Máquina de cocina Kenwood: trabajar con accesorios

[LisaNeAlisa]

es decir, ¿no irá al CHEF (toma de velocidad media)? ¿El monte es diferente allí?

Añadido el viernes 17 de febrero de 2017 03:42 p.m.

Chicas, ¿AT 980 es adecuado para CHEF 010?

Entiendo que la montura es diferente.
Acerca de AT 980, cuando estaba buscando una trituradora pequeña, encontré solo esa información sobre compatibilidad con máquinas:
Solo se puede utilizar con KENWOOD Chef o Major KM001 - KM008
Honestamente, ni siquiera sé cuáles son estos modelos. Pensamos que inicialmente no estábamos por debajo de KM010. Pero aquí puedo equivocarme.

Publicado sábado 18 feb 2017 11:50 a.m.

LisaNeAlisa, Anita, También me uno a la solicitud LenaPena), Elena.

Hago una masa clásica para galletas finas: 450-500 gramos de harina, 250 gramos de mantequilla (dejé de usar margarina en los productos horneados, pero tú también puedes usarla), 1 huevo, 2/3 taza de agua helada y 1 cucharada. l. vinagre. Tres mantequilla en un rallador, junto con la harina ponemos en un bol y mezclamos con Knasadka (puedes usar tus manos, pero mis manos están calientes y la mantequilla siempre está demasiado caliente ... todavía no la he probado con cuchillos en un robot de cocina). En un recipiente aparte, mezcla un huevo ligeramente batido (solo mezcla bien la clara y la yema con un tenedor), agua (viértelo en un vaso antes de cocinar y ponlo en el congelador mientras se enfrían los pasos anteriores) y vinagre. Poco a poco vierte esta mezcla en la harina y la mantequilla y revuelve a velocidad mínima hasta que se forme una sola masa, sin necesidad de amasar. Divida la masa resultante en trozos pequeños (hago aproximadamente un tercio más de lo que quiero pasteles) y póngalo en el refrigerador durante 1,5-2 horas.
Enrollo cada pieza hasta que quede fina en una máquina de amasar y horneo tal como se extiende. Adapté un plato cuadrado ikeevsky para Napoleón y rompí los pasteles listos para que se ajustaran a su forma (a alguien le gusta moldear de inmediato, luego debe combinar las galletas enrolladas). Hago una crema pastelera según Jamie Oliver, resulta líquida y empapa perfectamente las tortas. Hago los pasteles muy finos, horneo cada 5-7 minutos a 200 grados.
Tengo otra receta de napoleón, pero la perdí) Horneo la que se encuentra primero. Son lo mismo más o menos. No puedo poner las cosas en orden en las recetas.
Un cepillo normal con cerdas artificiales, resistente. La forma es como aquella a la que se aplican las mascarillas.
Lo principal es limpiarlo de inmediato.

Rompo los pasteles ya hechos bajo su forma (a alguien le gusta moldear de inmediato, luego debe conectar los pasteles enrollados)

aquí no entendí del todo ... romper los pasteles ya horneados en trozos arbitrarios, luego una capa de crema, luego romperlos nuevamente, etc.

aquí no entendí del todo ... romper los pasteles ya horneados en trozos arbitrarios, luego una capa de crema, luego romperlos nuevamente, etc.

Los pasteles se extienden en rectángulos, los horneo y los rompo para que quepan.

Gracias 😊

[Belka13]

Hola a todos

Llegué al molino.
Decidí empezar con trigo sarraceno.



Diferentes grados de molienda debajo del spoiler.

Cada vez que la izquierda es más grande, la derecha es más pequeña.
Desde la parada - 4 - 3 - 2 - 1 y varias veces 1.

1. Cerca de la inscripción de los pies - 4



Acercarse


2. 4 - 3



Acercarse


3. 3 - 2



Acercarse


4. 2 - 1



Acercarse



5. El último escalón me pareció grande, aunque ya era relativamente bueno al tacto. Por lo tanto, me alejé un poco más de veces.

En la foto en sentido horario:
a las 12 en punto - la segunda vez
a las 3 en punto - tercero
a las 6 en punto - cuarto
a las 9 en punto - el quinto



Se ven iguales, pero se sienten muy diferentes.

