Lasaña "Los italianos descansan"

Lasaña "Los italianos descansan"

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Espaguetis	300 gr.
Clara de huevo (sobrante del tiramisú)	5 piezas.
Para rellenar:
bulbo	1 PC.
Champiñón	200-300gr.
crema agria	150 gr.
todo lo que quedó en la nevera después de las vacaciones)) en mi caso es:
carne hervida de ensalada	100 gramos
albóndigas	3 piezas.
jamón	150 gr.
salchicha hervida	100 gramos
ajo	1-2 dientes
sal pimienta al gusto
queso	100 gramos

Metodo de cocinar

• Hervir la pasta, escurrir, no enjuagar. Dejar enfriar, añadir un poco de sal a las proteínas y batir con una batidora.
  
• Picar finamente la cebolla y sofreír hasta que esté transparente en aceite de oliva, poner en un bol, sofreír los champiñones, agregar a la cebolla, picar el jamón y la salchicha y también sofreír, agregar a la cebolla y los champiñones, agregar la carne y las albóndigas cortadas en trozos, la crema agria, el ajo (mediante una prensa ), queso (rallado y dejar un poco para espolvorear por encima) sal pimienta.
  
• Engrase la forma con mantequilla, ponga la mitad de la pasta con proteínas, nivele con una cuchara, ponga el relleno, la segunda mitad de la pasta encima, engrase la parte superior con crema agria, hornee en el horno a 180-190 grados. min 30. Tan pronto como la parte superior esté dorada, espolvorear con el queso restante.
  

Nota

A nuestra familia le encanta mucho este plato, y lo llamaron así ... porque siempre lo cocino después de las vacaciones, a menudo queda un poco de todo en la nevera, y la cantidad y las opciones de productos ya un poco hartos se pueden cambiar indefinidamente, todo estará delicioso y el orden en el refrigerador también mejorará el estado de ánimo

¡Hurra! ¡Este plato está en kugel!

[Capricho]

Capricho, también puedes ir allí, también llaman "abuela" y "fideos" como sea que lo llames .... sigue delicioso

Abuela, ella es la única. Nosotros los judíos lo llamamos kugel