Muffins con pasas y salvado

Muffins con pasas y salvado

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Mantequilla	4 cucharadas l.
Harina de trigo	2/3 taza
Harina integral	1/2 taza
soda	1/2 cucharadita
sal	pellizco
Canela molida	1 cucharadita
Salvado	1/2 taza
Pasas	1/2 taza
Azúcar marrón oscuro	1/3 taza
Azúcar granulada	1/4 taza
Huevo	1 PC.
Suero de la leche	1 vaso
Jugo de medio limón

Metodo de cocinar

• Ponga la mantequilla en una cacerola y derrita a fuego lento.


• Tamizar la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en un bol. Agregue salvado, pasas y ambos tipos de azúcar. Revolver bien.


• En otro tazón, combine el huevo, el suero de leche, el jugo de limón y la mantequilla derretida.


• vierta la porción líquida sobre los ingredientes secos. Revuelva rápida y suavemente, pero no hasta que quede suave.


• Coloque la masa en moldes para muffins engrasados, llenando casi hasta el borde. Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 15-20 minutos hasta que se doren. Transfiera para enfriar sobre una rejilla.


• Receta del libro "Cookies". Solo que ahora reemplacé el suero de leche con un vaso de yogur natural diluido con agua a 250 ml.

El plato está diseñado para

12.

[julia-bor]

julia-bor , qué bonito !!! ¿Y qué tipo de vaso, 250ml?

[julia-bor]

julia-bor , qué bonito !!! ¿Y qué vaso, 250ml?

Omela, Gracias
Si, vaso - 250ml

[julia-bor]

julia-bor, puedo comentar?
Dado que la receta original se cambió de todos modos ...
No es absolutamente necesario poner 2 tipos de harina ... En los muffins horneados, la calidad de la harina no afecta la germinación y teóricamente no es necesaria en absoluto. Además, si le pones grano y salvado completamente integrales, no añadas medio vaso, sino un tercio, será lo mismo
La misma historia con el azúcar ... pon todo marrón así

[Alexandra]

Alexandragracias por el consejo

[julia-bor]

julia-bor, para una buena salud