Es decir, en total, he logrado un resultado satisfactorio.
Ahuyentar tantas veces, fue interesante para mí, de hecho no es necesario.Varias veces, ciertamente no duele, pero la cuarta y la quinta, excesivamente.

Al tacto, la harina de trigo sarraceno se diferenciaba de la harina de trigo, pero no de la harina de maíz finamente molida comprada en la tienda (la compré en la fábrica de Sokolniki, en Ashan).

Estoy horneando pan ahora y el otro día voy a comer más panqueques.

***
Pero también hay un momento desagradable.

Esto es lo que sucedió cuando quité el archivo adjunto.
¿Fue así? ¿Quizás esto se deba a que cambié constantemente el grado de molienda mientras probaba?


Lo limpié con una aspiradora.

***

Pero, en general, me gustó la boquilla.
Con relativa rapidez, el resultado final fue satisfactorio.

Todavía haré otros cereales, si me interesa, también puedo fotografiar diferentes grados de molienda.

Una vez más quiero darte las gracias Belka13gracias a lo cual tengo un molino

Y realmente quiero una boquilla de muesli, pero no existe ninguna para Kenwood
Hay para Ankarsrum, Júpiter y algo así como Kitchenaid. Estaba impaciente, ya horrorizado. Es caro comprar un dispositivo separado para esto (35 mil de nosotros, 23 de eBay).

[anna_k]

anna_k, y que tipo de muesli?
Muéstrame pzhlst.

¿Definitivamente un molido grueso no funciona?
Bueno, no trigo sarraceno, por supuesto.

***
Por cierto, olvidé escribir sobre el trigo sarraceno.

3ka - hecho.
Y entre 3 y 2 (o incluso 2), si tamiza, puede obtener granos de Smolensk, que los viejos libros de cocina rusos recomiendan en rellenos, guisos y budines.

Esto es lo que sucedió cuando quité el archivo adjunto.
¿Fue así? ¿Quizás esto se deba a que cambié constantemente el grado de molienda mientras probaba?

Desafortunadamente, será muy constructivo. Todos los molinos pecan esto. PERO también hay una cucharada de miel si está presente, entonces el molinillo realmente muele finamente

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, es decir, ¿es normal?
¿Tipo de empuje inverso?

Bien, eso es seguro.
Creo que se comportará de manera un poco diferente con diferentes cereales.

Los planes incluyen arroz, trigo, maíz, avena, mijo. Planeo reducir los garbanzos, guisantes y frijoles con una mini picadora de antemano.
PD: una corteza tibia de pan de trigo sarraceno ya se ha roto, delicioso

es decir, ¿es normal?
¿Tipo de empuje inverso?

Si bien.
Creo que se parece más a la electrostática.

Chicas, chicos, alguien puede hacer un dibujo del gancho de masa de inducción. Quieren intentar hacer un anzuelo así, no puedo comprar uno nuevo, es caro, pero a lo largo del viejo km020 la masa siempre sube. Gracias

No he intentado moler trigo sarraceno. Molida solo trigo y cebada para hacer pan (se necesitaba trigo grueso para la receta). Después de los tres molidos más finos, todavía tengo copos (aunque más finos, sí), pero no harina.
No tenemos centeno en nuestros granos, de lo contrario habría probado el centeno molido grueso para el pan alemán.

Yo uso el molino muy a menudo y como Miranda nunca lo había hecho (mmm), parece que los propietarios de esta boquilla tampoco escribieron sobre electrostática. un poco, por así decirlo, espolvoreando por fuera, pero no tenía para rellenar la base. trigo, centeno, trigo sarraceno, a menudo, arroz, avena, maíz, a veces. pero todavía no puedo hacerlo como en una tienda, pero probablemente no importa cuánto lo intentes, tal resultado no funcionará, queda cierta granulosidad, pero todo me queda bien, estoy muy satisfecho con este accesorio. ahora decidí comprar un molino con muelas de piedra, me gustó mucho como Admin-Tatiana, sobre todo porque no hay problemas con el grano.

Yo uso el molino muy a menudo y como Miranda nunca lo había hecho (mmm), parece que los propietarios de esta boquilla tampoco escribieron sobre electrostática. un poco, por así decirlo, espolvoreando por fuera, pero no tenía para rellenar la base. trigo, centeno, trigo sarraceno, a menudo, arroz, avena, maíz, a veces. pero todavía no puedo hacerlo como en una tienda, pero probablemente no importa cuánto lo intentes, tal resultado no funcionará, queda cierta granulosidad, pero todo me queda bien, estoy muy satisfecho con este accesorio. ahora decidí comprar un molino con muelas de piedra, me gustó mucho como Admin-Tatiana, sobre todo porque no hay problemas con el grano.

