Charlotte cuajada

Charlotte cuajada

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Azúcar	1 cucharada.
Huevos	2 uds.
Harina	1 cucharada.
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Queso cottage	250-350 g
Crema agria	3 cucharadas l.
Azúcar	3 cucharadas l.
Manzanas	2 grandes
Azúcar de vainilla, canela, azúcar en polvo
Sémola	2-3 st. l.

Metodo de cocinar

• ¡Quería un experimento de repostería hoy y lo arreglé! Entonces:
• Primero, amase la masa: bata los huevos con azúcar con bastante intensidad, agregue harina.
• Si hay una masa muy densa, entonces puedes diluirla un poco con leche (¡pero un poco! Porque la masa aún debe estar espesa, como una leche condensada muy espesa). Puedes agregar azúcar de vainilla o canela.
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• Ahora estamos preparando el relleno: mezclamos requesón, azúcar, crema agria, sémola (puede agregar otra 1 cucharada de harina para densidad).
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• Limpiamos y cortamos manzanas, como una charlotte normal.
• Tomamos una forma y la colocamos en capas: bastante masa, sin siquiera cerrar el fondo hasta el final.
• Le ponemos una capa de manzanas.
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• Luego otra vez un poco de masa
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• Una capa de relleno de cuajada
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• Luego nuevamente la masa, las manzanas, el relleno de cuajada y finalmente todo se debe cubrir con una capa de masa.
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• Luego metemos este milagro en un horno precalentado a 180 grados durante 1-1.20 horas.
• Lo sacamos del horno, dejamos enfriar un poco el bizcocho, lo espolvoreamos con azúcar glass y ... ¡a disfrutar!
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Hora de prepararse:

Preparación 15-20 min, horneado 60-80 min.

Nota

¡BUEN PROVECHO!

Parece muy apetecible

Muchas gracias! Espero que disfrutes el sabor tambien