Pollo en vinagre balsámico

Pollo en vinagre balsámico

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
1 pollo mediano (cortado en 8 trozos)
aceite de oliva	4-5 st. cucharas
ajo (pelar y presionar ligeramente)	5-6 dientes
unas ramitas de salvia
sal, pimienta negra	gusto
vinagre balsámico (rojo)	1/2 pila.
miel	1 cucharadita (Opcional)

Metodo de cocinar

• Receta de la serie: esfuerzo cero - resultado máximo !!!
• 1. Caliente el aceite en una cacerola de fondo grueso, agregue el pollo, el ajo y la salvia. Freír por ambos lados hasta que el pollo esté dorado por ambos lados.
• 2. Sal, pimienta, vierta el vinagre y cubra la olla con una tapa. Cocine a fuego lento durante una hora, dando vuelta los trozos de pollo de vez en cuando.
• PD Durante la cocción, emanará un fuerte olor a vinagre ... ¡No se alarme! No habrá olor agrio en los platos, pero habrá un maravilloso aroma a pollo maravillosamente cocido.
• Agregué miel a la salsa de mí mismo, resultó que ¡¡¡solo mortalidad !!! ¡¡¡Honestamente!!!

Nota

Encontré la receta de Benny Saide en la revista de mi amada Sonechka la Contadora

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[Gashenka]

Gashenkaque receta tan interesante.

Necesitarás conseguir vinagre y probar.

¿Vinagre blanco o rojo o lo que sea?

¡Rojo! ¡Definitivamente rojo, Ol! El pollo se vuelve de un hermoso color.

Todavía estoy impresionado, no esperaba tal delicia en absoluto.

Gracias.
Me voy a ahogar ahora.

Gasha, ya he marcado la receta.

PD Y donde la miel, en la boca o para el pollo?

[Gashenka]

Gashenka, escriba, pl, en la receta que necesita vinagre rojo. Será más fácil para nosotros.

Sí ... ahora mismo agregaré tanto sobre rojo como sobre miel

Gasha, ¿qué es el vinagre balsámico rojo? Yo uso este de cuatro años

Bronceado, rojo significa que no es blanco, sino oscuro.

Gasha, todo está claro, de lo contrario pensé que tal vez hubiera otra variedad.

¿Y cuánto% debería estar en vinagre?

Mi vinagre balsámico tiene un 6%.

[Tajo]

Tajo, y cuando agregas miel?

Ol, vinagre, cuando empiece a hervir, bueno, agrega para que la miel se mezcle bien

Gashenka, muchas gracias. Especialmente "talentoso", todo es interesante.

Ol, sí, todo esto es por pereza ... bueno, probablemente, según las reglas, sería necesario hervir el vinagre con miel por separado para conseguir algo, como salsa ... Pero, ¿por qué hacer movimientos innecesarios? En vinagre caliente, la miel se mezclará bien

Lo haré estrictamente según tu receta.

Por el rabillo del ojo, desplacé las listas de recetas. Y el cerebro se detuvo en "Chicken at the Balzac Age". Tuve que volver atrás y leer el título correcto esta vez.

Gyyy ... me acordé:

Utesov dijo que escuchó ese diálogo en Privoz. Una señora de Balzac se acerca a una vendedora de pollos, la palpa y le pregunta:
- ¿Cuervo?
- ¡Qué eres, es una gallina!
Se siente de nuevo.
- No conozco, en mi opinión, un cuervo.
- ¡Abre tus ojos! ¡Es un pollo!
- No, me pregunto: ¿cuervo o frito?

[Gashenka]

Gashenka, corrió por un minuto.

Hoy preparé "Pollo a la Edad de Balzac".

La gente gruñe de placer. No es muy sabroso.

Corrí a poner un signo más.

Muchas gracias por la receta. Ahora lo pongo en servicio.

URAAA !!! ¡¡¡Estoy tan orgulloso!!! Ol, ¿agregaste miel?

