Multicocina Laretti LR7130

Laretti multicocina - LR7130


El cuenco de cerámica de alta resistencia está hecho de materias primas de alta calidad que utilizan tecnología de cocción térmica de alta temperatura a temperaturas superiores a 1300 ° C bajo presión. Como resultado de un largo proceso de cocción de 16 horas, se eliminan los metales pesados ​​y otros elementos nocivos para la salud. Gracias al cuenco 100% ecológico, no se producen reacciones químicas con los alimentos durante la cocción. Debido a la excepcional conductividad térmica del recipiente, el producto se cocina uniformemente conservando las vitaminas y los elementos beneficiosos primarios.



Especificaciones:

Potencia: 900 W
Cuenco de cocción de cerámica: 5 l
Carcasa de aislamiento térmico de bajo consumo de acero inoxidable de alta calidad
Panel de control táctil
pantalla LCD
El recipiente de cerámica elaborado con una tecnología especial contribuye a la preparación uniforme del producto manteniendo sus principales propiedades nutricionales.
9 programas de cocción automática: estándar, turbo, fritura, recalentamiento, sopa, guisado, papilla, horneado, elaboración de yogur.
Función de ajuste del temporizador de cocción: 24 h
Tecnología de calentamiento 3D (inferior, lateral, superior)
Diseño exclusivo de válvula de ventilación para evitar que los alimentos se escapen
Pies antideslizantes
Asa para mover

¡Hola a todos!
Soy nuevo en el foro, gracias a todos los que comparten sus experiencias aquí. Con gran interés leí temas sobre diferentes modelos de multicocina, pero no hay Temka sobre mi "Larochka", decidí llenar este vacío. Espero que nadie lo considere arrogancia.

Al parecer estoy aquí por ahora, un feliz dueño de una multicocina de esta marca, esperaré, tal vez aparezcan otros dueños, pero por ahora hablaré un poco de mis experimentos. Esta es mi primera olla de cocción lenta, estoy aprendiendo.
El primer plato que se cocinó fue el codillo de cerdo guisado con patatas. El primer panqueque casi no tiene grumos: los olores eran muy apetitosos y el sabor no decepcionó. Lo único negativo: mientras freía el nudillo, me perdí un lado y estaba ligeramente quemado, ni siquiera el nudillo en sí, pero en el fondo del tazón, las especias y el jugo se frieron bastante, probablemente debido a la marinada de miel.
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¡Hola a todos!
Hoy cociné hígado guisado. Primero, como de costumbre, frí las cebollas con zanahoria para freír, luego agregué el hígado de cerdo (unos 700 g), lo corté en trozos y lo lavé, frí todo junto (el tiempo total de fritura fue de 30 minutos). Sal agregada, pimienta negra molida, 1 cucharada. una cucharada de adjika de la tienda, 2 cucharadas. l. crema agria, encendido Estofado, apagado después de 20 minutos. El hígado resultó delicioso, muy tierno y jugoso, nunca lo hice sin un multi.

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Continuaré con mi historia sobre cómo probar el multicooker.
Cociné sopa de repollo de dos formas diferentes. Por primera vez, frí cebollas y zanahorias en freír, puse la carne, mientras pelaba repollo y papas, la corté, la carne se puso en guisado y luego, todo junto + programa de sopa de agua durante 1,5 horas, resultó sabroso y rico.
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Luego, de alguna manera, miré el libro de recetas que venía con el kit y noté que la sopa de borscht y repollo está indicada para cocinarse en estofado (aunque parece haber un modo de sopa). Decidí probar este método. Puse un trozo de paleta de cerdo directamente del congelador en una cacerola (ya la había lavado y procesado allí), estaban todos los demás ingredientes: papas, repollo, cebollas, zanahorias, bulg. pimiento, tomates, sin freír previamente, verter agua, durante 2 horas Cocer.Al final, una hoja de laurel fue y echó un poco de pimienta gorda molida, después de estar lista por otros 15 minutos se mantuvo firme para mantener el calor. La sopa de repollo resultó muy sabrosa, ¡en Guiso es mucho más sabrosa que en Sopa!
Y este es el borsch de hoy, también en Stew durante 2 horas.
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Otro plato que cociné en una olla de cocción lenta es algo así como jamón casero. En realidad, primero iba a hacer el guiso de pasta.
Primero, en aceite vegetal (1 - 2 cucharadas), frí cebollas, zanahorias, pimientos búlgaros (doblados uno por uno) en el programa Freír, puse el codillo de cerdo y encendí Guisado durante 2 horas. Al final, le saqué el muslo, la carne se quedó atrás del hueso, se cocinó bien al vapor, la corté, la volví a poner en la cacerola, la sal y pimienta, quise freírla un poco más en Freír, y luego echar la pasta, agregar un poco de agua y hasta que esté tierna. Pero miró dentro de la cacerola, se dio cuenta de que la pasta estaría demasiado gorda, apagó la caricatura, cortó dos dientes de ajo, mezcló toda la masa, la puso en un molde para pasteles de silicona, y aquí está el resultado.
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Lyudmila, felicitaciones por una ayudante tan maravillosa, déjala servir fielmente durante mucho, mucho tiempo, qué belleza tienes.
¿Cómo sabe a jamón el último plato que lo llamas? Una opción interesante.
Por favor, dígame, ¿en qué se diferencia la sopa de repollo del borscht?

