Rollo en escabeche idushiny en la "manga"

[Rollo en escabeche idushiny en la "manga"]

Rollo en escabeche idushiny en la "manga"

Lanza otra vez. Esta vez pavo en un adobo de soja, miel y pimentón (mi favorito). La salsa hizo una salsa deliciosa.
Recientemente, he estado comprando un rollo listo para usar en una red, y antes solo tomaba un trozo de filete de pavo que pesaba aproximadamente 1 kg.
Si lo desea, rellene la carne con ajo, zanahorias, lavrushka o ajo y ciruelas pasas.
Prepara la marinada. En un bol, mezcla una cucharada de salsa de soja, una cucharada de aceite vegetal, una cucharadita de miel, sal, pimienta, pimentón seco, tus hierbas favoritas, condimentos (mucho para hacer una papilla). Pinchar la carne con un cuchillo, cubrir con adobo y colocar en una manga para asar (o en una cacerola de vidrio). Ponlo en el frigorífico.
Al día siguiente precalentamos el horno a 180 °, ponemos nuestra carne en una manga sobre una bandeja de horno y metemos al horno. Cuando la salsa comience a hervir, reduzca el fuego a 140 ° y hornee durante aproximadamente una hora.
Delicioso tanto frío como caliente.
Para la salsa, diluya 0.5 cucharaditas. cucharadas de almidón en una cucharada de agua, verter en la salsa y llevar a ebullición con agitación constante.