panacorn
Pan multigrano "Salud"
Categoría: Pan de levadura
Ingredientes
Harina de trigo 480 gr.
Salvado diferente 50 gr.
Copos de cereales varios 50 gr.
Sal 2 h / l
Azúcar 2 cucharadas / l
Leche en polvo 2 cucharadas / l
Mantequilla 40 gr.
Huevo 2 uds.
Agua potable 230 ml
Levadura 1 2/3 h / l
Diferentes semillas 8 cucharadas / l
Metodo de cocinar

La masa se amasa muy espesa; recomiendo seguir el proceso de amasado cuando hornee por primera vez esta receta

Programa de cocción: básico, tamaño L, corteza media
Nota
Mi opción favorita es esta:
Salvado: 25 gr. salvado de trigo + 25 gr. salvado de centeno
Copos de cereales: 25 gr. trigo triturado + 25 gr. centeno triturado
Semillas: girasol - 2 cucharadas / l, linaza 1 cucharada / l, linaza picada 1 cucharada / l, semilla de calabaza 2 cucharadas / l, semillas de sésamo 2 cucharadas / l
Y todo el tiempo agrego una cucharadita de naturine y el mejorador "Extra-R", solo con el objetivo de limitar sus restos. Lo más probable es que todo salga bien sin ellos.

Por cierto, ¿cómo puedo adjuntar la foto final? No entiendo ...

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