¡Gracias! Estoy muy contento de que vinieran, realmente pensé que solo hablaría conmigo mismo.
Bueno, tentativamente lo llamé jamón, probablemente un poco blando para el jamón, algo similar a la carne en gelatina de forma remota, pero la carne en gelatina se cocina a una consistencia más suave y se vierte con caldo, aquí no hay caldo. Solo puedo decir que está delicioso y va bien con bocadillos. En general, mi caricatura cocina todo muy sabroso, solo que no quiere ocuparse de hornear, o aún no he encontrado un enfoque para ello, pero te lo contaré por separado más adelante.
Después de todo, el borsch se cocina con remolacha y la sopa de repollo sin ella, por supuesto, puede haber otras diferencias, que nos digan los entendidos.
Oh, miré, eres de Ucrania, sabes todo sobre el borscht.

[Vika]

Vika, y usted por el nombre de mi plato: "pan de carne", no sabía que se llamaba así, lo he estado preparando durante mucho tiempo, pero antes lo hacía solo en la estufa, casi de la misma manera, solo que sin freír verduras, solo rallaba zanahorias hervidas más tarde agregado a la carne y ajo con pimienta negra.
Otro de mis primeros cursos en la caricatura - alforfón con champiñones.
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Primero, también salteé cebollas, zanahorias y champiñones (champiñones, previamente hervidos) para freír, luego agregué un vaso múltiple de trigo sarraceno y dos vasos múltiples de agua, cambié a Turbo, cocidos hasta la señal. El trigo sarraceno se hirvió, se frió ligeramente en el fondo, pero no se quemó, después de reposar un poco, todo se alejó del fondo. El trigo sarraceno estaba muy sabroso.

[Fideos de hongos]

Fideos de hongos.
Los champiñones secos se remojaron previamente en agua, durante aproximadamente una hora.
Puse un poco de mantequilla en la caricatura (alrededor de 1,5 cucharadas), la calenté en Freír, frí las cebollas, por lo que hay zanahorias. Freír se calienta muy decentemente, en todas las fotos se puede ver cuán activa está sucediendo la evaporación.

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Sacó las setas del agua y las puso en una cacerola.

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El agua, en la que empapé las setas, se filtró a través de varias capas de gasa (por si acaso: guiño: aunque sé que las curvas están perfectamente limpias, ya que las procesé y sequé yo misma, las lavé y las limpié a fondo), la vertí en un bol, inmediatamente Envié papas picadas allí (tenía 5 papas pequeñas, como un huevo de gallina), saladas. Esperé hasta que hierve, cambié de Freír a Sopa, puse el tiempo en 1 hora. Cinco minutos antes de la preparación vertió en la sopa un puñado de finos fideos de telaraña, 2 hojas de laurel, un poco de pimienta negra molida. En principio, en una señal, podría apagarlo de inmediato, pero leí una revisión del multicooker, la sopa se mantuvo en la calefacción durante diez minutos, después de lo cual encendí el modo Fry durante literalmente dos minutos para que hirviera bien, porque la ebullición de la sopa es muy delicada y apagué por completo el multicooker. ...

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Los fideos resultaron blandos, pero no hervidos, ¡la sopa es muy sabrosa!

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[Risotto con calabacín]

Risotto con calabacín.
Puse cebollas y zanahorias ligeramente en el Fry.
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También agregué calabacín picado allí.
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Se vertió arroz lavado encima (1,5 vasos múltiples)
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Y un poco de queso rallado (de hecho, necesitas 100 gramos de queso duro, pero en ese momento su refrigerador no estaba ahí, tuve que reemplazarlo por "salchicha")
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Salté un poco, puse una cucharada de pasta de tomate, eché agua (no recuerdo exactamente, parecen dos vasos múltiples, cambié al modo Estándar. Por lo que entendí, los modos Estándar y Turbo son sensoriales y funcionan hasta que el líquido se evapora por completo, solo Turbo es más corto, así que pensé que Quizás el Standard es menos intenso, decidí probarlo. Como resultado, tuve que apagarlo sin esperar a que la caricatura se apagara por sí sola, ya que el líquido ya se había evaporado, el arroz estaba listo y tenía miedo de que se quemara el fondo, probablemente todavía tenía que encender el Turbo. En la parte inferior, las verduras están realmente un poco fritas, pero no quemadas, aquí está el resultado.
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[Yogur]

Continuaré con la historia sobre mis pruebas.
Yogur
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Mi caricatura se las arregla perfectamente. Lamentablemente, las instrucciones no contienen ninguna recomendación para la elaboración de yogur, gracias por los foros donde puedes informarte de todo. De las opciones encontradas, me gustó más cocinar en platos adicionales, comencé a buscar lo que se pudiera adaptar para este propósito, y con mucho éxito en casa encontré frascos de 350 ml bastante estrechos, que encajan idealmente en la cacerola en altura. Preesterilizo los frascos durante 5 minutos en el microondas, tomo leche pasteurizada, no hierva.
Vierto solo un litro de leche en tres frascos, distribuyo la actividad (125 g) equitativamente (en algún lugar se obtiene de 3 a 4 cucharaditas en la parte superior de un frasco), 1 cucharadita. azúcar, revuelva cada frasco, coloque una estera de silicona en el recipiente para no rayar el recubrimiento, coloque los frascos, vierta agua a la mitad o dos tercios de su altura, encienda la caricatura, sáquela después de cinco horas, ciérrela con tapas, ya que se enfría, en el refrigerador. Lo hice un par de veces con biomax, resulta yogur aún más espeso que en activa, y también varias veces de Narine según las instrucciones adjuntas, también tiene éxito.
El único inconveniente es que no se puede establecer el tiempo en menos de 10 horas, solo en el rango de 10 a 16, y mi yogur suele estar listo en 4 a 6 horas, dependiendo de la masa madre. Pero no me molesta mucho, suelo ponerlo de tal manera que lo apague antes de acostarme, por lo que no es difícil adaptarme a este régimen.

Ayer hice leche horneada y leche horneada fermentada con ella. Dado que esta es la primera experiencia, planeé no dejar la caricatura sin control para que la leche se escape durante los primeros 20-30 minutos. Vertí 1 litro de leche en una cacerola, encendí el Guiso durante 6 horas, me preparé una taza de café y salí de la cocina un minuto, ni siquiera recuerdo por qué. Recuperé el sentido cuando en otra habitación había olor a leche hervida, resultó que ya había pasado media hora. Entré corriendo a la cocina presa del pánico, esperando verla cubierta de leche, y la cacerola estaba vacía y quemada. Y nada de eso: la leche estaba hirviendo de manera bastante activa, los lados de la olla y la tapa interior tenían restos de leche, pero no se filtró ni una gota, ¡así que mi Lara obtuvo la calificación más alta en este punto! Lo miré después de otra media hora: el hervor se volvió más silencioso, casi apenas gorgoteó y eso es todo.
Han pasado dos horas desde el principio, miró de nuevo, la leche ya se había vuelto de un tono beige claro. Después de otras 2 horas, apagué la caricatura, probablemente no tenga sentido languidecer por más tiempo, y es tan hermoso y sabroso. Aquí está mi ghee de 4 horas en Stew.
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La leche tenía probablemente menos de cien gramos del volumen original, y esto permaneció en el fondo de la olla, pero se lavó muy fácilmente con agua caliente y una esponja.
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Como realmente no confío en la crema agria de la tienda, fermenté esta leche con la masa madre ya preparada Narine, resultó muy similar a la leche horneada fermentada.
Hoy decidí hacer leche horneada de dos litros.Para no volver a olvidar, no salí de la cocina durante la primera media hora, después de todo, ayer la leche llegó a la parte superior de la cacerola y hasta la tapa, pero aquí es el doble, ¿y si ahora se escapa? Mientras esperaba hervir, estaba haciendo varias cosas sobre las pequeñas cosas y escuché todo, bueno, ahora comenzará a hervir, no escuché nada, abrí la tapa y la leche hierve por sí sola con calma, y ​​sorprendentemente, esta vez ni siquiera la tapa se manchó, y hay espuma en el fondo. casi ninguno. Todos los días estoy convencida de que mi Larochka es inteligente, ¡la amo cada vez más!

[Sopa de guisantes]

Sopa de guisantes.

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Cociné en el programa Guiso y sopa. Primero, puse un vaso de guisantes (lavé muy bien hasta que prácticamente dejó de aparecer la espuma), vertí agua en la mitad de la cacerola, prendí estofado durante dos horas, los guisantes hervían muy bien, ¡nunca había cocinado tan bien en la estufa en dos horas! Luego agregó agua al espesor deseado, puso salchichas ahumadas picadas, cebollas, papas y pimientos morrones, zanahorias ralladas, pasta de tomate casera 1 cda. cuchara y sopa de 1 hora, antes de apagar las hierbas y lavrushka, resultó muy sabroso.
Lo que fue especialmente agradable: no hubo intentos de escapar, solo los lados de la sartén hacia arriba y la tapa desde el interior estaban ligeramente sucias, la válvula estaba limpia y los guisantes formaban mucha espuma durante la cocción, muchos dibujantes se quejan de que "intentan escapar".

De leche horneada, ya sea leche horneada fermentada o yogur ... No sé cómo llamarlo, pero es una delicia.

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Bueno, yo soy el único aquí con una olla de cocción tan lenta, no hay nadie con quien charlar y discutir con nadie, así que les estoy contando aquí sobre mi modesta experiencia.
Gracias por pasar.

Es una pena, por supuesto, que no haya nadie con quien charlar y discutir, pero te miramos, leemos y nos alegramos por ti.
¿Dónde compraste la multicocina? ¿Eres el único dueño? La multicocina parece bastante buena. ¿Cuanto cuesta?

[yara]

yara, gracias, estoy muy complacido con su atención!
Hay varios propietarios de Laretti en el sitio multicooker, nos comunicamos allí, pero pensé que este foro no contendría información innecesaria sobre este multicooker, especialmente porque me gusta aquí.
Soy de la región de Voronezh, compré la caricatura aquí, por 2990 rublos, pero este es el precio de una pequeña venta al por mayor, al por menor la diferencia es grande, alguien lo tomó por 4800. Por cierto, me pareció que esta marca debería estar ampliamente representada en Ucrania, en todos los El caso en el que buscaba una representación oficial en la red, todos los caminos conducían exactamente a ti. Me parece que esta marca está relacionada de alguna manera con Saturn, quizás estas son dos marcas de la misma compañía, a menudo se mencionan en un solo paquete y sus productos son muy similares en apariencia.
Me gusta la caricatura, el único inconveniente es que los productos horneados se queman, probablemente por la potencia decente, no puedo hacer nada al respecto, bueno, está bien, el segundo será seleccionado específicamente para hornear.

