Ensalada de alcachofas de Jerusalén.

Ensalada de alcachofas de Jerusalén.

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
topinambur	100 gramos
Manzana acida	1
Pera dura	1
Zanahorias pequeñas	1

Metodo de cocinar

• Lave la pera de barro con mucho cuidado con un cepillo, ¡no la pele !, pele la manzana y la pera, zanahorias, como de costumbre.
  
• Los tres en un rallador grueso, sazone con mantequilla, crema agria o mayonesa.
  

Nota

Los tubérculos de alcachofa de Jerusalén contienen alrededor del 77% de la inulina de carbohidratos, que, cuando se almacena, se convierte en fructosa, lo que hace que el tubérculo tenga un sabor bastante dulce. La alcachofa de Jerusalén es una excelente fuente de fibra dietética y hierro; contiene altas cantidades de potasio, vitamina C y otras vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo. El alto contenido de fibra e inulina contribuye a la producción de gas en el estómago, por lo que no se recomienda a las personas propensas a las flatulencias que consuman alcachofa de Jerusalén fresca.

Me gustó mucho la ensalada. ¡Sencillo, rico en vitaminas, delicioso!
Todos los componentes se trituraron con el rallador de "panqueques" de la cosechadora, no solo más rápido que en el manual, sino también en las "virutas" por más tiempo. Me gustan más las largas (y por alguna razón también saben). Lo llené con una gota de aceite.
Me lo estoy quitando para siempre. ¡Gracias!

[IvaNova]

IvaNova¡Irina, me alegro! Yo mismo amo la alcachofa de Jerusalén, este año llegué tarde para cavar sus tristes razones - ¡Ya te tiraron los riñones!
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Esperaré hasta el otoño.

[MariV]

MariV, Lo hice divertido en absoluto. Nuestro jardín recibió un árbol joven como regalo. Se me indicó que eligiera un lugar de aterrizaje. Bueno, elegí) Lo plantamos, el jardinero pregunta "¿qué es esto?" - y muestra la planta. "¿Quién sabe?" - Yo digo. Y me dijo - "esto es alcachofa de Jerusalén, trae el paquete"))) Así aparecieron repentinamente las vitaminas en mi mesa)) También con los riñones))

Comer es bueno, pero plantar es mejor. : girl_re Crece rápido y bien.: