Muffins de crema agria "Lazy"

Muffins de crema agria "Lazy"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	375 g
sal	1/2 cucharadita
soda	1/2 cucharadita
Azúcar	170 g
Mantequilla ablandada	100 gramos
Crema agria	200 g
Leche	125 g
Huevos	2 piezas
Ralladura de 1 limón (no usado)
Cualquier fruto seco (tengo pasas)	1 stkn

Metodo de cocinar

• Mezcle la crema agria, los huevos, la leche, la ralladura y la mantequilla ablandada con una cuchara, agregue azúcar, sal, mezcle bien, batiendo ligeramente. Soy perezoso con una cuchara, así que mezclé todo hasta que quede suave en un procesador de alimentos. Agregue la harina mezclada con bicarbonato de sodio, revuelva, agregue frutos secos al final.
• Divida la masa en moldes engrasados, llenando 2/3. Tengo moldes de silicona, no lubrí.
• Hornee en un horno precalentado a 200 ° C durante unos 30 minutos hasta que se doren.
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• Muy suave y ligero !!!! : nyam: Se llaman así porque la preparación dura como máximo 10 minutos.

Nota

La receta se toma aquí: 🔗

Hoy lo amasé a mano. Primero, mantequilla + azúcar, luego huevos, leche, crema agria uno por uno. Luego harina mezclada con sal y soda. Al horno de una forma para no sufrir con las latas.

Resultó 18 piezas, en cada una puse un trozo de chocolate

¡Al horno con fruta confitada! La hija menor dijo que era MUY, RECTA, MUY sabrosa!

Como rellenos: pasas y chocolate triturado.

[Omela]

Omela
¡Qué bonitos cupcakes! Especialmente en la curva ... Fotos maravillosas
¡Gracias!

[Lanochka]

Gracias, Lanochka!!!

¡Qué maravillosos cupcakes! Además, perezoso significa rápido, ¡e incluso con costos laborales mínimos! Muérdago, repartes recetas a la velocidad de una ráfaga de ametralladora, ¡cógelo! Después de todo, incluso para repetir lo que alguna vez amó, para perfeccionar sus habilidades, por así decirlo, para que al menos se parezcan remotamente a sus obras maestras, y luego nuevamente SO-O-O-E, que no se puede perder.
Los quité en mis notas, hornearé en un futuro muy cercano: me encantan las recetas con crema agria, requesón.

Omela, muchas gracias. También me gusta mucho la masa con crema agria y requesón. siempre exitoso ...

[Melanyushka]

emite recetas a la velocidad de una ráfaga de ametralladora,

Melanyushka , así es como nosotros zhremssss comemos !!! Unirse !!!!

Tatka23 , ¡Gracias!

¡Gracias por la invitacion! Ya estoy contigo!

[Omela]

Omela Los cupcakes son magníficos, trajo un gran agradecimiento, intentaré tomar una foto por la noche si encuentro algo, ya que la mayoría de ellos ya se han ido de viaje de negocios con mi esposo. Resultó 18 piezas, en cada una puse una pieza de chocolate, la mía así: nyam: lo haré más de una vez

[ilkva]

ilkva , me alegro de que te haya gustado !!! ¡Yo también quiero repetir!

Tengo una pregunta: mezcle mantequilla ablandada con productos líquidos, una cuchara ... ¿no es así? ¿Probablemente mejor con azúcar primero, y solo luego, lentamente, todo lo demás?

¿Probablemente mejor con azúcar primero, y solo luego, lentamente, todo lo demás?

Tatiana, estoy de acuerdo! Si amasa con las manos, entonces es mejor así.

Hoy lo amasé a mano. Primero, mantequilla + azúcar, luego huevos, leche, crema agria uno por uno. Luego harina mezclada con sal y soda. Al horno de una forma para no sufrir con las latas.

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Hice lo mismo, pero había cuatro ardillas (era necesario colocarlas en alguna parte), en lugar de dos huevos. Funcionó bien, pero se sentó después de sacarlo del horno. Aparentemente, las yemas no se pueden reemplazar en esta receta.
Gracias, Omela, todavía lo haré

Ayer martillé alegremente la masa, la metí en el horno y solo entonces recordé que me había olvidado de tirar los huevos.
Estaba terriblemente preocupado, pero al final todo salió bien. Muy sabroso, tierno y con buena estructura en su interior.Aunque debido a la falta de huevos, no subieron como pudieron, pero no hay nada con lo que comparar, esta fue generalmente mi primera experiencia horneando en latas.

