Borsch de champiñones en una multicocina Marca 37501

Borsch de champiñones en una multicocina Marca 37501

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Hongos secos	buen puñado
Hongos congelados	Si hay, y si no, otro puñado de secos
Zanahoria	un grande
Cebollas de bulbo	una cebolla
Pimienta búlgara	una broma
Tomates	dos piezas o trituradas de una lata
Remolacha hervida	dos piezas
Pasta de tomate
Condimentos, hierbas
repollo blanco
Papas

Metodo de cocinar

• Cuando obtuve una multicocina, me hizo la vida mucho más fácil precisamente por el hecho de que casi todo lo que contiene se puede cocinar sin usar platos innecesarios, sin manchar las estufas y al mismo tiempo de manera rápida y sabrosa, pero aquí hay otra historia: BORSCH. Fue por el borsch de champiñones que tuve que freír en una sartén. Al borsch real no le gusta la prisa, por supuesto, estará cocido y será sabroso incluso, pero para cocinar borscht divino, necesitas evocar un poco, observando un cierto ritual, que cada uno tiene el suyo, tal vez por eso nunca he probado dos borscht que tengan un sabor similar.
• Para cocinar borscht más rápido por la mañana, puede hervir remolacha por la noche e incluso freírla, no se deteriorará, pero se volverá aún más sabrosa. Por ejemplo, creo que lo principal en el borscht es freír, y es esto lo que le da su sabor único. Anteriormente, el borscht seguía siendo un plato de temporada y cocinar en invierno era muy diferente al verano. Ahora, cuando puede comprar pimiento, tomates y hierbas búlgaros durante todo el año, siempre puede cocinar un delicioso borscht aromático.
• Entonces...
• Por la noche, empapé champiñones secos en un recipiente multicocina. Por la mañana agregué los congelados directamente del congelador y los herví durante 30-40 minutos. Mientras las setas hierven, puedes freírlas si no lo has hecho el día anterior. Para hacer esto, freír zanahorias, cebollas, pimientos morrones, cortados en tiras, luego agregar remolacha rallada, tomates, pasta de tomate, verter un poco de agua, cubrir con una tapa, dejar hervir a fuego lento. Limpiamos y cortamos patatas, rallamos repollo. Sacamos las setas del caldo con una espumadera, las dejamos enfriar. Agrega agua al caldo, porque los champiñones se cocinaron en una pequeña cantidad. Mientras el caldo vuelve a hervir, cortar finamente los champiñones y añadirlos al bol, seguidos de las patatas. Cuando las papas estén listas, son unos veinte minutos más tarde, poner el repollo, freír, llevar a ebullición, cocinar durante unos cinco minutos. Agregue verduras, muchas verduras, si las hay, laurel.
• Todas. Buen provecho.

Hora de prepararse:

minutos 60

Programa de cocina:

freír y guisar o sopa

SchA, los críticos de todo el foro acudirán corriendo a la palabra "BORSCH", ¡listos para la defensa y la defensa!

¡Hermoso borschik!

Sin administrador, si Irusya hubiera escrito la palabra ucraniano en el título, aquí habrían comenzado a romper lanzas, pero se supone que no atraparán a nadie ...

Irusia, has hecho un borscht muy sabroso.

¿Y ya corrí a esconderme debajo de la mesa, o a fingir?

¡Esperemos! Lo que usamos con más frecuencia: chuletas, sopa de repollo, borscht: cuántas recetas, tantas opiniones sobre cómo cocinarlo correctamente.

¿Quién sabe qué es lo correcto? Sé lo delicioso que es.