Licuadora Bamix M200 Superbox y toda la familia de licuadoras Bamix

[Lenus]

¡Mannochka, de verdad, de verdad! Pero todavía no estoy listo para gastarlo, es un poco caro.

Lenus, aquí lo principal es un sueño! Yo tampoco compré ni Zepter ni Bamix. Lo dieron todo. Digo, ¡lo principal es un sueño!

Alexandra, muchas gracias por el reportaje fotográfico sobre carne y verduras picadas en SliceSy !!! En mi opinión la carne picada quedó genial. ¿Cómo volveremos a casa ?, creo, seducir a mi esposo con tus fotos de carne picada en SliceSy.

Y aquí están mis informes.
Empecemos con la prueba (ya he hablado de ella). Entonces "ANTES" (todo se mezcla a la antigua con un tenedor), "DESPUÉS" (bamix con un accesorio universal)


También cociné caviar de calabaza. Ajo picado, verduras guisadas. Verduras. Cebollas guisadas. Calabacín guisado.





Y hoy adjika. Ajo picado, hierbas, pimientos picantes, tomates escaldados y pimientos morrones.

Obtuve unos rollos de repollo rellenos tan perezosos, todos los productos para los cuales (excepto el queso rallado en la parte superior), como se ve arriba, se cortaron con un cuchillo para picar carne bamix

¡Buen día! Tengo una pregunta para los propietarios de Bamix.
Quiero comprarme (las pruebas y tus fotos han reforzado mi deseo). La pregunta es esta. ¿Cuán necesario es este apego adicional, que desmorona todo tan maravillosamente? ¿Es realmente posible prescindir de él o es mejor comprarlo inmediatamente en el kit?
Quiero comprar en lugar del moribundo Mulinex. Me molestó por completo
Aunque picaba perfectamente hierbas y verduras ...

[Dinadinovna]

Dinadinovna,

Me advirtieron aquí en el foro antes de comprar: solo tome un potente (M200) y completamente cargado, por separado y luego compre más caro. Pregunté sobre la elección de una licuadora en Temko. También dudaba que fuera necesaria una trituradora. Ahora, cuando comencé a dominar, no me arrepiento.

Aquí Kapet me aconsejó a mí y a las niñas educadas https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138.0

[Dinadinovna]

¿Cuán necesario es este apego adicional, que desmorona todo tan maravillosamente?

Dinadinovna , ¡Bienvenido al foro! Depende de las tareas que establezca para la licuadora. No tengo trituradora, es como si me estuviera moviendo ... Pero surge la idea de comprar.

por separado luego compre más caro. yo

No, no más caro, pero si hay una oportunidad (material), entonces es más conveniente comprar, por supuesto, en un conjunto completo.

Omela, ¡Gracias por tu bienvenida!
Foro interesante. Me alegra que la gente comparta su experiencia en el uso de la técnica.
Sobre mis expectativas de la licuadora ... Mi moribundo Moulinex puede hacer mucho. No quiero que sea peor))
La mayoría de las veces lo uso para hacer sopas en puré, picar cebollas y zanahorias, picar nueces para salsas, masa para panqueques, cócteles. Es deseable poder hacer carne picada.
La antigua licuadora originalmente no es capaz de hacer esto. No tengo una picadora de carne, pero absolutamente no quiero comprarla por el bien de los platos de carne picada poco común. Por lo tanto, realmente necesitamos un dispositivo que reemplace la cosechadora. Cocino para 2 personas.
¡Gracias por su consejo!

Mistletochka, bueno, lo probé especialmente y para el mannochka publiqué un reportaje fotográfico un poco más alto en el mismo temka: puedes hacer perfectamente carne picada con una trituradora de bamix

Alexandra, que con una trituradora está claro, quise decir solo un pie. También hay un cuchillo especial para carne.

¡Aquí están las chicas! Solo me interesa este momento sobre el cuchillo de carne)
pero parece que mi esposo ya acordó comprar un juego completo))

Semyon Semyonitch !!!

Me pareció antihigiénico usar mi pierna, sumergirla en carne cruda y luego en puros vegetales-frutas-crema.
Además, compré una segunda trituradora para picar verduras en una y hacer carne picada en la otra ...

Me pareció antihigiénico usar mi pierna, sumergirla en carne cruda y luego en puros vegetales-frutas-crema.

Así que tampoco utilizo un "cuchillo para carne" para la carne cruda.