Esto es lo que logramos quitarles a los niños.

[Buka]

Buka , ¡¡¡¡Sucede!!!!

¡Al horno con fruta confitada! La hija menor dijo que era MUY, RECTA, MUY sabrosa!

Hija

Mistletochka, pero no funcionó para mí: esto: la masa es una especie de masa y húmeda en el contexto, un poco ha subido. ¡Lo siento!

[iris. ka]

iris. ka , ¡lo siento! ¿Quizás la crema agria era en polvo ??? : mad: ¿Y amasado manualmente ??

¿Qué significa polvo? Comprado - sí. Ya tiró la caja, en mi opinión era "Snow City". Amasado manual.

¿Qué significa polvo? Comprado - sí.

Significa que de leche en polvo, no de alta calidad. Hornear con kéfir, crema agria, requesón es muy caprichoso y depende de la calidad del producto utilizado. Intente reemplazar la crema agria.

[PEOR]

Significa que de leche en polvo, no de alta calidad. Hornear con kéfir, crema agria, requesón es muy caprichoso y depende de la calidad del producto utilizado. Intente reemplazar la crema agria.

La crema agria de leche en polvo reconstituida no es un gran problema. Práctica de producción casi cotidiana en las lecherías modernas. Es muy difícil distinguir organolépticamente, incluso para un especialista venerable, la crema agria elaborada con leche entera de la elaborada con leche en polvo.
Tal crema agria puede, al menos, volverse agria con el tiempo.
¡ATENCIÓN! ¡Tales productos están marcados con un número estándar estatal! Contiene grasa de leche animal. Mucho PEOR si compras "crema agria" (tenemos un nombre tan tímido como crema agria- "Mascota"por ejemplo TM" Zlagoda "), que está marcado en el embalaje con el número TU (especificaciones técnicas).
¡¡SE PRODUCE A PARTIR DE ACEITE VEGETAL POR HIDROGENIZACIÓN !! Palm, por ejemplo. Y no es de alta calidad.
¡Oh, cuántas grasas trans hay! ¡Un semillero de sustancias cancerígenas!
VACA NO DAR ACEITE DE COLZA! Tal crema agria no se agria, sino que se estratifica con el tiempo.
¡Piensa y presta atención al embalaje! Aunque esto tampoco es una garantía contra la compra de una falsificación.
GOST RF (DSTU ucraniano) - SI! TU (condiciones técnicas) - NO!!!
¡No se deje engañar al comprar mantequilla! ¡SIGA LAS ETIQUETAS DEL PAQUETE!
Se debe hacer lo mismo al elegir el requesón y otros productos lácteos.
Cada vez hay menos vacas en el sector agrario, la carne vacuna es una DEFICIENCIA, y cada vez hay más lácteos, como yogures o masas de "queso"?
¡Cuídate!
Perdón por la publicación emocional.

[AXIOMA]

¡¡SE PRODUCE A PARTIR DE ACEITE VEGETAL POR HIDROGENIZACIÓN !! Palm, por ejemplo. Y no es de alta calidad.
¡Oh, cuántas grasas trans hay! ¡Un semillero de sustancias cancerígenas!

AXIOMA, de acuerdo,

[Omela]

Omela Yo aquí en la mañana "sufrí" con mis moldes favoritos y me uno a ustedes:



iris. kaPara extinguir la soda, es decir, para obtener el efecto de un polvo de hornear químico, necesita un ácido que no se puede encontrar en su "crema agria".
La próxima vez, si haces un pastel con crema agria como Snow City, pon vinagre a mano.

[AXIOMA]

AXIOMA , la belleza es una fuerza terrible !!! (desde)

AXIOMA, eres un buen tipo que explica de forma sencilla y discreta qué es qué. ¡Y tus cupcakes son simplemente GUAU! ¡EL RESPETO! (Ojalá mi esposo me hiciera reír el 8 de marzo)

[Omela]

Omela
¡Gracias por la receta!
Como yo mismo sigo siendo tan vago, esta receta incluso me queda bien por su nombre.
Así que fue perezoso para mí colocar la masa en latas, por lo tanto, tenemos un gran cupcake perezoso:

En lugar de soda, usé polvo de hornear, probablemente debería haberlo puesto menos; de lo contrario, el pastel tiene una grieta en la parte superior.

