Panificadora Perfezza

[Anyta]

Anyta ,. Estoy muy contento de que todo se haya decidido a satisfacción general. ... Ahora espero encontrarme con usted a menudo en el foro y regocijarme con usted por su éxito.
Si no es un secreto, ¿de dónde sacaste la receta del pan que se hornea? ¿Cómo te fue con el pan? Si tiene alguna pregunta, pregunte.

Probé la receta El pan principal fue un éxito, todos están muy felices Gracias: bebidas: lo haré a menudo

Ayúdame a entender. Ayer compré x / p perfezza pb-200 y no entiendo para qué se calcula el peso máximo para hornear. Las instrucciones dicen que 1200 y 900 en la estufa

Ayúdame a entender. Ayer compré x / p perfezza pb-200 y no entiendo para qué se calcula el peso máximo para hornear. Las instrucciones dicen que 1200 y 900 en la estufa

Ya he respondido aqui aquí y aquí... Si es muy interesante, mañana o pasado mañana hornearé pan y lo pesaré. Pero el caso es que el peso del pan depende mucho de la receta. Los panes de trigo y trigo-centeno crecen bien, centeno-trigo y centeno - peor. Esos panes de trigo y trigo y centeno que horneo (las recetas están diseñadas para 400-450 gramos de harina) suben a la parte superior del cubo. Simplemente no será posible hornear más peso, porque la masa saldrá del balde y llegará a los elementos calefactores. Los panes de centeno, trigo y centeno no suben hasta la parte superior (en mi x \ n) y parece que se puede hornear pan más grande, pero no lo he horneado y no voy a hacerlo. Creo que después de todo 1200 x \ n no se tirará, pero 900 gramos es fácil. Así que déjese guiar por lo que está escrito en la estufa. Y si recalcula el peso de los productos en recetas para x \ n, que se dan para 1200 gramos, obtendrá un poco más de 900 gramos. ¿No puede el pan volverse más pesado en casi 300 gramos durante la cocción? Creo que hay un error en las instrucciones.

¡¡¡Chicas!!! : bravo: ay !!! ¿Su estufa tiene un programa de calefacción o algo así?

excepto para hornear. Aclare la pregunta.

Estoy aclarando qué programas hay en perfzz, list, pliegues.

Sin esperar a que se publicara la placa, decidí ayudar y recopilé todo sobre Perfezza después de leer el tema.
¡Úselo y no se olvide de los pasteles de gratitud!

[Scarlett]

En HP Scarlett hay un programa de calefacción: de acuerdo con las instrucciones, su duración es de 10 minutos. Resulta que puede agregar haciendo clic en el + tiempo hasta la una en punto, por lo que habrá un programa separado: hornear. Inmediatamente pensé en tu estufa. Tal vez todavía sea posible, por eso le pregunté sobre sus programas. No lo he encontrado por ningún lado.

[Vanya28]

Vanya28, gracias por la mesa, la gente vendrá bien. No me he olvidado de las tartas.
Irry. Bueno, ¡no hay límite para la curiosidad y la inteligencia humanas! Cuántas veces también quise probar este programa de alguna manera, pero lo pospuse para más tarde. Hay un programa en Perfezza CONSERVATION HEAT bajo el número 12. Fui a propósito para incluirlo. Por defecto, es 1:00, cambia en incrementos de 5 minutos. Se enciende solo, y no solo después de hornear. Pero cuál es su temperatura, no lo sé. Mañana, pasado mañana, enviaré a los invitados a casa y lo probaré, intentaré hornear pan con la combinación de MASA + CALENTADA. Qué sucede - darse de baja.
Irr, ¿has probado el horno? Si resulta ser una estufa, entonces "amo aún más a mi Murka".
¿Son realmente los traductores quienes nos plantaron un cerdo así?

12 prog? hora predeterminada? ¡Eso!

Irr, ¿has probado el horno?

¿CÓMO no lo has probado? Eso es exactamente lo que probé, amasar, fermentar + calentar (leer hornear). ¡Todo el camino! Inmediatamente me acordé de Perfezza.

[TIR,]

TIR, y no sabía que tenías un HP tan misterioso. Pensé que era solo yo con la caricatura "afortunado" de adivinar todo. resulta que hay muchos de estos dispositivos en nuestro tiempo ...

[TIR,]

TIR, y no sabía que tenías un HP tan misterioso. Pensé que era solo yo con la caricatura "afortunado" de adivinar todo. resulta que hay muchos de estos dispositivos en nuestro tiempo ...