Si necesitas o no un juego completo ... En mi opinión, todo depende del equipo que ya esté en la cocina. Si hay una buena trituradora, entonces, por supuesto, no tiene sentido comprar otra. Si no, SliceSy (una trituradora de Bamix) es muy bueno.

Y es más caro o no un juego completo a la vez o en partes ... Trituradora + Bamix M200 SwissLine = Bamix M200 Superbox SwissLine. Entonces, la trituradora + Bamix M200 SwissLine es 500 rublos más cara que la Bamix M200 Superbox SwissLine. Por otro lado, no puede llevarse la Bamix M200 SwissLine, sino un modelo más económico ... Entonces será más barato en partes que un juego completo.

Por cierto, solo miré, todo (en el sentido de TODOS) ya se ha agotado en Ozone. Rápido

[mannochka]

mannochka, bueno, probablemente sea por tu sugerencia que la gente se topó con Ozone. Porque antes de eso Yandex no me ofrecía esta opción, pero en todos los demás lugares estaba al mismo precio. Bueno, pero (me consuelo) por ese precio elegí la Casa a mi antojo, primero el bamix en sí, y luego elegí una trituradora adicional de tres colores, con una tapa negra para que se diferenciara de la plateada del conjunto principal, y todavía era roja, pero ya escribí: el rojo no me queda de color ...

En mi opinión, leí en alguna parte que una trituradora requiere una potencia de 160W, lo que significa que no vale la pena comprarla más barata que la M160 si luego compras una trituradora.

todavía era rojo, pero ya escribí: el rojo no me queda bien en color ...

En mi opinión, leí en alguna parte que una trituradora requiere una potencia de 160W, lo que significa que no vale la pena comprarla más barata que la M160 si luego compras una trituradora.

Oh, y tendría rojo a la perfección
Y no sabía sobre el poder. ¿Y en la trituradora misma no hay tales inscripciones? Lo tengo en casa ... También hay una caja de él. Tendré que mirar la caja más tarde ...

Por alguna razón, Ozone tiene una garantía de un año (creo que comprar una llegada tan cara no vale la pena correr el riesgo. ¡Pero noté una cosa más! En la tienda en línea que vende en San Petersburgo y Moscú, los precios son diferentes. Para Moscú, el precio es varios miles más alto para uno y el otro. mismo modelo ... Extraño).

Por alguna razón, Ozone tiene una garantía de un año (creo que comprar una llegada tan cara no vale la pena correr el riesgo).

Garantía del fabricante, no de la tienda. Y en Ozone la descripción es a menudo confusa.

Compré 140 mono. Busqué durante mucho tiempo en Internet, donde es más barato que en el sitio web oficial (5690 rublos). Encontrado solo por 4405 rublos .. Bueno, están peleando sin razón. De hecho, 0,5% de espuma de leche como se muestra en el anuncio. Pero la crema de cualquier contenido de grasa no derriba en absoluto. Aunque las instrucciones dicen que derriba con un disco. Lo probé con un disco y un disco con agujeros, todavía no se derriba. ¿Quizás algún tipo de tecnología de batido? Con una licuadora común con dos batidores, la crema de 33% de grasa se desprende con fuerza, al menos aquí se rompe. Intentaré derribar a las ardillas. Me temo que correrá la misma suerte que con la crema.

Probé las proteínas. Derribé una C. Por definición, la masa proteica debe ser espesa. Los bamiks comenzaron a derribarlo, la masa se espesó, comenzó a asentarse en todas partes menos el cuchillo y comenzó a calentarse por el largo derribo (aproximadamente 1 minuto). Habiéndose extendido por todas las superficies, pero sin alcanzar la densidad requerida, el proceso tuvo que detenerse, de lo contrario el sobrecalentamiento habría sido muy fuerte.
Es por eso que la crema no se extravía: comienza a calentarse y para ellos es muy destructiva, pueden convertirse en mantequilla.
Saco conclusiones. Para cócteles, puré de papas, mayonesa, este dispositivo es adecuado. No puede batir crema, claras de huevo y mantequilla con él; para esto, use una batidora con batidor.
Por cierto, el anuncio muestra lo que realmente puede hacer. Evitaron cuidadosamente la crema, las proteínas y la mantequilla. Y no en vano, bamix no puede hacerles frente. También tenga en cuenta que el anuncio no muestra el proceso de apertura de SliceSy después de triturar, queda mucho producto sin cortar allí.

[dyrocol]

dyrocol , ¡Bienvenido al foro! déjame estar en desacuerdo contigo. Batir la nata. Y proteínas también. Realmente tengo 160.

