Ensalada "Champiñones marinados con verduras"

Ensalada "Champiñones marinados con verduras"

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Champiñones	1 kilogramo
vinagre de manzana	1 \ 3-1 \ 2 tazas
Aceite vegetal	1 \ 3-1 \ 2 tazas
Ajo	3-4 dientes
Granos de pimienta	10 piezas.
sal	2 cucharaditas sin tapa (gusto)
Azúcar	4 cucharaditas sin tapa (gusto)
Hoja de laurel	3 piezas.
Cebollas de bulbo	1 PC.
Pimienta dulce	1 PC.
Especias para verduras (especias para ensaladas, hierbas provenzales)	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• - Limpiamos las setas, las lavamos rápidamente y las ponemos sobre una toalla para eliminar el exceso de humedad y las setas no se oscurezcan y no acumulen el exceso de agua.
• - Poner aceite en una sartén, calentar hasta que esté caliente, añadir los ajos, sofreír un poco.
• - Agrega los champiñones, la cebolla (tiras), el pimiento (tiras), el resto de las especias y el vinagre, mezcla todo.
• - Freír las verduras rápidamente a fuego medio, revolviendo constantemente durante 5 minutos.
• - Ponemos las verduras de setas en un bol, dejamos reposar y enfriar.
• Las setas estarán listas en cuatro horas.
• ¡Buen provecho!

¡Bocadillo mundial!

El otro día volví a preparar esta ensalada.
La pimienta quedó de los preparativos y suministros de Año Nuevo, y la tienda vio hongos muy pequeños y limpios, era simplemente imposible pasar y no me arrepiento; como resultado, obtuve una ensalada maravillosa para la mesa.





¡Buen provecho!