[Guiso de verduras con frijoles y pollo.]

Guiso de verduras con frijoles y pollo.
Modo de extinción.
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[Vika]

Vika , gracias por el comentario, me alegro mucho que te interese este tema y mis fotos, porque no estoy intentando aquí por mí mismo. Tal vez los propietarios del multicooker Laretti aparezcan aquí, y alguien, tal vez, encuentre mi experiencia útil, así como la tuya y otros usuarios del foro para mí. Pero durante los últimos dos días, Lara ha estado descansando, ocupada solo con yogures, porque tengo un juguete nuevo: una olla arrocera. Hasta ahora me estoy divirtiendo con ella (puedes ver los resultados aquí) y al mismo tiempo termino lo cocinado en la caricatura, de lo contrario todos mis experimentos han llevado al hecho de que se está preparando más de lo que puedo comer.

Bueno, sobre hornear. Como ya se mencionó, el horneado es probablemente el único inconveniente de este modelo. Traté de hornear charlotte - se horneó durante mucho tiempo, se frió el fondo, tuve que sacarlo en pedazos y remojar la cacerola (fue bastante fácil; todo lo que está frito, lo lleno con agua caliente y lo limpio con una esponja con detergente, se va casi sin esfuerzo). Lo que más o menos consigue es una cazuela de cuajada.

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Después de leer en los foros cómo se hornea la gente en Porridge and Soup, decidí realizar un experimento usando la cazuela como ejemplo, con la esperanza de que estos modos la frían menos. Al principio encendí la sopa, pero después de 5 minutos me pareció que chorreaba mucho en la cacerola, decidí cambiar a Gachas: cocí las gachas con mucha delicadeza, nada se quemó y no se pegó. Sin embargo, no había pasado ni un minuto en Kasha cuando la caricatura cambió a calefacción. Cambié de nuevo a Sopa, lo mismo, instantáneamente cambia a calefacción, es decir, no puedes engañar a mi Lara, es una chica inteligente y distingue la sopa con papilla de la masa. Tuve que encender el horneado (1 hora), después de 30 minutos miré hacia adentro: la parte superior de la cazuela ya estaba horneada, no rosada, por supuesto, pero seca, no pegajosa. Como había dudas de si estaba horneado por dentro, saqué todo este panecillo de la cacerola y lo volví a poner por el otro lado. Después de 10 minutos, el otro lado ya estaba bien dorado, un poco más fuerte de lo que nos gustaría, pero no quemado. En la foto, se ve negra, de hecho, una costra marrón bien frita. Aquí está el fondo, que se horneó durante 30 minutos, se frió más, pero en principio tampoco lo calentó, aunque, claro, me gustaría una costra más ligera. Luego intenté hornear una cazuela usando la misma receta, colocando papel de hornear, papel de aluminio; el resultado es el mismo, la corteza es oscura.
Por el momento, decidí dejar de hornear y freír en el multi, porque me temo que arruinaré la cacerola en estos modos, me parece que no es apta para freír y hornear, de ahí todos los problemas con la quema. Sin embargo, la cacerola en sí es simplemente maravillosa, me enamoro cada vez más de ella. Es como una olla de barro, incluso por fuera no se parece a ninguna olla de dibujos animados con un revestimiento de cerámica (por lo que puedo juzgar por la foto de Internet), de paredes gruesas, pesada, todo está increíblemente cocido y cocido en él, así que decidí guardarlo de los modos demasiado calientes, de modo que no estropear.
Intentaré encontrar una cacerola de teflón adecuada, sería interesante intentar freír y hornear en ella, pero todavía no sé qué cacerola múltiple me conviene. ¿Quizás alguien sepa si hay dibujos animados con cacerolas de 13,2 cm de altura?
Y otra pregunta, por favor dígame: cuando usa papel para hornear en una caricatura, ¿lo engrasa con aceite o no? Y luego, apenas arranco este papel de la cocción.

[alitas de pollo en yogur]

Cocinado hoy alitas de pollo en yogur.
Como a menudo cocino yogur, siempre quedan sobras en el refrigerador, deben desecharse de alguna manera. Las alitas se marinaron en yogur con la adición de especias (dos horas en el refrigerador). Luego lo puso en el recipiente multicocina.
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Cubra con zanahorias, pimientos morrones, un diente de ajo.
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Un poco más tarde, decidí agregar una cucharada de adjika picante comprada en la tienda.
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Encendí Stewing durante 2 horas, después de lo cual Turbo, porque tenía alitas de pollo de la aldea, si el pollo es para freír, almacenar, entonces puedes encender Turbo de inmediato.
Al mismo tiempo, en una olla arrocera, cociné pasta como guarnición. El almuerzo esta listo .
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Ha pasado mucho tiempo desde que mostré nuevos platos, aunque mi asistente trabaja todos los días, pero cocinaba todo completamente normal. Aquí hay algo nuevo - una mezcolanza de carne combinada - "utilización" de los restos de platos de carne de la mesa de Año Nuevo. Usé pechuga de pollo al horno, cerdo frito, un trozo de salchicha.

