Carne de cerdo en salsa cremosa de frambuesa

Carne de cerdo en salsa cremosa de frambuesa

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Cerdo	1 kilogramo.
Para la salsa:
Frambuesas frescas	250g.
Crema 10%	250g.
manzana	1 PC.
Mantequilla	30g.
sal	pellizco
Mezcla recién molida "5 pimientos"	1h l.
Para decoración:
Frambuesas frescas	10 piezas.

Metodo de cocinar

• Prepara la salsa:
  
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• Pelar la manzana, cortarla en trozos. Cocine a fuego lento en mantequilla hasta que se ablande durante 5 minutos.
  
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• Agregue frambuesas, crema, sal y pimienta. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente y sin hervir durante 5-7 minutos.
  
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• Batir la salsa con una batidora. Enfriarse.
  
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• Corta la carne en trozos grandes. Deje marinar en salsa durante al menos 1 hora.
  
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• Son posibles otras opciones de cocción:
  
• 1. Para MV Panasonic - Modo de extinción 2 horas.
  
• 2. Para CUCO 1054: modo de cocción múltiple a 120 ° C durante 30 minutos.
  
• 3. Para la estufa: hirviendo a fuego lento, tapado durante 1,5-2 horas.
  
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• Sirva con salsa aderezada con frambuesas frescas.
  
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• Si no le gusta la salsa, puede reservar un poco de salsa antes de marinar la carne y verterla sobre la carne al servir.
  
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• ¡¡¡Delicioso!!! ¡Espada de ajedrez! ¡¡Recomendar!!
  

Muy buena receta. Directamente Año Nuevo. Gracias.

[xfqrf]

xfqrf , ¡Gracias!

[Ksyushik]

Corta la carne en trozos grandes.

Ksyushiky ¿qué tan grandes deben ser las piezas? Bueno, al menos alrededor de? 50,100 o ... g.?

Deje marinar en salsa durante al menos 1 hora.

Ksyu, bueno, todo está claro con el mínimo, pero ¿y el máximo?
¿Cuánto tiempo crees que puedes mantener la carne en la marinada?
Y, sin embargo, guardamos la carne en escabeche en el refrigerador, ¿verdad?

[Kroshik]

KroshikCreo que puedes dejarlo en el frigorífico durante la noche. No pesé las piezas. Se supone que el corte no es como un guiso, sino más grande, por ejemplo 4x4cm.

[Muérdago]

Muérdago¡Qué receta tan deliciosa!

Lo arrastro a los marcadores y ya me pienso cómo, después de un intensivo, adaptarme a mis necesidades ... en lugar de cerdo, ternera o un pájaro, en lugar de crema, kéfir (bueno, claro, no lo cuezas), abajo con mantequilla y en general un guiso preliminar de frutas ... una especie de versión veraniega del tandoori

[Alexandra]

Ta lana .. camina, asi que camina !!! Alexandra, apto para la buena salud !! Tenemos frambuesas para comer este año.