Caviar de berenjena (para todos los días y conservación para el invierno)

Valyushechka, ¡y bien! Es bueno escuchar lo que resultó y me gustó

Las manzanas y las zanahorias tienen gustos diferentes. La manzana se agrega para equilibrar la acidez, el sabor y cuando se combina con una gota de azúcar, sabe muy bien. Intente cocinar la próxima vez con una manzana agria.

[Romochka]

Saludos Hice cambios progresivos Primera vez, todo de acuerdo con la receta; el segundo - pelado los tomates; el tercero - con tomates y pimientos; el cuarto - también con berenjena. El resultado es "Ternura" de soufflé de caviar

La preparación de cada porción se impuso con un homenaje, la familia se deleita incansablemente con sabrosos manjares. Romochka

¡Si! Cambio incremental gradual en la cara en un plato preparado
¡Bien hecho, Maryya! Y la familia está sana, déjalos acumular vitaminas en el invierno.

Y simplemente lo hago, y luego en invierno froto el caviar con una licuadora justo en el frasco, resulta un excelente puré fino
Y lo interesante: el sabor del caviar en trozos y en puré de patatas es muy diferente.

[Romchka]

Y lo interesante: el sabor del caviar en trozos y en puré de patatas es muy diferente.

Romchka, de nuevo decidí hacer otro porcay de manera rápida (pelando solo los tomates). Entonces resulta más colorido:

Nos dimos el capricho de un plato de caviar:

Con baguettes:

Y dijeron que no enrollaran nada: "¡Así que nos lo comeremos!"
Un mosaico de golosinas para comer:

Muy buena receta

Bueno, y tienes comensales, ellos golpean las berenjenas.

No, cocina en invierno, no escuches a tus campesinos, todavía te preguntarán

[Romchka]

Tarde, Romchka, no escuches a los campesinos Ahora te escucharé, también cocinaré deliciosas vitaminas para el invierno

[Romchka]

Romchka, de nuevo yo Lo que se llama "Corté sin cuchillo", es decir, con la versión de la receta Las manzanas se metieron en tartas, hice todo según la receta, pero en lugar de manzanas - 4 zanahorias (cortadas en un accesorio Berner mediano) + 8 dientes de ajo medianos (picados con un cuchillo) ; 1 cucharada. l. sal; 3 cucharadas l. Sáhara; verduras picadas de un manojo de perejil. Todo lo demás es prescripción.

Sabe un poco diferente, pero también muy sabroso. La receta tiene una muy buena proporción de ingredientes.

[Marysia]

Marysia, y esta versión del caviar tiene lugar, ¿por qué no? Como si significara ser

No amo las zanahorias ... no las amo ... pero en el caviar prefiero la acidez de manzana

[Administración]

Prefiero la acidez de la manzana en el caviar

Si, es tan delicioso
Ya era de noche, las empanadas estaban con manzanas y había cucharas golpeando la mesa: "Queremos caviar de ultramar de Administración!!!"
Notamos la diferencia de sabor, pero estaba delicioso. Dije que esta también es una versión de Administración (un nombre venerado en nuestra familia). : Las proporciones en la receta son un milagro

[Marysia]

Marysia, Gracias por las palabras amables

[Administración]

Administración, Romchka, y aquí están las berenjenas que saqué la penúltima parte del stock de berenjenas del alijo Y ahora:

La velada resultó ser una berenjena sabrosa, fragante y veraniega: "estilo Roma":

[Marysia]

Marysia, ¡a tu salud!
¿Y qué, realmente todos los frascos persuadieron? Bueno, amigos!
Tendremos que preparar más latas en la nueva temporada.

Y aún no he abierto ni un solo frasco, todavía tengo frascos de tomates en el refrigerador, los como lentamente

[Romchka]

RomchkaHoy se preparó a partir de una reserva de berenjenas frescas. Pedido Romomin receta, con una manzana. Quedó otro kilogramo de frescos para despedir el verano.
Y tampoco abrieron los frascos. Esperando el invierno

Tendremos que preparar más latas en la nueva temporada.

¡Pero esta es sin duda una receta para familiares y amigos! En invierno tomaremos el té para Romochkino salud

[Marysia]

Marysia¿Qué estás "rico en Buratino" con berenjenas de verano en pleno invierno? ¡Bien hecho!

Es tan agradable hacerse famoso durante siglos "Berenjenas Romski" Gracias a usted y a su esposo por sus amables palabras y comentarios

[Tatyana]

Tatyana, ¡buen día! Me inspiraron tus recetas, me despertaron el hámster. Entonces decidí cocinar berenjenas. Compré todo. Las manzanas estaban jugosas, dulces. ¿Qué crees que vale la pena "condimentar" con jugo de limón o ácido? Y una cosa más: ¿cuántos litros se obtienen a la salida?

[Jeanne]

Jeanne, el caviar es delicioso, nunca me aburro de él en invierno, para un refrigerio en invierno, lo mismo, y nutritivo y fácil, nutritivo

De la receta: El plato está diseñado para Rendimiento: 4 latas de 720 ml.

Acerca de las manzanas: usa estas dulces también. En el camino, intente ver qué le falta a su gusto. Puede que no sea necesario agregar ácido, ya que en cualquier caso agrego manzanas ácidas y azúcar. Solo tu propio gusto, confía en él

¡Gracias! Ya corté todo, queda lavar las latas y adelante - ¡guisar caviar en un caldero! ¡Gracias, Tanya!

¡Zhdemsss, resultado! ¡Buena suerte!

¡Zhdemsss, resultado! ¡Buena suerte!

¡Gracias! ¡Ya! Resultó 3 latas de 0,72 litros cada una y 1 - 0,5 litros. Y prueba un poco: ¡un cuarto de pieza de pan de centeno! ¡Delicioso! Pero creo que con el tiempo será aún más sabroso cuando se infunda. Así que las impresiones finales son en invierno, y mañana agregaré una galería de fotos: ¡frascos que se han enfriado y volcado hacia el fondo! ¡Gracias de nuevo!




¡Aquí, los frascos se van a los contenedores!

¡Tanyusha, una vez más convencida del beneficio mutuo de tus recetas! Yo no lo he probado todavía. Llevé el espacio en blanco al trabajo, entró mi hermana. Le di el frasco a mi hermana, ella está ayunando. Así que me agradeciste !!! ¡Comí con pan! ¡Ella dijo que era hermosa! ¡Gracias, señora brillante! Estoy tan contenta (la hermana es difícil de complacer). ¡La hija vendrá y lo intentaremos! Aunque ya lo probé en verano, ¡está delicioso!

[Jeanne]

Jeanne, sobre la salud, todos tus familiares están tan contentos de saber que te has complacido con el sabor No en vano lo intenté, jugueteé con frascos

Si rompe el caviar con una licuadora (directamente en el frasco), se parece mucho a nuestro caviar enlatado soviético, que nos encantó

Tatyana, compré todo para el caviar, ¡y la micra se rompió en el campo! Por favor avise ¿cómo puedo procesar latas de medio litro? Tal vez sirva y simplemente verter agua hirviendo sobre él correctamente. ¿Repetidamente? Y luego siempre lo hice en micro ...

¿Cómo puedo procesar latas de medio litro?

mira aquí:
Cuánto tiempo y dónde esterilizar los frascos de conservación vacíos

[OgneLo]

OgneLo, Marina, muchas gracias! : girl_love: De hecho, ¡en la caricatura puedes! ¡O en una tetera! Eso es todo, la pregunta desapareció, ¡la leí del administrador!

[Chicas]

Chicas, ¡a tu salud!

Mis dos frascos son 0,72 cada uno. Me comí el resto
Horneé berenjenas en el horno. Decidí que sería más rápido. Probablemente por eso el caviar salió más seco que en la foto. ¡Pero sabroso!

[Dasha]

Dasha, ¡a tu salud! En cualquier caso, es sabroso y saludable.