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Y hoy se preparó para la cena cerdo guisado con hueso. Adorne con arroz con verduras de la olla arrocera.

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Gracias por el foro, soy nuevo en Internet, no entiendo nada de multicocina. Han presentado tal "cacerola" para el aniversario, dime, ¿funcionan todos los modos en ella? No tengo modos TURBO y ESTÁNDAR, solo funciona TOSTADO, La tienda dijo que debería ser así, que uno de estos modos es suficiente, ya que son idénticos. ¿Es esto un fideo, o realmente? Si todo le funciona, lo llevaré a la tienda para que lo prueben. Gracias de antemano por su respuesta.

[milachka]

milachka, tonterías que te dijeron en la tienda, no lo creas, todos los modos deberían funcionar.Y me parece que funcionan, probablemente pensaste que no, porque en estos modos no se muestra la hora, sino solo esos iconos "----"? Así es como debe ser, porque Turbo y Estándar son modos sensoriales, funcionan hasta que el líquido se haya evaporado por completo, lo que significa que el tiempo de cocción en estos modos, dependiendo del volumen de productos, será diferente, el multicooker lo determinará en el proceso. Es mejor cocinar una gran cantidad en el estándar (proporciona una cocción más larga) y una pequeña cantidad en el turbo. Al final de la cocción, aparece el tiempo (no recuerdo, 10 o 15 minutos) y comienza la cuenta atrás.
Quiero advertirte que nuestra Lara es una chica sexy, por lo que en Zharka la comida se puede quemar fácilmente, debes cuidar este modo y el resto (Estándar, Turbo) también, al principio, para entender cómo funcionan, luego cuándo Comprenda el principio de su trabajo, puede dejarlo desatendido con seguridad.
Puede cocinar con total tranquilidad en sopa, avena, estofado, no tuve sorpresas con estos modos, en yogur el fabricante estableció demasiado tiempo, normalmente 4 a 6 horas es suficiente.
Pero en general, te felicito, recibiste una excelente multicocina, su cacerola es generalmente única, creo que encontrarás un lenguaje común con tu asistente y la amarás.

Hola, tengo la misma caricatura, pero aparte del yogur, todavía no funciona nada. ¡Dígame cómo cocinar papilla de leche, recetas y describa el proceso de cocción! ¡Gracias de antemano!

Adel, mira este Temka, ya he publicado bastantes fotos de platos aquí, casi todo con una descripción del proceso de cocción. Cociné papilla de leche, no surgieron problemas. 1 m / t de cereales (bien enjuagados) por 1 litro de leche, 2 cucharadas de azúcar, un pedacito de mantequilla. Encendí el programa Gachas durante 1 hora, luego puede dejar que las gachas se infundan al calentar (se encenderá automáticamente), o puede apagarlo y simplemente dejarlo reposar, la avena se volverá más espesa. Tomé sémola de maíz, me pareció que se podría haber cocido un poco más, porque había algunos granos resistentes, pero no sé nada, tal vez para las gachas de maíz debería ser así.
No tenga miedo de probar, tome cualquier receta de este foro que le guste, cocine en su caricatura en un programa adecuado. Escriba exactamente qué es lo que no tuvo éxito, entonces podrá comprender cuál es la razón. Mi Lara y yo lo conseguimos en todo menos en hornear.

[Cerdo con piña]

Aquí hay otro plato preparado en esta olla de cocción lenta.
Cerdo con piña.

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Corté la carne en trozos pequeños, prendí Freír, goteé un poco de aceite vegetal en la cacerola, frí ligeramente la carne (15-20 minutos), al final agregué 1 rodaja de ajo finamente picado, 1-2 cucharadas de salsa de soja, condimento de curry, salado, vertí la mitad latas de piña enlatada (en trozos) junto con almíbar, jugo de medio limón. Apague los alevines, encienda el Turbo.
Curiosamente, en este modo a veces se fríe el plato, quise apagarlo un poco antes, para que la carne quedara con una pequeña cantidad de salsa, pero se distrajo por algún asunto, y la caricatura trabajó todo el ciclo hasta que se apagó. Abrí la tapa, incluso esperando lo que podría arder debajo; después de todo, el jarabe de piña es dulce. Pero la caricatura mostró una vez más lo inteligente que es, el líquido, por supuesto, todo se evaporó, pero el plato estaba jugoso, ni un poco seco, ni quemado, ni siquiera frito, ¡resultó ser un excelente guiso! La verdad debe advertir que este plato no es para todos, porque el sabor de la carne es agridulce.

Recientemente cociné una pierna de nuevo en una caricatura, esta vez un poco diferente: no la frí en Frying, sino en Baking.
Frotó el nudillo con sal y especias, lo rellenó con ajo, lo puso en una cacerola, ligeramente aceitado con aceite vegetal, prendió el horneado, después de 20 minutos ya se había formado una costra dorada desde el fondo, lo volteó a otro barril, por otros 15 minutos en el horneado, luego arrojó cebollas, zanahorias, pimiento morrón. , encendido Estofado durante 2 horas.Resultó muy sabroso.