Tengo 3 estufas y solo una misteriosa

[Irr]

... ¿Bien, qué puedo decir? Incluí este programa hoy. Puse un termómetro en el balde y lo encendí. Después de 10 minutos, el termómetro mostró casi 170 grados. No tenía sentido calentar más, apagué el x \ n. Pero todavía no he probado el horno, aunque ahora creo que debería funcionar. ¡Hurra! ¡Felicitaciones a todos los propietarios de x \ n Perfezza con el nuevo programa antiguo! Gracias, Irr.

TIR, y no sabía que tenías un HP tan misterioso. Pensé que era solo yo con la caricatura "afortunado" de adivinar todo. resulta que hay muchos de estos dispositivos en nuestro tiempo ...

Resulta que mi x \ n también es misteriosa. Pooveezlooo-s.

... Puse un termómetro en el balde y lo encendí. Después de 10 minutos, el termómetro mostró casi 170 grados. ...

¡Encantador! ¡Encantador! ¡SAVA dijo!
Y aquí en Tahití queda por recibir los modos de horneado y el número de programas, respectivamente.
¡Y HP Perfezza mejorará!

¡Modos conseguidos!
¡Corregida la tabla!

¡Ahora hornear cualquier pan, incluido el de centeno, se ha vuelto bastante fácil!

Y la panificadora Perfezza se encuentra ahora en la categoría de hornos decentes.
Lee y mira aquí

Y aquí en Tahití queda por recibir los modos de horneado y el número de programas, respectivamente.

1 - BÁSICO
2 - FRANCÉS
3 - DULCE
4 - GRANO ENTERO
5 - YOGUR
6 - PASTEL
7 - VERMICHEL
8 - JAM
9 - MASA
10 - SANDWICH
11 - COCCIÓN ACELERADA
12 - CALEFACCIÓN
Ya escribí los modos de horneado temporales, pero no escribí los de temperatura, no los medí. Y no sé cuándo lo haré, tomará mucho tiempo.
Sí, aquí hay otra cosa ... Cuando selecciona el modo y el tiempo del ciclo (programa) se muestra en la pantalla, solo el tiempo del programa WARMING parpadea. Es decir, solo cambia la hora de este programa, mientras que para todos los demás no cambia.

[SWIFTA]

SWIFTA, en el modo YOGURT, la estufa aparentemente fríe pasteles de queso.
Por favor aclare.
Y justo después del final de cualquier programa, ¿es posible iniciar el programa nº 12 BAKING?
Si es así, entonces solo puedes soñar con Perfezza. ¿A cuánto asciende su precio y para qué peso de un pan se calcula su cubo?

Cual es su precio?

399 gr (unos 50 dólares) - en nuestro Comfi.

399 gr (unos 50 dólares) - en nuestro Comfi.

¿Y cuál es el peso de un pan para el que está diseñado su cubo?

¿Y cuál es el peso de un pan para el que está diseñado su cubo?

Esta x \ n contiene 3 tamaños de panes horneados: 750, 900 y 1200 ..

[SWIFTA]

SWIFTA, en el modo YOGURT, la estufa aparentemente fríe pasteles de queso.
Por favor aclare.
Y justo después del final de cualquier programa, ¿es posible iniciar el programa nº 12 BAKING?
Si es así, entonces solo puedes soñar con Perfezza. ¿A cuánto asciende su precio y para qué peso de un pan se calcula su cubo?

Esto es lo que está escrito en las instrucciones para el régimen de YOGUR: "Yogur: el programa le permite lograr el mejor resultado al agregar cultivos de yogur vivo y yogur vivo - a los ingredientes generales". Entonces, según todas las apariencias, este es un modo "ahorrador" y, aparentemente, no debería ser "el horno para freír syrniki".
Después del final del programa principal, traté de ejecutar el programa número 12 y comenzó. Creo que empezará después de cualquiera.

¿Y cuál es el peso de un pan para el que está diseñado su cubo?

Las instrucciones dicen una cosa, pero de hecho, el cubo está diseñado para un peso máximo de 900 gramos.

399 gr (unos 50 dólares) - en nuestro Comfi.

Ahora no los veo en Komfi.

[Irr]

Bueno, vamos a bailar. ¡La galleta es inteligente! Hoy horneé Darnitskiy (Fugaski): amasé la masa en "Vermicelli", luego la elevé a un aumento de 2.5 veces, luego horneé productos en "Podogrev" (puse el tiempo 1:10, por alguna razón que quería). Al final del programa, medí la temperatura con una sonda de temperatura: 96 grados. Todavía no lo he cortado, el pan se está enfriando. Pero en apariencia, hasta el final. Me alegro. Así que nuestra estufa no es peor que otras, ¡y es mejor por el precio!
Irr, senks.

Bueno, vamos a bailar.

¡Me alegro de mí mismo! y me uniré a ti a continuación

¡Me alegro de mí mismo! y me uniré a ti a continuación

Y si es así y juntos:
Me alegro también. ¡Gracias, druh!
Los moderadores, si se inundan, reducen. Bueno, estoy muy contento de que la estufa y solo el horno puedan !!! ¡Y todos los que tienen el mismo horno también están felices! ¿No es así? ¡Así es como se abren nuevas oportunidades! ...

