Pastel de amapola y coco

[Vidriar:]

Pastel de amapola y coco

Categoría: Confitería

Ingredientes
150 g sl. aceites
2/3 st. Sáhara
1 cucharada. copos de coco (vaso 240 ml)
1 cucharada. amapola molida
3 huevos
1 paquete. camioneta. Sáhara
1 cucharada. harina
1 sobre de levadura en polvo
200 g de crema agria al 15%
Vidriar:
Las proporciones clásicas son:
230 gr de chocolate blanco
200 ml de nata
Pero no tenía crema, así que tomé crema agria espesa de pueblo. Gramo 100

Metodo de cocinar

• Masa:
• 1. Derretir la mantequilla.
• 2. Revuelva todos los ingredientes, vierta en un plato redondo de 24-26 cm.
• 3. Poner precalentado a 180 gr. espíritu.
• 4. Hornear 65 min. (poner la alfombra Firebird en el fondo de la cacerola)
• 5. Deje enfriar y cubra con dulzura.
• Vidriar:
• Cortar el chocolate blanco en trozos y derretir al baño maría, añadir nata o nata. Golpear. Vierta sobre el pastel inmediatamente. Deje solidificar por completo. Lo ideal es refrigerar por 1 hora.
• Terriblemente delicioso. Este pastel se puede cubrir con cualquier crema, pero como es muy dulce, recomendaría crema agria.

Nota

Una fuente: 🔗

y tengo este pastel

Gasha, ¿puedes reemplazar el coco con algo más en esta receta? De lo contrario, no me gusta tanto, pero me gustó la receta del pastel.

Y la misma pregunta me preocupa

Yo tampoco soy muy coco ... pero si tomas nueces ralladas ... ¿qué te parece?

Chicas, no lo he probado, porque nos encanta el coco, pero creo que es bastante posible sustituir las almendras por molido en un molinillo de café.

Gasha, gracias, yo también pensé en las almendras.

Tanya, solo asegúrate de que la consistencia de la masa no sea demasiado espesa. Es posible que deba agregar más crema agria o leche.

Mi pastel ya está en la caricatura. Pero no me quedaba crema agria ni mantequilla, no calculé nada, eso es lo que debo hacer ahora.

Hay una salida: wow: Unte con cualquier mermelada agria y será super

[Gasha]

Gashay ¿cuántos gramos de levadura en polvo hay en tu bolsa?
Tengo 16 gramos, ¿verter todo?

[Alyona]

Alyona Normalmente uso el edulcorante del Dr. Oetker. En mi opinión, hay 11 gramos en un paquete. Ahora no estoy en la casa, no puedo mirar. Bueno, pon una cucharada.

[Suslya]

Suslya, firma lo que hiciste sin coco

Ya llevo Así que esto es lo que pasó


Bajo, solo 3 cm, pesado y aceitoso. Creo que esto se debe a las nueces, tengo nueces, tomé medio vaso (esto es en su conjunto) frotado en un rallador. Conseguí crema agria de un vecino, la mezclé con azúcar y la unté encima.
Me gustó mucho el sabor, rico a nuez, con una ligera nota de amapola. Tal vez la próxima vez que le dé menos nueces y más polvo de hornear, eché 2 cucharaditas, tampoco entendí cuántas hay en esa bolsa de prescripción.

Mi amapola.
Horneado según la receta original de Sony-buxgalter.
Es decir, en lugar de harina: 1 vaso de almidón + 1 cucharadita. Levadura en polvo.
Batí las claras por separado, como en una galleta, pero esto es en vano, ya que la masa está húmeda y pesada, y se sentaron casi de inmediato. Y tal vez no en vano, si no hubiera sido batido por separado, habría sido aún más bajo.
La altura de mi pastel resultó ser de 5 cm, no será suficiente ...
Conclusión - 1 hora. l. el polvo de hornear es demasiado bajo para esta receta.
La próxima vez pondré 10 gramos de levadura en polvo.
Horneado durante 60 + 20 minutos. Untado con crema agria batida, vertido shock. glaseado + espolvorear "Reina de las Nieves".

Sabroso, pero específico ...

Mi pregunta es: ¿cómo moler semillas de amapola? ¿Debería molerlas?
Yo molí en un molinillo de café ...

[Alyona]

Alyona, necesitas moler la amapola ... Yo la muelo en un molinillo de café. Y tienes un sabor específico, probablemente, por el almidón.

[Gasha]

Gasha, no no, no entiendes, el sabor específico de coco + amapola.
Y no deja regusto a almidón. ¡Muy sabroso e inusual!
Lo haré en el futuro, y con almidón (tengo almidón de maíz), solo le pondré más levadura.

[Gasha]

Gashacorriendo con un informe sobre el pastel.



En primer lugar, a todos les encanta hornear amapolas conmigo, en segundo lugar, el coco casi no se siente allí (casi a nadie le gusta) y esta es una gran oportunidad para desecharlo, y en tercer lugar, se amasa y hace muy rápida y fácilmente.

¡¡¡¡GRACIAS!!!!

Capas de crema agria con azúcar - opción casera

¡Por tu salud, Lika!