato, así que lo horneo así, y ya sobre la masa horneada le agrego otra capa de una mezcla de galletas secas y mantequilla molida con una batidora en la proporción: galletas (250-300g ) + mantequilla (150-180gr).
Este es un pastel de queso muy aireado y tierno, crece hasta 8 cm, ¡a mi casa y a los invitados realmente les gusta!
Mis propias preferencias por el requesón: 2 paquetes de 300 gramos de requesón Savushkin bajo en grasa y 200 g de requesón Vilvi, estos no son cuajadas particularmente suaves, pero después de molerlas en una licuadora, ¡todo resulta SUPER!

: hola: ODRI, tu maravillosa tarta de queso se parece más a una cazuela tierna de cuajada. Si horneas en Oursson, ¿obtendrás el mismo resultado? Por ahora, tengo productos horneados de no más de 5-6 cm de altura. Me pregunto si mantiene los productos horneados debajo de la tapa durante tanto tiempo, ¿estarán húmedos? ¿Y los amantes tibios? calentar en el microondas? Pero el método de extracción de productos horneados tiernos es muy interesante.