[Vanya28]

Vanya28,. Prog 7 "Vermicelli" - 10 minutos - solo lote. Prog 8 "Jam" - tiempo 1:20. ¡Pero el cubo definitivamente estará más intacto!

Algo que durante mucho tiempo nadie miró a Temka ... ¿Se han agotado todas las Perfezzkas? Aunque ayer en Comfi la vi, mi amada. Se coloca en silencio en el estante entre otros x \ n. Y su precio es el más democrático: 399 gramos. Alaska sigue en precio ya 599gr. Bueno, el más caro: más de 2 mil jrivnia. Y aunque no tuve otra x \ n, porque esta es mi primera, y todo se aprende en comparación, pero hasta ahora no quiero otra ... estoy bastante contenta con la mía. Hace exactamente un año que tengo mi Perfezzka, y No me alegra mucho. Mi horno hornea todo lo que quiero: trigo blanco de harina de primera calidad, gris, de harina de 2 grados, diferentes versiones de Darnitsky, trigo y centeno 50:50, amasa masa para bollos, etc. y pronto. En el trabajo casi todos los días: no compramos pan ni bollos en la tienda. Todavía no he usado los programas de mermeladas y pasteles, pero no los iba a usar porque no los necesito. Durante este tiempo, el cubo no ha perdido su apariencia, solo un poco frotado debajo del mezclador, lo que no afecta el trabajo de ninguna manera. Estoy muy feliz con mi x \ n, ella hizo su dinero hace mucho tiempo. Creo que cada x \ n necesita manos y una cabeza, sin ellas, ni una, incluso la x \ n más sofisticada funcionará bien. Y estudié la pila de la estufa en un año, me acostumbré a los programas, así que tenemos un amor mutuo con ella y resultó. Entonces, si alguien duda si tomar o no tomar, creo que puedes tomar ... En mi humilde opinión ...

¡Decir ah! ¡He tenido un dispositivo de este tipo durante 3 años! Verdad llamada "Vórtice". Y con una pegatina en inglés. De lo contrario, los hermanos son gemelos. Me acogieron en Ashan en Kiev y todos estos años estuve acumulando polvo como innecesario. Es cierto, los primeros fueron panqueques como ustedes saben ... para hornear de acuerdo con las instrucciones adjuntas. Y la estufa fue arrojada a un rincón polvoriento.
Pero luego llegaron al sitio y, de acuerdo con recetas simples locales, salió algo. Y cuando se publicó la tabitza de modos (reverencia baja a SWIFTA y Vanya28), comencé a probar recetas un poco más difíciles.

De ahí 2 preguntas a los maestros:

1. En los programas "Pan Borodinsky", muchas panificadoras tienen un tiempo de 1,40-1,50, y ¿cuál debo utilizar?
2. No puedo lograr un "techo" convexo. Vertió menos agua y cubrió el aparato con una toalla. Inútilmente. La corteza en la parte superior tampoco funciona. ¿Qué hacer?

PD El dispositivo es, por supuesto, barato, el balde está perdiendo rápidamente su cobertura y el motor es bastante débil para las mezclas de centeno (debe sacar el panecillo y darle la vuelta en diferentes direcciones para una mezcla uniforme). Bueno, ya que lo tomé para una prueba, no lloraré por mucho tiempo si se destruye el horno.

¡Decir ah! ¡He tenido un dispositivo de este tipo durante 3 años! Verdad llamada "Vórtice". Y con una pegatina en inglés. De lo contrario, los hermanos son gemelos. Me acogieron en Ashan en Kiev y todos estos años estuve acumulando polvo como innecesario. Es cierto que los primeros fueron panqueques como ustedes saben ... para hornear de acuerdo con las instrucciones adjuntas. Y la estufa fue arrojada a un rincón polvoriento.

Es una lástima que x \ n haya esperado tanto tiempo entre bastidores. Pero es muy bueno que esperé. Todavía no he conocido x \ ns como Vortex, por lo que no puedo decir nada sobre la similitud entre Vortex y Perfezza, porque no se trata solo y no tanto de la similitud externa, sino de los programas.

Pero luego llegaron al sitio y, de acuerdo con recetas simples locales, salió algo. Y cuando se publicó la tabitsa de modos (reverencia baja a SWIFTA y Vanya28), comencé a probar recetas un poco más difíciles.

De ahí 2 preguntas a los maestros:

1. En los programas "Pan Borodinsky", muchas panificadoras tienen un tiempo de 1,40-1,50, y ¿cuál debo utilizar?
2. No puedo lograr un "techo" convexo. Vertió menos agua y cubrió el aparato con una toalla. Inútilmente. La corteza en la parte superior tampoco funciona. ¿Qué hacer?

