Charlotte perezosa

Me disculpo de antemano si hay una receta similar en el foro:
Esta receta es bastante adecuada si no tienes tiempo para jugar con la masa, pero quieres un té delicioso.
Probablemente, es para estos casos que el lavash armenio está a la venta.

Necesitamos 1 paquete, es decir, 2 piezas.
Rallar las manzanas (5-6 piezas grandes) y mezclar con azúcar al gusto. Batir 2 huevos + 1 cucharada de azúcar + vainillina y añadir unos 400 ml. Leche.
Sumerja el pan de pita en esta mezcla de leche y huevo y póngalo en un molde, untado con margarina, de modo que los bordes cuelguen.
(Por lo general, solo forro la bandeja con papel de hornear y no mancho nada).

Repartimos 1/3 de las manzanas y cubrimos con un segundo trozo de lavash empapado en la mezcla, luego el relleno nuevamente, doblamos los bordes del segundo pan de pita, nuevamente el relleno y cubrimos con los bordes del primer pan de pita.
En cualquier caso, es más conveniente para mí, pero es muy posible simplemente enrollar rollos de lavash cortados en trozos y empapados en una mezcla de leche, huevo y leche y ponerlos en un molde.
Verter el resto de la mezcla por encima, dejar reposar 10 minutos y meter al horno.
Hornee hasta que estén doradas.

Se puede comer caliente (¡por primera vez ni siquiera tuve tiempo de lamer!), Pero frío también está bien.
También horneé el mismo pastel con relleno sin azúcar, pero batí los huevos con leche, especialidades y sal.
En la versión dulce, resulta algo así como un Napoleón con natillas, pero en la versión de carne, ¡carne con una salsa muy sabrosa!
¡El aroma es impresionante durante la cocción!