Si. Yo tampoco obstruí nada dentro. Entonces, polvo fino.

anna_k, ¿y qué tipo de muesli?

No mostraron el resultado final en la película.
el molino de Kenwood también produce copos.
¿Qué pasa con los frutos secos y los frutos secos para el muesli?
Esta es la parte más difícil. Todavía no he encontrado un solo dispositivo que pueda moler frutos secos viscosos. Moulinette mató su helicóptero un poco mientras intentaba moler jengibre confitado para hacer un pastel.
Las nueces, para hacer granos, aún no han descubierto cómo.
Para los pasteles, todos los secadores de frutas deben cortarse a mano ...

[leostrog]

leostrog, hmm, ¿es realmente cierto que puedes probar un molino estándar ...

Por cierto, el picador de vidrio keshin hace un buen trabajo con frutas secas, resultaron dulces de dátiles, pero es mejor cortar cinco bayas a la vez, no más.
Y con las nueces, lo mejor de todo son las picadoras manuales, ahora tengo una Taper, antes tenía tefal. Allí, por pequeñas revoluciones, no se libera aceite, pero son precisamente piezas las que se obtienen

No mostraron el resultado final en la película.

Es una pena, sí.

Acerca de la boquilla Kenwood: puedo saborear un poco de grano, solo dime qué es Posiblemente, y puedo.

Ayer, cuando busqué en Google, vi una cosa de Markatov, que hace harina y copos (debajo del spoiler del video, ya que no es temático, por cierto, está en el sitio italiano donde se compran todos los rodillos de masa, no es muy caro).

Y pensé que la boquilla Keshina posiblemente podría hacerlo.

***

Después de los tres molidos más finos, todavía tengo copos (aunque más finos, sí), pero no harina.

Luego informaré sobre otros cereales.

Al tacto, el trigo sarraceno después de dos repeticiones era exactamente como la harina de maíz almacenada: se sienten granos microscópicos de arena, pero suaves. Pensé que para el maíz y el trigo sarraceno estaba bien. Y qué tipo de tienda de trigo sarraceno, no lo recuerdo.

Queda algo de grano, pero todo me queda muy contento con esta boquilla

Entonces me gustó.
Para el polvo comprado en la tienda, probablemente necesite muelas de piedra, que es un precio completamente diferente, y el tamaño del dispositivo.

Echaré un vistazo al polvo. Tal vez sea cierto que cambié el grado de molienda hacia adelante y hacia atrás, y hay una brecha entre esto.

Es más conveniente colocar la boquilla cuando está en la rutina más pequeña, y cuando está en una grande, el pasador camina hacia adelante y hacia atrás, es difícil entrar en la ranura, ya que el pasador entra en la boquilla, solo la punta sobresale y no se adhiere a la ranura. Aquí es donde probablemente hubo una brecha.
***

¿Alguien puede hacer un dibujo de un gancho para amasar masa por inducción?

Me temo que un especialista tiene que hacer un dibujo aquí.
Desde + - 1-2 mm. y será malo.

[Miranda]

Miranda, Tengo un molino, probablemente necesito experimentar.

Marcato vio, incluida la revisión (disponible en ruso, disponible en inglés). Ya he mirado mucho de eso.
No desea que una unidad manual cuando se acostumbre a las manijas de "golpe y listo" se vuelva demasiado perezosa, incluso si es fácil.
Y con un precio de alrededor de 10,000 por un marcato o un komo flicfloc (molino manual), optaría por el komo flocman (eléctrico, fresco, 23 entregado).
Marcato con motor es muy voluminoso y feo para mi

[anna_k]

anna_kEstoy de acuerdo, si estoy acostumbrado a los motores, no quiero usar mis manos en absoluto. Además, el grano, ese trabajo manual me parece duro, como moler café.

Tal marcato es adecuado para aquellos que ya tienen un cortador de fideos con motor, ya que el motor encaja aquí y allá.

¡Que haya la opción más bonita para ti!