Alexandra,
la proteína es batida (y no solo la proteína) por todos los medios enfriada. Deje reposar el vaso de proteína en el congelador por un tiempo. Batí especialmente las claras de un huevo, lo guardé en el congelador durante dos o tres minutos, las fotos no eran muy buenas, tenía prisa, tenía que irme urgentemente. La foto muestra que la masa es densa, no se vierte.

¿Qué tipo de plato preparas? Debe ser estrecho y alto. ¿Cómo se guarda el contenedor? Debería estar en ángulo.

Batir en un vaso del conjunto (alto y estrecho). Sostengo la licuadora en ángulo. Las ardillas se espesan, pero luego se manchan en la pared y en la licuadora y ya no alcanzan el cuchillo. La dureza como con batir no funcionará. No digo que no azoten. Están batidos, pero no son de la calidad que se necesita para aplicarlos a un pastel como decoración.

[dyrocol]

dyrocol, 1 minuto ya es mucho. Batir las claras y la nata. Congelo ligeramente la crema antes de batir. Todo está batido con fuerza. Y las ardillas ... no las golpeé para decorar el pastel con ellas, sino en el pastel (lágrimas de ángel) ... bueno, en las galletas ... las golpeé. Ya escribí un poco antes que primero batí a la primera velocidad, luego a medida que la masa se compactaba a la segunda y levanto la licuadora, levantando la masa. Si bate inmediatamente a la segunda velocidad, la masa se bate en partes, sin tener tiempo de espesar todo y comienza a desprenderse. En general, miro el estado de la masa que se azota, a veces la azoto solo a la primera velocidad.

Traté de batir el 33% de la crema a 1 velocidad, funcionó. Debes adaptarte adecuadamente a la licuadora, entonces probablemente revelará su secreto.
Pero a partir de leche al 0,5%, se obtiene un cóctel de la infancia. Solo lo estoy alargando.

¡Me alegro de que haya aparecido un tema así! ¡Bamix es digno de un tema aparte!
He estado usando Superbox 200 durante casi un año (tengo uno negro) y no tengo absolutamente ninguna queja sobre esta licuadora. Al principio, también tuve dificultades para batir claras y nata, pero me acostumbré.
Hago puré de patatas con boquilla con agujeros, pero sin fanatismo.
Bamix me reemplaza con un procesador de alimentos en toda regla (saco mi Brown solo para carne picada en albóndigas; hago 3-4 kg a la vez). Por supuesto, esto solo es posible para la cocina diaria y para una familia de 2-3 personas.
Ya escribí que compré simultáneamente Bamix (para mí) y Kenwood (para mi madre), y de mi madre generalmente no tengo ganas de usar este dispositivo (zumbido, vibración, pesado, todo salpica, es difícil de lavar), y uso mi casa 3-4 veces al día. Tienen la misma potencia (en vatios). Tales son mis sentimientos. Creo que los diferentes tipos de dispositivos de estos mezcladores los colocan en diferentes etapas, no le tengo miedo a una gran palabra, evolución.

[Macha]

Macha, ¡gracias por compartir!

Hago puré de papas con boquilla con agujeros, pero sin fanatismo.

Entonces, después de todo, con agujeros. ¿Y el puré de papas es decente, no gluten?

Probé diferentes opciones. Hecho rápidamente con un accesorio de cuchillo multifuncional, pero siempre pegajoso. Y con agujeros, si actúas como un flechazo, a baja velocidad, este es el resultado más aceptable. ¡Pero atrapa el momento en el que tienes que decirte a ti mismo detente! Y luego también puedes rematar con gluten.

¡Hurra!
Finalmente sucedió). Ahora también tenemos esta maravillosa licuadora. Logré hacer mayonesa, batir leche, cortar un manojo de verduras para ensalada (lo probé por curiosidad). También trituré perfectamente las frambuesas congeladas. Me alegré de que la instrucción esté completamente en ruso. También había un libro con recetas como regalo ... No sé cuánto es necesario, pero es bueno solo mirarlo. Y puede comprender qué boquilla es mejor hacer. Seguiré realizando mis experimentos culinarios)). Aún así, su confiabilidad se siente de alguna manera extravagante ... Es como un monolito en comparación con mi vieja licuadora.
Espero que les sirva fielmente.

