Lentejas guisadas con pechuga ahumada

Categoría: Platos de carne

Ingredientes

Lentejas 1 vaso facetado
Pechuga de cerdo ahumada 150 g
Cebolla mediana 2 cabezas
Puré de tomate 1 mesa. la cuchara

Metodo de cocinar

Enjuague las lentejas, sumérjalas en agua fría durante 3-4 horas y luego escúrralas. Hervir la pechuga con agua hirviendo y cortar en rodajas finas. Picar la cebolla en dados y sofreírla con la pechuga. Luego ponga las lentejas y la pechuga en una cacerola. En 1 vaso de agua agrega el puré de tomate, sal, pimienta al gusto y, revolviendo todo bien en un vaso, vierte en una cacerola con las lentejas y el esternón. Agregue la hoja de laurel y cubra la sartén, cocine a fuego lento durante 30 minutos. Cuando sirva en la mesa, vierta perejil finamente picado o eneldo en los platos con lentejas preparadas.

Puedo imaginar qué deliciosas lentejas de acuerdo con su receta se obtienen, probablemente esos aromas están flotando en la cocina mmmm tomé la receta en los marcadores, lo haré, lo informaré. ¿Qué tipo de mora / color tomaste?

Al menos se indicó la autoría, porque esta receta es del "Libro de la Comida Deliciosa y Saludable"