Y el molino Kenwood, me parece, puede producir avena en un gran + - cerca del deseado.

Curiosamente, hay molinos solo para cereales y hay molinos que muelen tanto cereales como semillas.
🔗

[leostrog]

leostrog, entonces miro al rebaño. Solo un archivo adjunto de caché sería mucho más económico y compacto

Y fácilmente podría quedarse atrapada con su esposo ...

Bien. ella no es muy pequeña. Kenwood. La caja tiene un tamaño aproximado de 40 * 30 * 30.
Y lo entiendo de cerca. tiempo mis manos no llegan a ningún tipo de cocción (hay dos nietas y para cocinar. y más aún, para hornear, no queda tiempo), así que constantemente la miro y pienso, oh, de dónde más sacaría tiempo y energía.

[leostrog]

leostrog, Tengo un molino, se encuentra en el rincón más alejado del gabinete, prácticamente no ocupa espacio.

[leostrog]

leostrog, Había estado mintiendo durante casi un mes, reprochándome. Aunque encontré un buen lugar para ella, para que no la vieran. Pero ella vivió en el recuerdo y desde allí reprochó

Pero el molino tiene una boquilla de este tipo, una vez al mes o incluso dos. No todos los días. Y si alguien tiene una necesidad fuerte y a gran escala, entonces, probablemente, con muelas de piedra.

También hay que conseguir grano, pero es rentable comprarlo en sacos. Bueno, etc.

Chicas, tengo una pregunta. Leí este tema con atención, hasta que solo la mitad dominó una lectura muy informativa y emocionante.
Pero ahora la pregunta realmente me atormenta, no lo soporto hasta el final de la lectura, aunque es posible que se encuentre la respuesta a mi pregunta.
¿Hay un procesador de alimentos para los sentidos?
Si tengo todos los ralladores y trituradoras, ¿pueden servirme básicamente para algo que todos los demás no pueden? Hasta ahora, solo he notado la posibilidad de amasar rápidamente las albóndigas. Pero en el tema escribieron que también usan licuadora. Lo intenté, mi pequeño aprendió una lección, y luego revolví en el recipiente, agregando agua. Y al final todo fue por mucho tiempo ... ¿Mozhkt solo tuvo que poner la miga en la bolsa y dejarla reposar? Aunque me pareció que la batidora también amasaba la miga sin gusto ..

Y otra pregunta, no se trata específicamente del procesador de alimentos cachein, sino de los procesadores en principio. Antes de eso, tenía una cosechadora de energía vieja y solo usaba ralladores. Y nunca saqué el pin principal con los nodos. ¿Para qué es él? Para la masa y para la carne (¿en lugar de una picadora de carne?) Me atormentan vagas dudas de que no sé algo conocido de él.
En las imágenes de tales comiaines, generalmente hay una foto con algo así como una hermosa ensalada de verduras (tomates, cebollas, etc.); a menos que se le ponga todo esto, ¿no se convertirá en una papilla homogénea? Sori si la pregunta es estúpida

[Neo]

Neo, ValeriaSi la papilla o no depende de la velocidad y el tiempo, es decir, si no la papilla, lo más probable es que no sea demasiado uniforme.
Y lo mismo ocurre con la carne, la masa, los patés y otras cosas que necesitan ser picadas finamente.
Pero solo uso cuchillos para la masa, todo lo demás, otros picadores, una batidora, un picador múltiple, también tengo un picador en una licuadora de inmersión separada, por lo que en el caché en el procesador con cuchillos solo hago masa para albóndigas, fideos y muy raramente cebollas, cuando necesitas mucho y en un lío. Se muelen muchas carnes, principalmente aves de corral, y también están satisfechos con el resultado.