Sí, agregué miel. Le da un toque único.

[Gasha]

¡Pobre Baker! Esto es lo que puede aportar el foro de mujeres. Pocos le darán una edad balzac, ¡y también pollo! Bueno, al menos estos últimos no se molestan con preguntas estúpidas.

Yo, de hecho, quería preguntar qué ...
Gasha, y si primero se fríe el pollo en una caricatura en el "horneado" con la tapa abierta, y luego se apaga en el mismo lugar, ¿no empeorará?

¡Creo que todo saldrá genial! La receta es muy adecuada para multi, solo la tenía ocupada en ese momento

Galyun, este es un pollo muy bueno, ¡lo hice!

la calabaza se comió y exigió más "puaj" (cebolla), comió casi todas las cebollas que había en la sartén, ¡qué riquísima que estaba en escabeche! Gracias por ponerlo, te lo recordé, lo haré de nuevo

¡Por tu salud, Lyudok! ¡Me alegro de que a Pumpkin le haya gustado!

Virgo, no entendí algo, parece que no hay cebolla en la receta, pero Lisss * s escribe que me gustó la cebolla, así que estoy esperando detalles, porque el pollo se puede pudrir, todavía no tengo salvia.

[nuez]

nuez, se agregan cebollas como se desee y, en lugar de salvia, se ponen sus hierbas favoritas,

Gracias Gashenka - fui a cocinar

Gracias Gashenka - fui a cocinar

También tengo un pollo preparado. Me sentaré cinco minutos y me iré a cocinar. Informe por la noche, mi fotógrafo fue a la casa de baños

Pintura al óleo: ¡un marido lavado con Tanyushka comiendo pollo! Estamos esperando ...

Pintura al óleo: ¡un esposo lavado con Tanyushka comiendo pollo! Estamos esperando ...

y mi esposo también necesita tomar una foto, junto a un pollo? por completitud ...

[Gasha]

Gasha, gracias por la receta. Ayer hice las alas. Hoy repito para un bis ¡Bueno, muy sabroso!

[nakapustina]

y mi esposo también necesita tomar una foto, junto a un pollo? por completitud ...

¡¡¡Necesariamente !!! Cho no hemos visto el pollo?

nakapustina¡Natus, a tu salud! Estoy muy contento de que haya más fans de "Balzac" () pollo !!! ¿Agregaste miel?

¡Por supuesto!

¡¡¡Necesariamente !!! Cho no hemos visto el pollo?

El marido dijo que no habías visto un pollo así, ¡así que mira!



Se ordenó otorgar una medalla. No tengo medalla, así que solo un signo más

El marido dijo que no habías visto un pollo así.

Se ordenó otorgar una medalla. No tengo medalla, así que solo un signo más

Eso es lo que significa, lavado, alimentado !!! Nuestra persona !!! ¡Súper pollo!

[Gasha]

Hoy también cociné un pollo balzac. ¡Muy rápido y delicioso! Cociné en una olla de cocción lenta.
Gasha, gracias por la receta! Me gustó el pollo, ¡el sabor es tan picante! El mío se degustará en la cena.

[Vitalinka]

Vitalinka¡Oh, qué belleza! ¡Come para tu salud!

[Gashenka]

Gashenka, ¡Les doy un gran agradecimiento de parte de mis comensales! ¡Dijeron muy, muy sabroso! ¡Pidió que repita para un bis! Así que su pollo se ha arraigado con nosotros durante mucho tiempo.

[Vitalinka]

VitalinkaGracias también, querida, por los agradables discursos !!! Créanme, hoy los míos volvieron a exigir este pollo para la cena, ¡no estarán llenos!

[Gasha]

¡Entonces el pollo está super!
Gasha, pero puedes aclarar sobre el vinagre. Compré apresuradamente el primer balsámico que encontré, es rojo vino. ¿Quizás qué otro se necesita?

Puedes tomar cualquier vinagre balsámico ... El vinagre de vino, en mi opinión, es una canción diferente ...

Encontré un artículo aquí:

"El vinagre balsámico es un condimento agridulce inventado en la ciudad italiana de Módena.

El vinagre balsámico (también llamado "balsámico") es el más refinado, rico en matices de sabor y tradicionalmente apreciado entre los vinagres en los alimentos. A pesar del nombre "vinagre", el método de preparación difiere significativamente de otros vinagres comestibles ".

"El vinagre balsámico a menudo se confunde con el vino. El vino y el balsámico no son lo mismo. El vinagre de vino es vino fermentado en vinagre. Pero el vinagre balsámico es vinagre elaborado a partir del jugo de las variedades de uva blanca. La consistencia del producto es espesa, color: marrón oscuro, sabor: agrio dulce. Los secretos de la elaboración del vinagre se transmiten de generación en generación. Sin embargo, la receta en sí no es diferente: las uvas maduras se prensan, se hierven en calderos abiertos, luego se enfrían, se filtran y se colocan en barriles de madera especiales, que son la base del antiguo método de producción, están hechos de diferentes tipos de madera (roble, castaño, tuya, cerezo).El tiempo de maduración del vinagre varía de un mes a 12 años, dependiendo de su variedad. La duración del proceso de cocción determina el precio del producto. Por ejemplo, una botella de vinagre balsámico de 12 años cuesta unos 500 euros. Sin embargo, antes de que el vinagre salga a la venta, una comisión especial prueba su calidad, solo después de pasar la prueba se puede llamar vinagre balsámico ".

[Gasha]

Gasha, Lo tengo escrito en la botella - Vino vinagre balsámico "Modena". El sabor y el color coinciden, pero sobre el grosor, no diría, parece líquido.

Bueno, no te molestes ... ¡Lo principal es que está delicioso! Todavía no podemos permitirnos el vinagre balsámico real

Claro ! ¡Ya estamos mordiendo!

[Gasha]

Gasha, Traje un gran agradecimiento por este delicioso pollo. Delicioso. Definitivamente cocinaré esta receta más de una vez, y no dos veces.
Perdón por la foto. Filmado en el wok, donde cocinaba. Hoy, cuando estaba horneando pan, me quemé, un dedo en mi mano izquierda, pero interfiere terriblemente con el trabajo normal. El caso es que el dolor no desaparece, así que guardo en mi mano izquierda algo congelado del congelador todo el tiempo. Y como este algo se calienta rápidamente, lo cambio a otra cosa: guisantes congelados, luego una pierna de pollo, etc. Cuando mi esposo, al llegar a casa del trabajo, me vio en la computadora con una pierna de pollo congelada en la mano (la pierna estaba envuelta en la película), que sostuve como un helado, se quedó atónito. Me dice: entiendo, hace calor hoy, pero ¿definitivamente quieres comerlo así?

[Alegría]

Alegría, pollo muy lindo! ¡Y estoy muy contento de que te haya gustado! ¿Se puede lubricar mejor una quemadura con algo como "Rescatador"?

[Alegría]

Hoy, cuando estaba horneando pan, me quemé, un dedo en mi mano izquierda, pero interfiere terriblemente con el trabajo normal. El caso es que el dolor no desaparece, por eso tengo en mi mano izquierda algo congelado del congelador todo el tiempo. Y como este algo se calienta rápidamente, lo cambio a otra cosa: guisantes congelados, luego una pierna de pollo, etc. Cuando mi esposo, al llegar a casa del trabajo, me vio en la computadora con una pierna de pollo congelada en la mano (la pierna estaba envuelta en la película), que sostuve como un helado, se quedó atónito. Me dice: entiendo, hace calor hoy, pero ¿definitivamente quieres comerlo así?

Alegría , no el tema, pero Espantapájaros (Dios la bendiga) dio consejos para lubricar las quemaduras con aceite de espino amarillo. Probado en ti mismo Ahora está siempre a mano