Sándwiches de huevo "Año Nuevo"

Sándwiches de huevo "Año Nuevo"

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Huevos hervidos	10 piezas.
Pan rebanado	1
Mayonesa	1 tarro
Ajo	gusto
Mantequilla o crema agria espesa casera	4 cucharadas l.
Verduras	gusto
Tomates secados al sol	Opcional
sal	de necesidad

Metodo de cocinar

• Publico la receta primero, si algo sale mal te pido que no patees fuerte con los pies)
• No sé de dónde se sacó la receta en sí: hace mucho que la preparamos para las vacaciones en nuestra familia, pero esta vez (la aparición de una secadora en la casa y el pasatiempo de mi madre por cocinar tomates secados al sol impresionantes ayudaron) se hicieron algunos cambios en la receta original.
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• Entonces, primero debes freír las rebanadas del pan en rodajas. Para ahorrar mantequilla (o crema agria, si lo prefiere, pero luego debe tomar muy espesa, casera, comprada en la tienda no funcionará), debe aplicarse incluso antes de freír, en una capa muy delgada sobre el pan y luego llevar a un color marrón dorado en una sartén seca.
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• El resto de los ingredientes preparados se colocan en el relleno: todo se tritura (por cierto, es conveniente moler huevos duros pelados con un tenedor), ajo en una prensa de ajo, el resto, con un cuchillo.
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• La masa se interviene hasta que quede suave, se agrega y se aplica a los picatostes (la capa se selecciona como se desee). Asegúrate de dejar reposar los bocadillos para que el relleno se absorba ligeramente en el pan (es mejor hacerlo en el frigorífico) y tendrás un excelente snack listo para la llegada de los invitados.
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Nota

¿Por qué son los sándwiches de "Año Nuevo", a pesar de que estos platos no suelen clasificarse como festivos? Bueno, en primer lugar, se preparan rápido (lo cual es importante para las vacaciones, porque hay que llegar a tiempo, vestirse y pulir el apartamento). En segundo lugar, pueden alimentar fácilmente y con gracia a muchos invitados (especialmente a los inesperados), y en tercer lugar, Año Nuevo, ya que es fácil permanecer de pie con ellos toda la noche festiva, son muy "enérgicos")

Hermosos bocadillos. Los he estado haciendo durante más de 30 años. La verdad no está solo en NG. Pero si hay esta receta en el foro, no lo sé.

Zhivchik, gracias por tus comentarios.
En el foro aquí miré a través de la búsqueda, no encontré nada similar ...
Y los sándwiches son realmente deliciosos)

Gracias !!!
Vive y aprende, vi cómo resulta que se pueden freír picatostes, yo normalmente en mantequilla r. freír, resulta muy graso.
Definitivamente lo haré, especialmente en unas vacaciones de "trabajo", esto es un regalo del cielo.
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Sabrina, me alegro que te haya gustado e incluso te haya resultado útil)

Para eventos corporativos, creo que sí, la receta es buena, lo principal es que los colegas no le tienen miedo al ajo.

¡Y un agradecimiento especial por las flores!

Sabrina, me alegro que te haya gustado e incluso te haya resultado útil)

Para eventos corporativos, creo que sí, la receta es buena, lo principal es que los colegas no le tienen miedo al ajo.

¡Y un agradecimiento especial por las flores!

No le temen al vodka, así que con el vodka será

La suegra llamó a ese sándwich "Pollo-tabaco en chino" En lugar de tomates secados al sol (no existían tal cosa en ese momento), se colocaron espadines encima de la mezcla de huevo.

[jirafa,]

jirafa, ¡y también me encantan los espadines!

Solía ​​freír el pan en una sartén, y ahora seco los crutones en la tostadora, resulta que no está tan grasoso.

Solo 1 espadín si es grande y 2 si es pequeño. Le di a mi mamá una tostadora, pero puedes hacerla en la airfryer. Y tomó mucho aceite en la sartén. La suegra también lo hizo con mantequilla. Tendré que hacerlo, comprar espadines con pan y adelante. ¿Fue la última vez que compré pan en una tienda? No me acuerdo...

Luysia, Tatiana, la composición de los bocadillos, por supuesto, son similares, pero el resultado es un sabor completamente diferente)
En ocasiones propongo preparar ambas opciones y comparar

¡Lo intentaré!

Luysia, Tatiana, la composición de los bocadillos, por supuesto, son similares, pero el resultado es un sabor completamente diferente)

Sí, no teníamos nada en contra, solo recordamos la juventud

Sí, no teníamos nada en contra, solo recordamos la juventud

¡Si!

Iremos, correremos en los renos temprano en la mañana ...
Excelentes bocadillos!