Crostata con albaricoques

[natapit]

Y lo hice con un crostat, aunque lo hice con manzanas, e incluso había una naranja roja por ahí, así que fui allí también. ¡Qué delicioso, masa fina y crujiente y relleno jugoso! Hice la masa en dos porciones a la vez, cuando amasé una, me quedé atónita: lo rápido que fue, y pisando los talones "en reserva", se amasó la segunda. Entonces, Natasha natapit, agradece enormemente por tan deliciosa comida
Y Lenochka Kolenko para la apertura de la temporada

¡Y ahora comimos demasiado de este delicioso! ¡La masa es simplemente increíble! ¡E incluso con albaricoques!

Chicas inteligentes y hermosas !!! ¡Gracias por los maravillosos reportajes e impresiones fotográficas!

Hoy hice un crostat con cerezas de esta masa. Me desbordé de agua y la masa resultó demasiado blanda. Es cierto que esto solo afectó la apariencia. Y sabía genial, como siempre. Los cuatro fumamos una ración doble muy rápido

¡Bronceado, debería haber agregado un poco de harina y todos los problemas!
Por cierto, hoy horneé con albaricoques, solo el almidón reemplazó 2 cucharadas. l. pudín de limón: ¡puedes comer tu mente!

Desde el año pasado he olvidado qué tipo de masa debe ser al tacto. Aquí lo tengo rodando y gateando, pero la temporada acaba de comenzar. Arreglaré y expondré bellas imágenes.

¡Que belleza! ¡Gracias por la receta con imágenes paso a paso!

Chicas, querida, una pregunta para ti: girl-th: Según la receta, la cantidad de masa se calcula para una forma con un diámetro de 32 cm. Puramente mis dudas, ya que la masa no es suficiente, y hay que dar la vuelta. ¿Es mejor hacer una porción doble o el crostat es demasiado grueso? : secreto: Por favor avise))) Leí todas las reseñas, pero este tema no fue discutido.

Según la receta, la cantidad de masa se calcula para un molde con un diámetro de 32 cm.

, 32 cm no es una forma de d, sino una masa enrollada en d. Un crostat se hornea sin forma, en una hoja de papel de hornear. Palabras de Natalia: "Estirar la masa con un diámetro de 32 cm. Sobre papel de hornear espolvoreado con harina, retroceder 3 cm del borde y forrar los albaricoques. Envolver los bordes sobre el relleno con pellizcos". Es decir, d del mismo crostat tendrás: 32-6 = 26 cm

El sabor es extraordinario. Seguí cada coma de la receta. Muchas gracias al autor y a los comentaristas.

Abrimos la temporada de crostat. Hoy lo hice con melocotones, como dicen aquí en el foro: "Te puedes comer la mente", eso seguro. En esta receta, la velocidad de hacer la masa cautiva, para uno-dos-tres, se quema y todo está listo, y como resultado, una base crujiente, relleno tierno y jugoso ...

¡Buen día! Compré una forma italiana para hornear crostata con un revestimiento antiadherente de 5 capas, mayor resistencia. ¿Se debe enharinar o engrasar el molde?

Y por qué una forma de crostata, se hornea en una hoja de papel de hornear. Horneé en una bandeja para hornear de teflón y lo extendí con un poco de harina. ¿Y cómo vas a transferir el crostat al molde, es muy delgado ... todavía tienes que enrollarlo en papel, y luego transferirlo al molde con papel ... entonces cuál es el punto?

Sí, entré en el Metro, vendí bajo la impresión del crostat de ayer y lo compré. Escrito para hornear crostata y pasteles dulces, dibujar con crostata, Italia - bueno, ahí ...

La nueva forma nunca es superflua;

Sí, busqué en Internet, horneé y formé. La masa se coloca, las manos se distribuyen según la forma, luego el relleno, encima de la rejilla. Pero la imagen del formulario era como la de nuestro sitio.

Dado que la temporada de Krostata ya se ha abierto con nosotros, ¡llevo mi trabajo!
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¡Increíblemente bueno, este pastel está caliente! ¡Muchas gracias a Natasha por mostrar la receta de este milagro!

[Sofía Sergeevna]

Sofía Sergeevna, ¡la belleza!

[Sofía Sergeevna]

Sofía Sergeevna,
¡Qué hermoso crostat! Al menos hazlo tu mismo hoy

Al menos hazlo tu mismo hoy

¡Asegúrate de hacerlo, no te arrepentirás! Todo es tan elemental que a ti mismo te sorprenderá la velocidad

Recientemente horneé con pera pochada y glaseado brillante, ¡eso es algo!

Natasha, después de críticas y fotos tan entusiastas, definitivamente cocinaré un crostat, y este con pera escalfada y glaseado brillante, ¿dónde buscar? Bueno, soy como Tanyulya, voy a congelar la masa y hornear estos crostats sorprendentemente ligeros
Oh, olvidé preguntar: en la foto con pera escalfada y glaseado brillante, parece que los bordes no están cubiertos de masa, sino como el relleno en una canasta, ¿verdad?

[natapit]

natapit, crostat al horno con nectarinas - muy sabroso !!! ¡Gracias!

Horneé tu pastel mágico. La verdad es muy simple y la masa es tan sabrosa y crujiente.