Es realmente bueno. Solo necesita seguir los consejos sobre cómo usarlo) Creo que no será aburrido en las próximas semanas de estudiar sus capacidades)

Tengo una pregunta para los propietarios de Superbox. ¿Por qué es más conveniente picar cebollas?
Ayer lo probé en el molinillo, pero resultó ser papilla con jugo. Y en SliceSy, el resultado probablemente será mejor, pero allí debe usar grandes volúmenes de inmediato.
¿Qué y cómo usar si necesita picar finamente (sin jugo y preferiblemente una consistencia) una cebolla?
Ayúdame a entender)

¿Una cebolla?

Corté una cebolla con asas. Cebolla por la mitad, cortada, pégala en un peine de metal con células pequeñas y corta más con un cuchillo a lo largo y ancho. El resultado son cubos pequeños, sin jugo. Y no hay problemas temporales, rápido

Tengo una pregunta para los propietarios de Superbox. ¿Por qué es más conveniente picar cebollas?

En SliceSy, los jugosos (cebollas, hierbas, etc.) funcionan mejor (bueno, esto es comprensible, el cuchillo se afila allí, pero no se afila en el molino). Y en un molino es mejor moler sueltos (granos, especias, café, etc.)

Por cierto, también corté una cebolla e incluso dos () con asas

Bueno, para las ensaladas, también corto cebollas con asas, generalmente)) Fue muy conveniente con una licuadora vieja cortar cebollas en una picadora ... yo, desafortunadamente, todavía no he aprendido TAN finamente con mis manos))
Solo para la sopa, fue genial cortar una cebolla grande y una zanahoria ... Todo en 5 segundos. No quiero comprar una licuadora vieja para esos fines ... la cocina es muy pequeña.
Y cuando cocinas muchas cosas con una licuadora de una vez, ¿por qué no cortar una cebolla con ella?

Intentaré más)

Y cuando cocinas muchas cosas con una licuadora de una vez, ¿por qué no cortar una cebolla con ella?

Por supuesto, ¿por qué no en SliceSy?

Soy propietario de la batidora Bamix desde hace 3 años. Durante este tiempo, no tengo quejas. Me encanta el cóctel de leche y la mayonesa casera, aunque no hago esta última a menudo, simplemente no tenemos tiempo para comerla en 3 días.

También me gusta bamix. Y pillo las cebollas en SliceSy, froto las zanahorias allí, luego las mando a freír. Muy cómodamente. Hice panqueques de pollo con calabacín y ajo, muy rápido.

Quemado hoy

Hoy decidí probar la boquilla mezcladora perforada para hacer puré de papas para

El puré de papas resultó rápido y sin grumos.

El puré de papas resultó rápido y sin grumos.

No me gustó el puré. Resultó pegajoso. Si bate menos, los grumos permanecen. El otro día molió galletas, ¿qué puedo decir? Largas y lúgubres, las porciones son demasiado pequeñas. Hasta ahora, no estoy haciendo afirmaciones sobre bamix, sino sobre mí mismo. Quizás estoy haciendo algo mal.
Entonces, por ahora, solo estoy haciendo mayonesa.
En un futuro próximo, planeo comer paté de foie gras del Tío Sam, veré cómo lo manejo. Quiero batir directamente en la sartén, y con lo que herviré el hígado y así sucesivamente. Algo como eso.

No me gustó el puré. Resultó pegajoso. Si bate menos, los grumos permanecen.

¿Quizás hice un buen puré porque no había suficiente? No lo sé. Luego, a medida que pruebo una porción más grande, cancelaré la suscripción

El otro día molió galletas, ¿qué puedo decir? Largas y lúgubres, las porciones son demasiado pequeñas.

¿Y si intentas moler galletas en SliceSy? Hay más volumen. Y luego, si no muele finamente, puede terminar en polvo en un molino. Aunque, en teoría, deberían moler

maná, lo compré sin un accesorio SliceSy.
Honestamente, me gustan más los bizcochos de una picadora de carne, me encanta sentirlos. Y bamix se muele en polvo. probablemente no en polvo, pero para moler todas las piezas hasta el final, tienes que trabajar con el pie durante mucho tiempo, y la mayor parte se muele en polvo)))))

tienes que trabajar con el pie durante mucho tiempo, y la mayor parte se muele en polvo)))))

Y si sostienes el molino en tu mano y lo sacudes ... aún así, ¿no están todos los pedazos molidos?

¿Puedes rallarlo con queso? Pensé en comprar, pero no vi a ninguno de los propietarios mostrándolo.

¿Puedes rallarlo con queso? Pensé en comprar, pero no vi a ninguno de los propietarios mostrándolo.

SliceSy tiene trituradoras. Para que puedas rallar queso con ellos. De alguna manera prefiero frotar el queso con mis manos directamente sobre la pizza o qué más ...