[Neo]

Neo,

Me atormentan vagas dudas que no se algo conocido de el
En las imágenes de tales comiaines, generalmente hay una foto con algo así como una hermosa ensalada de verduras (tomates, cebollas, etc.); a menos que se le ponga todo esto, ¿no se convertirá en una papilla homogénea? Sori si la pregunta es estúpida

¿Por qué pregunta estúpida? normal, tampoco puedo hacer amigos con gafas
además de lo ya dicho, puedo agregar:
- pasta de hígado
- cortar pasteles en migas
- moler mucho las nueces para espolvorear
- frotar requesón
- todo lo que necesita para hacer puré de papas, pero la inmersión no es conveniente
- cuando es necesario picar galletas empapadas para obtener carne picada

y, por supuesto, para la masa: picada, arena, bolas de masa, Olga ya escribió arriba

Y estoy sin un procesador de alimentos con Sens en la casa de campo sin manos. Todo está trastornado (((No me lo reemplazan, ni un rallador de baja ni de alta velocidad ... Llevé a un asistente a mi casa de campo en lugar del viejo Filippok ... Él, como una batidora y batidora de masa, por supuesto, es regular, por decirlo suavemente ... como resultado, estoy triste (((En casa, Kesha tiene un procesador de alimentos. Y en la casa de campo había una cosechadora con un tazón y una cortadora elegante y un juego de discos / ralladores. Ralle verduras en una sopa o guarnición y vacíe el tazón, un segundo ... panderetas directamente (((Y se encuentra (procesador entont) kapets fuera del presupuesto (((

[Zhanik]

Zhanik, y si el pin es sobornado?
Kenwood kw715664

Es cierto que no está en Rusia.

¿O vender este y comprar uno nuevo por uno de alta velocidad en CU?

[Zhanik]

Zhanik, con CU 7000-7500 con entrega, no tan aterrador

Buscado en Google, bueno, en Kiev, por favor, por 2600-2700 rublos.la clavija convierte el procesador de alimentos en un enchufe de alta velocidad.

Y solo tenemos una opción para más de 9 mil, y esa no está disponible. Y si lo hubiera, ¿por qué lo haría por esa cantidad de dinero?

¡Chicas, gracias! ¡Pero el alfiler no me salvará! Estoy en la casa de campo durante tres días, y cuatro en la ciudad (((((no llevo un plato conmigo ni comida rallada. Debido a esto, tengo muchos dispositivos y accesorios), lo que, por supuesto, no puede sino complacer a un alma adicta a los dispositivos)) pero el precio de la comida -procesador deflectores (
Y le escribí sobre el hecho de que para mí el procesador de alimentos es algo muy conveniente))) justo encima de la chica preguntó por él ...

Chicas, ¿no me digan en una de alta velocidad cuál es el mejor disco para usar para triturar repollo?
Algo me hago grande, me gustaría estar más delgado.

¡Gracias! Entonces, no necesito un procesador de alimentos solo por una masa de bola de masa. Hago el resto con otros accesorios: un colador, una licuadora, tazas y ralladores. Entonces puedes hacerlo :)

yudinel, repollo en una rebanadora delgada: es importante colocar el repollo en el compartimiento receptor de tal manera que se obtengan pajitas en el corte, es decir, para colocarlas verticalmente (se obtiene una hoja de repollo perpendicular al plano de la mesa), luego se obtiene una buena pajita delgada. Y si se da una voltereta, entonces se deslizan piezas y cuadrados. Pero esto no estropea la visión general por cierto.

Chicas, tengo una pregunta así, de nuevo, tal vez no sé qué sutilezas. Me gusta el formato de la col picada, pero resulta áspera y lista. ¿Depende de la variedad de repollo, o es necesario molerlo de alguna manera adicionalmente, o qué otras manipulaciones? No tengo la fuerza para molerlo a mano para suavizarlo ... Pero no puedo pensar en ninguna técnica.

Quiero agradecerles mucho (lamentablemente no recordaba quién) - en la primera mitad del tema dieron una receta de mayonesa en un vaso - ayer por primera vez en mi vida probé mayonesa casera y para mí fue solo un descubrimiento de América - ¡resultó ser tan rápido y simple!
Por cierto, exprimí jugo de limón con una boquilla de cítricos y, por supuesto, probablemente haya mejores boquillas. pero estoy tan sorprendido de que casi todo se pueda hacer con un dispositivo y hacerlo bien y de manera eficiente. solo bastardo :))
Es una pena que Kesha no haga café, el dispositivo ideal sería :)))

[Valeria]

Es una pena que Kesha no haga café, el dispositivo ideal sería :)))

quien no cocina? Valeria, ¿Lo has probado? también revuelva el azúcar!