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[Tanya]

Tanya, ¡Gracias! Todas mis recetas son escandalosamente simples, lo siento por pasar mucho tiempo cocinando, pero quiero que también sea sabroso. Incluso en el "período previo a la caricatura" siempre intenté cocinar platos que no requirieran mucho esfuerzo por parte de la anfitriona, y ahora la caricatura me ayuda con esto, así que es todo ella.

Esta noche me encontré con críticas muy favorables sobre la cebada perlada en la caricatura, "y luego Ostap sufrió" ... Inmediatamente corrí a remojar la cebada perlada (cabe señalar que no la había comido desde el almuerzo en la cafetería de la escuela, este cereal resultó ser un milagro en mis contenedores, compré un año o hace dos para una ensalada de espadines de invierno, por lo que el resto fue útil). Como me siento en Internet durante mucho tiempo, casi por la mañana, antes de acostarme, decidí comenzar el proceso de cocción.
Para freír, salteé cebollas, zanahorias, pimientos, arrojé la carne picada allí (descongelé un trozo de carne picada del congelador durante literalmente tres minutos en el microondas para descongelar, lo corté en cubos con un cuchillo, no hubo tiempo para esperar hasta que estuviera completamente descongelado), todo tomó 15 minutos, salado + dos cucharadas. cucharadas de salsa de tomate y condimento de cerdo de una bolsa, 1 m / t de cebada perlada, 2 m / t. agua, el programa Gachas de avena (por defecto era de 1 hora 30 minutos, no cambió la hora), se fue a la cama. Incluso en un sueño, escuché los aromas que corrían por la casa, cuando me desperté, desayuné con deliciosas papillas.

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No puedo asegurarles que cocinaré este plato a menudo, pero es muy posible diversificar el menú con él, decidí usar esta receta durante el ayuno, reemplazando la carne picada por champiñones. Y qué más quiero señalar: es muy satisfactorio, apenas dominé esta porción (el plato es en realidad pequeño), probablemente incluso sea dietético.

Miel, también tenemos cebada solo en sopa de champiñones. Voy a probar la papilla del foro. ¿Qué es la ensalada de espadín de invierno? La primera vez que escuché.
Ahora estamos enganchados a Bulgur gracias a Lena Kolenko.

Bueno, esta es una ensalada como la que hacen con el arroz para el invierno, y esta con espadín y cebada perlada se llama "Desayuno del turista". Es delicioso, especialmente para los amantes de la cebada, y también es bueno cocinar sopas, cortar papas y un frasco de ensalada en agua, ya que las papas se hierven, la sopa está lista. Si es necesario, puedo compartir una receta de ensalada, solo dígame en qué tema es mejor hacer esto.
Y no sé nada sobre Bulgur, necesitamos eliminar las brechas.

Me apresuro a compartir alguna información útil: el cuenco multicocina Maruchi, verde con un revestimiento cerámico, es adecuado para nuestra multicocina. Este cuenco es literalmente un milímetro más bajo que el nuestro, y un milímetro más ancho en la parte superior, es más espacioso debido al hecho de que el fondo es más ancho y las paredes son más delgadas que las del cuenco "nativo", pero sin embargo entra en la caricatura y se coloca normalmente en el calentador. también tiene buen contacto con la junta tórica. Recibí una taza de este tipo hace un par de días, tenía mucho miedo de que nuestra Lara fuera caprichosa y se negara a trabajar con ella, hasta que tuve tiempo de probarla en todos los modos, pero las pruebas fueron exitosas en los programas Yogurt y Estándar (preparación de pilaf). El pilaf estaba un poco frito del fondo, debajo tenía carne y verduras, estaban bien doradas, pero ni una sola pieza ni un solo grano de arroz pegado al bol. Ahora planeo probar el tazón con productos horneados, realmente espero que con el nuevo tazón, los productos horneados comiencen a funcionar.

Estoy con la continuación del informe sobre la prueba del nuevo cuenco.
Hoy decidí probarlo con productos horneados. En el cuenco "nativo", el horneado no funcionó: el fondo se quemó y se atascó, la parte superior estaba mal horneada, lo único que logré hacer en él fue una cazuela de cuajada, por lo que durante mucho tiempo tuve la sospecha de que este cuenco (de cerámica sin metal de paredes gruesas) simplemente no era adecuado para hornear y freír, aunque por lo demás es increíble, único, todavía no lo he visto en ningún otro dibujo animado. ¿Entonces, qué piensas? Todavía tenía razón: el agua hervida con chocolate se horneó perfectamente en un tazón nuevo hoy, aunque resultó no muy alto: 7 cm, y hay pequeñas manchas en la parte superior, aparentemente debido a la condensación, ¡pero estas son pequeñeces! Mañana te mostraré una foto de una galletano lo "molesté" hoy, lo dejé enfriar, solo tomé una foto en una cacerola.
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La galleta saltó fácilmente de la cacerola, así se veía el fondo de la cacerola, esta placa se borró con un ligero toque de una esponja.
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Y una ventaja más de la nueva sartén: ahora pongo cinco frascos de yogur en ella, solo pude poner tres en la vieja porque se estrecha hacia abajo.
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En general, aunque estoy muy satisfecho, la sartén original ahora se dedicará a cocinar y guisar (lo hace muy bien), y la nueva: hornear, asar, hornear.

Bueno, aquí está mi chocolate hervido.
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Lo corté en cuatro pasteles, preparé crema de yogur y empapé las cerezas congeladas en bálsamo, espero hasta que la crema se enfríe, recogeré el pastel.

Cariño, otra belleza y delicioso !!!

Bueno, aquí está mi chocolate hervido.

Preparé crema de yogur y empapé las cerezas congeladas en bálsamo, espero hasta que la crema se enfríe, recogeré el pastel.

¡Cuéntanos más!

[Tanya,]

Tanya, Te lo diré con mucho gusto.
Horneé los pasteles exactamente según la receta, no experimento con la masa, pero hice otra crema.
Crema: 1 huevo, 5 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de harina y 300 gramos de yogur, mezclar y cocinar al baño maría hasta que espese. Añadir 50g de mantequilla, cubrir con film transparente y dejar enfriar. (También puede batir un paquete de mantequilla y combinar con esta crema, acabo de tomar una crema).
Espolvoree las cerezas congeladas con brandy (unos 50 gramos, no tenía brandy, literalmente vertí "dos bolas" en el bálsamo de cereza), deje reposar una o dos horas, cuanto más tiempo mejor.

La galleta se cortó en cuatro pasteles, se corta muy bien con hilo de bobina ordinario. Cada bizcocho se regó ligeramente para empaparlo con el jugo liberado de las cerezas, luego se untó con crema, se colocaron cerezas sobre la crema, etc.

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Y aquí hay otra tortilla hoy que hice en un tazón nuevo, en Warming Up, 30 minutos, pero la apagué antes.

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Y, ¿algo que no puedo entender con qué es la tortilla?

Tortilla con salchicha. Pongo un pedacito de mantequilla en una cacerola, corto una salchicha grande en rodajas y un poco de pimiento búlgaro del congelador (siempre lo congelo para el invierno, lo corto en trozos pequeños y lo congelo en bolsas, es muy conveniente sacar un puñado de la bolsa en invierno y verterlo en cualquier plato) ... 3 huevos + 2 cucharadas. Batí las cucharadas de crema agria con un tenedor, giré los círculos de salchicha del otro lado, vertí la mezcla de huevo y crema agria, eso es todo.
Sí, tu cereza debe haber estado bien marinada, me imagino lo delicioso que quedó.

También hago tortillas así. Es solo que la pimienta de la foto tiene un color tan intenso. Ahora también hago una tortilla en la olla a presión. Se eleva y esponjoso.

Gracias por recordarme cómo cortar la galleta con un hilo. ... Y, entonces, un cuchillo no siempre funciona, pero con una cuerda algo no funciona muy bien.

La pimienta es realmente tan brillante para mí: sí: y las salchichas estaban ahumadas y de un color tan rico. Y mis huevos revueltos al principio también subieron muy exuberantes, luego cayeron por alguna razón, pero no sufro por esto, lo principal es que está delicioso.
Y todavía no tengo una olla a presión, a veces me pregunto: ¿quizás la necesito? Pero para ser honesto, les tengo miedo.
Y no tengo cuerdas, siempre corté torcidamente con un cuchillo, decidí probarlo con un hilo, ahora los hilos de la bobina son muy fuertes, doblé el hilo por la mitad por si acaso tenía fuerza, se cortó como un reloj.

Buenas tardes a todos. Finalmente llegué a mi multicocina. Comencé con el lugar más común, cocinar arroz. E inmediatamente preguntas. Lyud-Mil @, has estado probando y cocinando durante mucho tiempo. Puse el modo TURBO o ESTÁNDAR, pero el botón de INICIO no me parpadea, probablemente, esto sigue siendo un defecto de fábrica. Vale, le puse el ROAST, porque la tienda dijo que estos son modos idénticos. El tiempo es una hora, pero el arroz se cocinó en 40 minutos, ¿es posible apagar la multicocina si el plato está listo antes? Si es así, ¿cómo? La instrucción para los usuarios de FQ es muy pobre, probablemente implica que una persona ya está usando esto con fuerza y ​​principal, y solo da características técnicas, y yo solo soy una tetera, solo tengo miedo de presionar el botón,de repente lo que está mal. Y otra pregunta, leí que puedes freírlo durante unos minutos en el ASADO y luego cambiar a otro modo. ¿Qué presionar para esto si el tiempo de ROAST aún no ha expirado? ¿Alguien ha cocinado platos magros en una olla de cocción lenta que se puedan preparar a base de papas, champiñones, repollo? Espero que, con tu ayuda, pueda dominar esta cacerola si no tengo que cambiarla.

[milachka]

milachka, cuando enciende un modo, el botón Inicio no debe parpadear, sino brillar en un color rosado rojizo, la pantalla parpadea en los modos Estándar y Turbo, es decir, en lugar del tiempo de cocción, muestra tales guiones, esto significa que el proceso ha comenzado ... Si desea apagar el multicooker antes, presione el botón Keep Warm / Cancel (ubicado a la izquierda de la pantalla), de esta manera interrumpe (cancela) el trabajo del programa, luego de lo cual puede encender otro. El mismo botón enciende el mantenimiento de la temperatura, si está encendido, entonces el mantenimiento está encendido, si no, el programa se apaga. Mis cebollas y zanahorias se fríen durante unos 15 a 20 minutos, y es mejor revolver un par de veces en el proceso, la carne un poco más, luego apago el Freír y enciendo el modo deseado.
Recientemente cociné repollo guisado en Hojaldre, 1 h.30 min. - resultó ser un poco demasiado, el fondo estaba un poco recocido, probablemente una hora o un poco más sería suficiente. En general, el repollo resultó delicioso. Freír no es en absoluto idéntico a Turbo y Standard, es un modo más picante. Si aún falla con estos programas, le aconsejo que cocine cereales, incluido el arroz, en Gachas.

