Magdalena de café con ciruelas y nueces (magro)

Magdalena de café con ciruelas y nueces (magro)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina	250 g
destripador	1 dic. l.
café fuerte (tengo espresso)	1 pila. (250 ml)
azúcar (preferiblemente morena)	Pila de 1 / 2-2 / 3.
miel	2 cucharadas. l.
ciruelas pasas	100 gramos
nueces	50 gramos
rast. aceite de molde
forma 10 * 20

Metodo de cocinar

• Prepara un café fuerte. Disuelva el azúcar y la miel en ella. Deja enfriar un poco.
• Mezclar la harina tamizada con la levadura en polvo. Agregue el café gradualmente, revolviendo bien. La masa resultará como una crema agria espesa. Agrega las ciruelas pasas y las nueces picadas en trozos grandes.
• Engrase la forma con aceite vegetal. Extiende la masa y aplana.
• Hornea el muffin a 180 ° C durante unos 40 minutos en un horno precalentado (déjate guiar por tu horno). Enfríe el pastel sobre la rejilla.
• Espolvorea el pastel terminado con azúcar glas.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

8 porciones

Hora de prepararse:

50 minutos

Programa de cocina:

productos de panadería

Nota

Un pastel fragante, húmedo, ligeramente "fibroso", muy similar a un pan de jengibre con miel. Para un aroma y sabor más rico, el clavo y la canela no duelen. Pero estas son notas para el futuro.
¡Ayudar a sí mismo!
Irina K proporciona la receta en LJ (we-that-we-eat.livejournal.com/21212.html?view=88796)

[Glaros]

GlarosGracias por la receta marcada como favorita (me encantan los cupcakes). Definitivamente lo cocinaré.

¿No hay aceite en la masa?

Rita, bizcocho sin mantequilla.

Rita, bizcocho sin mantequilla.

¡Gracias por la magdalena dietética!

¿Con convección para qué hornear?

¡Sírvase de su salud!

Arochka. con convección a 170 "С!

Larissa, que delicioso pastel !!! yo un pedazo!

Curiosamente, la autora de Glaros horneó esta magdalena ella misma;) o se limitó a una foto a un enlace en LJ Irina K.
Me halagó la palabra RÁPIDO y horneado, la masa no subió, no estaba suelta y porosa como en la foto. Lo único que guarda este bizcocho es el relleno en sí, de hecho es como ciruelas pasas con nueces con una pequeña cantidad de masa.
¿Alguien más lo ha horneado?

sí, horneé, ¡lo hice! pastel muy sabroso, la masa es un poco viscosa, como escribió Larisa!