Muy rápido, fácil de preparar, tarta increíblemente deliciosa) Natalya, muchas gracias) Bakla con cerezas, albaricoques y melocotones, me gustó todo sin excepción) Una cosa es mala ..... Comido oooooooooooooooooooooooooo rápido))

gracias por la receta. sencillo y sabroso. hecho con moras. no fluye, pero muy amargo). con kiwi-actinidia casera y melocotón. sabroso, pero fluido.
Por supuesto, estoy lejos de la belleza, pero te mostraré
esto es antes de hornear

mucho jugo, pero no salió nada

[natapit]

natapit, Natasha, la receta ha estado en los marcadores durante mucho tiempo, de alguna manera no funcionó, este año no hubo albaricoques en absoluto, simplemente no hubo albaricoques en absoluto, excepto quizás importados. Las chicas fueron seducidas para comprar una pizzería Princeski, ella vio que había experiencia en hornear crostata, este fue un momento decisivo. Reemplacé los albaricoques por ciruelas, su beneficio es el mar. Resulta maravilloso hornear, puse ciruelas en mitades, resultó muy hermoso, ¡y qué delicioso es! No tuve tiempo de tomar una foto, el pastel es como la miel de Winnie the Pooh: "aquí estaba y se fue".
Natasha, gracias por una receta tan suave y deliciosa.

[natapit]

Oh, me olvidé de informar.
natapit¡Muchas gracias por la receta! Es muy, muy sabroso. Como no tengo horno, me lamí los labios con el crostat. Y ahora puedo hornearlo al menos todos los días.

Es cierto que la foto no es muy buena, pero no tuve tiempo de capturarla en todo su esplendor. ¡Y qué olor había! Al horno con nectarinas, no tenía suficiente acidez, aparentemente eran dulces. También quiero probar con ciruelas.

Bueno, ¡el nombre de KROSTAT! Pensé que esta enfermedad es incurable :-)
Pero se ve bien :-)
Pero el nombre inspira ;-)

[Crostata]

Chicas. ¡Gracias a todos por los reportajes fotográficos y las amables palabras!

Bueno, ¡el nombre de KROSTAT! Pensé que esta enfermedad es incurable :-)
Pero se ve bien :-)
Pero el nombre inspira ;-)

Crostata - Masa quebrada italiana con relleno.

CheBuRashGO, y con que enfermedad lo asocias?

Los franceses llaman a este pastel una galleta.



Cociné con pera pochada, muy sabrosa, ¡lo recomiendo!

Receta de pera escalfada.
Pera pochada con queso brie (natapit)

CheBuRashGO, ¿qué enfermedad asocias con esto?

¡Enfermedad de la PIERNA!
¿Una zapatilla? Crossstata ahahahahaha

no bien, la tarta es realmente hermosa: -0

¡Enfermedad de la PIERNA!

por alguna razón pensé que LEGS ...

no bien, la tarta es realmente hermosa: -0

¡¡¡Muchas gracias!!!

¡Resultó rápida y maravillosamente! Elaborado con nectarinas, que enrolle en azúcar glass con vainilla. Olía muy bien. Si se enfría.

¡¡¡¡la belleza!!!!

Natasha, definitivamente lo repetiré con diferentes frutas. Pastel muy ligero para comer.

¡Gracias Natasha por una receta increíble, sabrosa y fácil! El aroma de los albaricoques todavía está en la cocina, aunque el krostat todavía estaba caliente)))))))))))

[natapit]

natapit, Natalia, Muchas gracias por la receta
Hace casi un año que lo horneo en Princess (más a menudo con fresas), siempre un resultado excelente
Servir con una bola de helado casero, aunque cada uno de ellos tiene sus propios matices de sabor, a la par le dan un sabor muy elegante y sensual.

Entonces ... algo hermoso y sabroso se me pasa la vida ...

[natapit]

natapit, Natalia ¿Puedo usar albaricoques congelados en lugar de frescos?

¿Podría decirme si un trozo de pastel debe aguantar de alguna manera después de cortarlo? Comemos con una cuchara recién sacada del molde, ni siquiera la podemos trasladar a un plato, la masa está tan tierna.
Es cierto que después de hornear no lo saqué de inmediato, así que creo que, ¿tal vez empapado?
Muy sabroso, no se desprenda

[Daria]

Daria, Estoy aguantando.

[Natasha]

Natasha, ayer horneé un crostat - ¡delicioso!



Es cierto que cambié ligeramente el método de preparación del relleno, guisándolo ligeramente con azúcar de antemano. Resultó como un malvavisco suave.

Así, inmediatamente me pregunté qué tipo de próstata era con albaricoques. Entonces me di cuenta de que estaba equivocado ... A quién duele qué ...

[natapit]

natapitNatalia, gracias por tanta delicia !!!
Hoy cociné dos crostats con albaricoques locales en Prinessk. El jugo salpicó casi por los bordes, pero resistió, no se escapó))) Bueno, ¡¡¡nos gustó muchísimo !!! Sin duda repetiré, he guardado la receta.

[notka_notka]

notka_notka, Natulya :: ¡Qué belleza!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, pero que delicioso !!! He estado caminando toda la noche. Mañana haré un par más))))

[natapit]

natapit, Natasha, gracias por la receta ¡Rápido, simple y delicioso! ¡Lo llevé a la alcancía!



notka_notka, Natul ,: amigos: ¡creo, creo! Parece increíble !!! Hace señas ...

Y aquí está mi princesa crostat





Tenía mucho miedo de que no quedara crujiente, ¡pero todo está super! Fue una revelación para mi esposo inglés. ¡No le impresionó el aspecto, sino el sabor! Estaba encantado.

Lo comí con mermelada de membrillo y nueces ... ¡Vkuuuuuusno!

[Brillar]

Brillar, la masa está bien estratificada, claro que está crujiente, ¡bien hecha!
Y por qué tenía miedo, la Princesa hace un excelente trabajo con tal prueba, que la galleta, que el crostat, todo salga bien.