Bueno, yo tengo un sentido común, así que no, no se cuece :)))) Además, bebo sin azúcar y me encanta para que no se presionara un botón sin más movimientos corporales. En general, mientras la máquina de café está al lado del caché, no fue posible desalojar :)))

[Valeria]

Es una pena que Kesha no haga café, el dispositivo ideal sería :)))

De acuerdo

quien no cocina? Valeria, ¿Lo has probado? también revuelva el azúcar!

¡Necesitas intentar!

... necesita ser frotado como algo adicional, o qué otras manipulaciones? No tengo la fuerza para molerlo a mano para suavizarlo ... Pero no puedo pensar en ninguna técnica.

Amaso ensalada de repollo con una boquilla K (al mismo tiempo lo mezclo). Y recientemente enciendo la inducción a 40 °, resulta aún más jugoso.

[Olga]

Chicas, ¿no pueden amasar la masa en bolas de masa con un gancho en el tazón? Parece que muchos han escrito sobre ello. Amasé en vak-belyashi, una masa similar, fría, resultó bien.

Qué buena idea revolver el repollo con una boquilla. Nunca lo hubiera pensado.

Pero no puedo decidir sobre la boquilla at340, ¿la necesito o no? Tengo una multi-cortadora Philips HR1388 / 50, está sobre la mesa, siempre montada a mano, es fácil de montar y limpiar, parece adaptarse a todo el mundo. La boquilla de Keshina se siente como algo engorrosa ... ¿Es mejor / más conveniente que Phillips de alguna manera? Generalmente va - ¿se lava rápidamente?

Olga, se recoge y se lava rápidamente. Es necesario para grandes volúmenes de trabajo, por ejemplo, para espacios en blanco. Lo saco solo en la temporada cuando hago giros. Entonces, para hacer una ensalada, no, para mí es más fácil raspar con un berner.

Olga, tuve un Maxwell multi-cut antes del caché. Me gustó mucho al principio, pero rápidamente caí en mal estado. Ahí och.Un motor débil, como resultó (no presté atención antes, pero fue un momento clave)
Realmente me gusta la boquilla Keshina. El poder se siente inmediatamente
Por cierto, es bastante compacto, menos cortador de cubos. Es fácil de desmontar y lavar, y prefiero frotar incluso una zanahoria sobre ella que a mano.
Y en general, ya me di cuenta de que me es más conveniente usar un dispositivo, con la llegada del caché, nunca he sacado los otros dispositivos :)
Hace un par de páginas hablamos de la masa para Napoleón: rallar la mantequilla y mezclar con harina. Ya froté el aceite en un rallador grueso de baja velocidad un par de veces. Congelado directamente del congelador. ¡El resultado es genial! Inmediatamente vierto la harina en el bol de anacardos, la pongo debajo del rallador, la mantequilla rocía, la mezclo un poco con harina, recta con una cuchara. Luego lo pongo en el nido y lo mezclo con una boquilla. ¡Resulta solo una miga perfecta!
En general, ¡me gustó mucho este rallador! El tema tuvo críticas negativas e incluso pensé en no tomarlo al principio. Pero lo compré y estoy muy feliz. Mantequilla congelada, queso, zanahorias para sopa por ejemplo. Estoy muy bien. Ponra.

Por favor, dígame por qué se usa un rallador de este tipo para ella: ¿agujeros redondos con muescas?

Aceite en un rallador - ¿Significa a 340?

Me refiero a un rallador de baja velocidad, que parece una picadora de carne y cabe en una ranura de baja velocidad. (Todavía no he aprendido los números de los archivos adjuntos :))

Neo, entonces, ¿zanahorias para sopa en un tercio de alta o baja velocidad? ¿El de baja velocidad es más fácil de limpiar y desmontar?

Olga, me froto el que más necesito en este momento. En el sentido de que la familia es grande, preparan varios platos a la vez y pienso qué más voy a hacer. Por ejemplo, si corto el repollo, saco el repollo rápido y listo. Si es queso, entonces obtengo el de baja velocidad. Y a veces ambos a la vez :))
Las zanahorias son buenas para ambos. Las verduras crudas y duras a baja velocidad son más largas y menos convenientes. Es decir, si tengo más de un par de zanahorias, definitivamente tomo una de alta velocidad, algo como esto :)

¿Qué más haces a baja velocidad? Por el bien del queso, probablemente no lo recogeré, es más fácil con un rallador normal ... en el 340 lo dejo, ahora estoy pensando en uno de baja velocidad ...
Se necesita mucho espacio para estos accesorios ...

