Fideos de pollo en multicocina Panasonic SR-TMH181

Fideos de pollo en multicocina Panasonic SR-TMH181

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Pechuga de pollo	1 PC.
Pierna de pollo	1 PC.
Tallarines	80 g
Cebolla	2-3 uds.
Zanahoria	1 PC.
Perejil	1 paquete
Sal, lúpulo-suneli

Metodo de cocinar

• Hervir el caldo de pechuga y pierna de pollo, quitar la carne, agregar cebolla picada, zanahorias ralladas y fideos. Corta el pollo de los huesos y vuelve a ponerlo en el caldo. Agregue el perejil picado 3 minutos antes del final de la cocción.

El plato está diseñado para

10-12 porciones

Hora de prepararse:

1 hora + 20 minutos

Programa de cocina:

Humeante

Nota

Cociné el caldo por la noche (porque aún no había decidido qué cocinaría para el "primero").
Vierta una cacerola entera de agua, ponga el pollo (eché la pechuga y la pierna directamente del congelador (!)), Sal. Configure el tiempo en 1 hora en el programa de cocción al vapor. La próxima vez reduciré mucho este tiempo a 45-50 minutos, porque durante este tiempo el pollo congelado se ha cocinado para que NUNCA haya estado tan suave (incluida la pechuga de pollo). Por la mañana se tomó la decisión a favor de los "fideos". Cortó las cebollas, sacó las zanahorias ralladas del congelador, echó las verduras al caldo. Configure el modo "Cocción al vapor" durante otros 20 minutos. Vertí 80 gramos de fideos en el caldo. (Lo medí por pesos, porque ya sé exactamente cuánto se necesita para la consistencia requerida). ¡Agregue especias y hierbas 3-5 minutos antes de que finalice la cocción! ¡Buen provecho a todos!