Traté de rallar queso suizo en SliceSy en el rallador más pequeño, el bamix tarareaba muy extraño, pensé que lo quemaría. El queso se frota realmente con gran esfuerzo. Normal en un rallador mediano. En general, muele queso en un molinillo. No se pueden insertar fotos.

Traté de rallar queso suizo en SliceSy en el rallador más pequeño, el bamix tarareaba muy extraño, pensé que lo quemaría. El queso se frota realmente con gran esfuerzo. Normal en un rallador mediano. En general, muele queso en un molinillo. No se pueden insertar fotos.

¡Y tengo tal experiencia! ¡Y también en el helicóptero! ¡Resultó muy bien! Además, el queso del tipo holandés, Kostroma en el molinillo resultó ser migajas grandes. De esta forma, venden parmesano rallado al vacío. Realmente me gustó.

Ayer hice mayonesa para ensalada.
La ensalada es grande, decidí hacer una tarifa doble de una vez. poner toda la comida, poner la pata de la batidora. Licuadora. Un minuto, dos ... y en lugar de nubes de mayonesa, entiendo unas burbujas blancas hacia arriba. bueno, creo que es difícil para una licuadora duplicar la velocidad. Mezclé durante 5 minutos, la mayonesa resultó, pero aguada. Está bien, creo, párate en el refrigerador, tal vez se vuelva más grueso. Empecé a lavarme la pierna, y ahí, mamadaragaya .... ¡¡¡¡No me pegué la boquilla !!!! La licuadora, aunque mal, batió la mayonesa sin boquilla !!!!!! Es decir, solo se giró un pequeño pasador sobre el que se colocó la boquilla. Sí, una batidora excelente, es batidora en África, no en vano que cuesta buen dinero
Me puse una boquilla y en 10 segundos la mayonesa finalmente espesó

La licuadora, aunque mal, batió la mayonesa sin boquilla !!!!!! Es decir, solo se giró un pequeño pasador sobre el que se colocó la boquilla. Sí, una batidora excelente, es batidora en África, no en vano que cuesta buen dinero

Y así es, una gran licuadora

¡¡¡Hola a todos!!! Habiendo encontrado este tema en Internet, me registré en la Bread Maker. También soy un afortunado propietario de Bamix M 200 swiss line super box. Antes de comprar la primera licuadora de mi vida, busqué en Internet. No pude encontrar nada mejor que bamix. Antes de él, hubo un malentendido por 300 rublos del Imán, que tiembla en sus manos y está a punto de explotar. No muela café, no muele hielo. Él solo manejará las galletas. Acostado ahora en el armario. A la espera de una promoción en Eldorado, cambiamos el equipo viejo por uno nuevo y obtenemos un descuento
Y estoy muy contento con el bamix. Pero la verdad es leche con 0,5% de grasa. como la leche con 2.5% de grasa (estuvo en el congelador durante 20 minutos antes de batir), por alguna razón, no pude batirla. Probablemente deberías probar parmalat como en el video de este hilo. La crema con un 33% de grasa se bate en un par de minutos (especialmente de la descarga, que tiene un 38% de grasa, batida incluso a primera velocidad), el petmol es un poco más lento. Cream 22% no intentó batir, pero en las reseñas de Yandex leí que no pueden batirlos (¡lo cual es una lástima!). Yo constantemente muelo café. sah. Yo mismo hago el polvo, muelo el queso en el molino. Para la carne picada muelo patatas y cebollas. Chocolate para espolvorear el bizcocho. Panqueques una o dos veces y listo, cuchillos en la pierna.
A Slicy no le fue bien con un queso rallado suave y mediano (!). El coche empezó a reducir la velocidad. El rallador de verduras funciona muy bien. No uso trituradoras.
Ahora tengo una pregunta para ustedes, los felices propietarios de este súper dispositivo. ¿Cómo se usa un disco limpiador ???, cuéntanos con gran detalle, paso a paso, por así decirlo, soy un freno porque. No encontré ninguna instrucción. muy corto.
Y, ¿alguien ha intentado rallar rodajas de chocolate? Y que vino de eso

No entendía muy bien las funciones de una boquilla con agujeros, la mayonesa con un huevo ENTERO (yema y clara) está perfectamente hecha y una boquilla de cuchillo. ¿Alguien sabe cómo hacer mayonesa SOLO en yemas SIN proteínas usando bamix? Aún así, la mayonesa en las yemas resulta ser más suave y sabrosa.