[Pan de jengibre con té magro]

Lo probé recientemente
Pan de jengibre con té magro barbariscka
Hice todo de acuerdo con la receta, solo que no horneé en el horno, sino en una olla de cocción lenta, durante aproximadamente una hora. Resultó muy sabroso, ni siquiera esperaba tal resultado de un conjunto de productos bastante modesto. Mermelada casera de endrino, especias, jengibre seco molido y cardamomo, cuando untó un pan de jengibre caliente con miel, el aroma era loco.

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Pan de multi. La parte superior salió un poco como una tarta de queso, probablemente la masa estaba líquida.
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Esta es la parte inferior.
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Bueno, en el contexto.
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Lud-Mil @, muchas gracias por tu consejo. Retiro todas mis palabras sobre la inutilidad de la multicocina, es muy conveniente. Es cierto que todavía no he probado el horno, pero la sopa resulta genial, es muy conveniente para guisar la comida. Ahora mi "cacerola" ha ido a parar a mi hija, están cambiando la cocina, y mientras el gas estaba apagado, tuve que compartir. Pero sé que en su aniversario de bodas definitivamente les daré una multicocina, pero no sé si tomar Laretti o buscar otra compañía. ¿Qué piensas? Gracias de nuevo. Siempre miro aquí en el foro. Una vez mencionaste que te estás comunicando en otro lugar, ¿puedes deshacer el enlace? Quizás todavía escuche algo útil.

Me alegro de que mi experiencia te haya sido útil, de lo contrario, a veces escribo aquí y pienso: ¿por qué? De todos modos, excepto yo, no hay nadie aquí, pero resulta que la gente a veces mira a Temka.
También hay un sitio web, pero me parece que aquí, en Bread Maker, hay más comunicación en vivo y hay mucha información. Leí todos los Temki seguidos, sobre diferentes multicocinas, en todas partes encuentro algo útil para mí.
En cuanto al regalo, por supuesto, puede comprar otra Larochka, ya la conoce, o puede probar algo nuevo. Yo, a pesar de mi amor por Laretti, la mandé a la compañía de Maruchi (en compras por teléfono), quiero probar con otros también. Hay muchos fanáticos de la marca aquí, lea Temki sobre el multicooker de esta marca, hay muchas recetas, consejos, las chicas son muy activas en compartir su experiencia. En general, cuántos leo sobre diferentes temas, rara vez nadie está insatisfecho con sus dibujos animados, todos están encantados, y quién compró uno caro y quién tiene una opción de presupuesto.
¿Todavía tienes Laretti en oferta? Nos trajeron todo una vez, nunca los vi en ningún otro lugar, ni siquiera en las tiendas online. Yo mismo trabajo en una tienda de electrodomésticos, ahora estamos cooperando activamente con Polaris, también parecen ser buenos dibujos animados, nunca ha habido un matrimonio (pah-pah-pah), las críticas son buenas, la alineación desde modelos económicos hasta modelos bastante caros, aquí, por cierto , también en Polaris Temko.

[carne con verduras y lentejas]

Encontré una foto: con un nuevo tazón de maruchi, mi Lara fríe papas con mucho éxito, solo debes recordar revolver un par de veces.

Y carne con verduras y lentejas.
Para freír, frí cebollas, zanahorias y pimientos morrones en un poco de aceite, agregué carne de cerdo picada y coliflor congelada, sal, especias y escalfé ligeramente. Luego, 1 m / vaso de lentejas lavadas, 2 vasos de agua, activó el modo Estándar.

[Guiso de verduras con cerdo]

Ha sido un tiempo Tomé damas en mis manos Publiqué nuevas fotos. Cocinar hoy Guiso de verduras con cerdo , decidió filmar el proceso.
Productos:
1 cebolla
1 zanahoria
1 pimiento morrón
1 calabacín joven
5 patatas medianas
1/4 de tenedor de repollo
Un pequeño trozo de cerdo (pulpa, unos 300 g), se puede sustituir por pollo o cualquier otra carne.
3 cucharadas cucharas de crema agria
2 cucharadas. cucharadas de pasta de tomate
Aprox.200 ml. agua, sal, especias.
Todas las verduras y la carne se cortaron en cubos pequeños. Vertió un poco de aceite vegetal en el fondo de la cacerola y, en el programa de freír, comenzó a freír: cebollas hasta que estén transparentes, luego agregó zanahorias y pimientos, luego carne, calabacín. Cada producto se cocinó a fuego lento durante unos minutos y luego se añadió el siguiente. En total, la fritura tomó 30 minutos.

Después del calabacín, puse papas, repollo, sal, especias (condimento listo para la carne de cerdo), crema agria mezclada, tomate, agua, vertí esta mezcla en una cacerola, cancelé el freír, encendí el programa de sopa de 1 hora.

Estoy satisfecho con el resultado: resultó ser un guiso muy sabroso, aromático y jugoso.