Cuando se tarda 10 minutos en cocinar, eso es seguro. PEREZOSO - AMO este plato. Gracias Omela por la receta.

[Irysska]

Irysska , un excelente cupcake, que tampoco es el más vago !!!

En lugar de soda, usé polvo de hornear, probablemente debería haberlo puesto menos; de lo contrario, el pastel tiene una grieta en la parte superior.

Piense en la cantidad de polvo de hornear ??? Mi identidad es grande, independientemente de lo que use: soda o polvo de hornear, las grietas del techo. Ni siquiera le presto atención.

Albina ,

Encontré la crema agria "moribunda" en el frigorífico y exactamente 200 g. Es cierto que resultó que no había aceite, lo reemplacé con aceite vegetal (80 g), ¡todo salió genial! Sabroso, rápido y sin desperdicio de comida !!!!! ¡¡¡¡¡GRACIAS!!!!!
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[koziv]

koziv , Irina, ¡qué hombre tan guapo! ¡Me alegro de que la comida se haya guardado!

[Omela,]

Omela, Muchas gracias por los cupcakes !!!
Muy sabroso, rico, con un mínimo de movimientos corporales !!!

[sedw]

sedw , Alla, come para tener buena salud !! ¡Me alegra que te haya gustado!

¡Excelente! Hay crema agria, ¡el tiempo es corto! Eso es todo, ¡vamos al horno! Espera ... ¡con corazones!

Aquí ... con un informe. Sabroso y, lo más importante, ¡muy rápido! ... con este resultado. En resumen, ¡GRACIAS! ..

[fomca]

fomca , Svetlana, gran resultado !!! ¡¡Me alegro de que te haya gustado !!

Y tengo hoy - cupcakes de chocolate calados - corazones ... Aquí ...



En lugar de crema agria, usé crema de pueblo + mi yogur natural casero, bueno, ¡¡¡no tenía crema agria !!! ¡Todo salió muy bien incluso! Como rellenos: pasas y chocolate triturado. ¡También hay chocolate encima en las ranuras! Por cierto, un molde de silicona de este tipo necesita exactamente la mitad de la porción de masa, como yo. Bueno, no te rías, ¡todavía tengo barras de Filippovskie en el horno!

[Sveta]

Bueno, no te rías

Sveta, sho, ¿cómo puedes? Por el contrario, estoy preocupado, ¿al menos todos lo entendieron?

La crema agria estaba "tirada" en la nevera, deambulando por el foro me encontré con una receta de estos maravillosos cupcakes, Omela creo que esta receta se convertirá en mi salvavidas, porque muy buena. rapido y muy bueno. ¡delicioso! El signo más te envió.
:) ¡Los niños ya están comiendo con caras felices!

[Esperanza]

Esperanzacuando los niños lo comen. Me alegro de que nos haya gustado.

Hoy compré moldes de silicona adicionales (6 fue) y horneé de acuerdo con esta receta. Esta no es la primera vez que horneo. Me gusta mucho y rápido.

[Svetlana]

Svetlana, me alegro de que te guste !! Los bizcochos son excelentes !!

Mistletochka, gracias por el delicioso !!!!
En lugar de frutos secos, puse plátanos bien maduros y la crema agria no fue suficiente, agregué mi yogur.

[Tanya]

Tanya, que hermoso resultó !!!

En lugar de frutos secos, puse plátanos bien maduros y la crema agria no fue suficiente, agregué mi yogur.

Te enseño !!! Dónde está la frase clave: y el resto, todo según receta.

Me equivoqué, lo arreglaré !!!

MALADEC !!

Pensé en algo para hornear. Me encantan los cupcakes y todos los respetan en casa. ¡Definitivamente hornearemos!

¡Buena suerte!

¿Y en el armario nadie intentó hornear?

Ya cocinado, mi esposo lo probó. satisfecho. Mañana en el trabajo con una gaviota.