Olga, ¡es tan fácil de montar que por una zanahoria y un trozo de queso vale la pena! Exactamente 3 repuestos: carro, rallador y anillo exterior. Además, el anillo no es como el de una picadora de carne (como podría parecer), pero colóquelo y gírelo un poco hasta el final; no es necesario apretarlo como una picadora de carne). Realmente es cuestión de segundos. Si el caché está estacionario en la mesa, recolecte / desarme este rallador casi al mismo tiempo que lo obtiene manualmente. Tampoco lave más. Bueno, frotar es un placer :)
Mientras rallaba mantequilla congelada (¡este proceso me encantó!), Queso, jamón, zanahorias y remolacha hervida. Pero solo tengo un rallador durante dos semanas, mientras que no había nada más :)

¿Se frotan bien las remolachas hervidas?

Sí, las remolachas son geniales.
Este rallador solo tiene un inconveniente: debe pararse con una cuchara en el proceso y rastrillar lo que está en mal estado, no se cae solo (pero, por otro lado, no se deshace :))

[Neo]

Por favor, dígame por qué se usa un rallador de este tipo para ella: ¿agujeros redondos con muescas?

Neo, Yo no tengo esa boquilla, estoy pensando, las chicas en el foro informaron este rallador para panqueques de papa y otras verduras para procesar literalmente en puré de papas, lo recordé porque no me gustó, frótelo durante mucho tiempo. Creo que esto es subjetivo, intente escribir.

[Peter Push]

Peter Push, pero vi en un video que recomendaban este rallador para chocolate y queso duro.

Y lo mismo en el procesador de alimentos para ellos.

Desafortunadamente, todavía no he encontrado el dispositivo. que cortaría mis zanahorias tan bien y sin trabajo manual.

[Miranda]

He visto en algún video que aconsejaban este rallador para chocolate y queso duro.

Y lo mismo en el procesador de alimentos para ellos.

Miranda, Escribí que recuerdo de las discusiones aquí en nuestro foro, pero para el chocolate y el queso, por supuesto, servirá (solía frotar esto de Phillips), pero no eso, por supuesto, pero antes que nada, ya estamos adaptando esto para dranikov.

leostrog

Creo que si coges un rallador de alta velocidad y un disco del tipo para patatas fritas (el más pequeño de los dos), cortas las zanahorias en leños de unos 5 cm de tamaño y las pones horizontalmente en el rallador, obtienes algo como esto. Al menos tengo esta opción en mi cabeza para pilaf, pero aún no la he probado. Probablemente resultará un poco más grande, pero creo que se reducirá como debería y será imperceptible en el pilaf terminado.
Si resulta ser grueso, puede cortarlo en rodajas a mano (o con un disco de corte), y luego colocar las pilas de barras verticalmente en el rallador y cortar en trozos.
Espero haberlo escrito con claridad :)) Por supuesto que es complicado, pero aún más rápido que con tus manos, especialmente si necesitas mucho ...

Añadido el domingo 26 de febrero de 2017 9:51 PM

las chicas en el foro informaron este rallador para panqueques de papa

Aparentemente necesito aprender material ... Pensé que los panqueques de papa son como panqueques de papa de papas ralladas en un rallador grueso ... y de puré de papas - chuletas :)))))

Chicas, ¿no pueden amasar la masa de las bolas de masa con un gancho en el tazón?

eso es lo único que hago

Desafortunadamente, todavía no he encontrado ningún dispositivo.

Boshik cortó diferentes cosas con un disco sin disco.
Zanahorias, cebollas, calabacines, tomates.



Creo que un disco de Kenwood similar funcionará.
Pero tales discos redondean un poco en todas partes.

[Miranda]

Miranda , Tengo tal boquilla. pero de ahí la zanahoria sale muy grande. Lo acabo de comprar para cortar zanahorias. pero. lo probé una vez y lo decidí. que este "silo" no me conviene. Al menos lo uso para cortar el relleno de manzana.
Después de todo, el tamaño y la forma de las rebanadas son fundamentales para la consistencia de la comida. , EN MI HUMILDE OPINIÓN.

[leostrog]

leostrog, es difícil determinar el tamaño deseado de la foto.
Pensé que era similar.

Estoy totalmente de acuerdo con el tamaño y la criticidad.