Sinceramente, no sé en qué x \ n el programa "Borodinsky" 1,40-1,50. Pero sé que los panes con harina de centeno se hornean ~ 1.10. ¿Cuánto sube la masa entonces? Para Borodinsky utilizo (como para todos los panes mezclados con harina de centeno) el programa "Integral". Y hago el primer amasado dos veces (me gusta más, la masa sube mejor).
Pero el techo convexo de los panes de centeno no me funciona. Solo si el contenido de harina de centeno es inferior al 30%, y la harina debe sembrarse pelada.Y todavía no es muy convexo. Pero si tomas la harina en / s, entonces el techo es kraaasyiyeeny. Pero aún así, sabe menos frito que los lados: la ventana de la tapa se hace sentir. Pero los pasteles de Pascua son maravillosos. Entonces, ¿quizás no todo es tan malo?

[1:42]

Todavía no he conocido nada como Vortex, así que no puedo decir nada sobre la similitud entre Vortex y Perfezza, ya que no se trata solo y no tanto de la similitud externa, sino de los programas.

Tiene el mismo aspecto, el nombre del programa es el mismo y el tiempo es el mismo. "Si nada como un pato, grazna como un pato y parece un pato, ¡eso es un pato!"

Sinceramente, no sé en qué x \ n el programa "Borodinsky" 1,40-1,50.

recibido de un amigo:

Pan borodino

Coloque los ingredientes en un recipiente en el siguiente orden:
- 5 mesa. cucharadas de malta;
- 2,5 tés. cucharadas de cilantro molido;
- 2,5 tés. cucharadas de levadura;
- 400 ml de agua tibia (30 C);
- 400 gr. harina de trigo;
- 100 gr. harina de centeno;
- Mesa 1.5. cucharadas de miel;
- 1,5 tés. cucharadas de sal;
- 2 mesa. cucharadas de vinagre de sidra de manzana;
- 2 mesa. cucharadas de aceite vegetal.
Coloque el recipiente en la panificadora. Seleccione el programa "Pan Borodino" y presione el botón "Inicio".
7 minutos después de comenzar, abra la tapa y agregue 2 tablas. cucharadas de cilantro entero. - no agrego.
Al final del programa, apague la panificadora, deje enfriar el pan durante 30 minutos, retire el recipiente y saque el pan del recipiente.
Peso: 1000 gr.
Programa de pan Borodino:
Tiempo total del programa - 1:42
Tiempo de amasado de masa (amasado-reposo-subida) - 0:47
Hornear - 0:55

Y lo hornea. Además, con regularidad. Por supuesto, averiguaré qué tipo de aparato tiene. Pero la diferencia horaria me estresa mucho.

Estimados usuarios del foro, hay disponible una máquina de pan Perfezza PB 200 que no funciona.
le dirá cómo desmontar el cuerpo de la máquina de pan. Gracias de antemano.

[Valerij]

Valerij, No desmonté mi horno, así que no puedo dar instrucciones completas. Pero mi esposo dijo esto: "Abra la tapa x \ n, debajo de ella en la caja a lo largo del perímetro del orificio para el cubo encontrará 4 círculos. Estos son tapones, debe sacarlos con un cuchillo. Hay pernos en el hueco debajo de ellos. Debe desatornillarlos". No sé qué hacer a continuación, porque no lo abrieron, pero creo que comprenderá la situación.

SWIFTA, gracias a ti y a tu esposo, lo desmonté.

[Valerij]

Valerij,. Estoy muy contento de que hayas podido analizar x \ n. ¿Y por qué no trabajó? ¿Lograste repararlo?

Lo desmonté pero no lo reparé. Cuál es la razón por la que aún no lo sé, será necesario consultar con especialistas. Allí, el motor y los diez trabajadores trabajan cuando se enciende el programa, pero los comandos para encender el diez y el mezclador no pasan.

[Valerij,]

Valerij, ... Es una pena, pero lo más probable es que un microcircuito (chip) voló en x \ n. ¿Quizás sea más barato comprar un nuevo x \ n? Están en Komfi durante 399 hryvnia. A este precio, conocí a otros x \ n un par de veces, pero nunca tuve que encontrarme más barato. Informa el resultado de la epopeya con x \ n.

[Valerij,]

Valerij, Informa el resultado de la epopeya con x \ n.

Necesariamente, pero probablemente no será pronto.

Sí, pensé que no escribiría sobre este tema pronto, pero hoy fui a nuestra tienda rural a comprar un horno microondas, y en su lugar compré una airfryer Perfezza 612, y además acordé con el vendedor comprar una máquina de pan Perfezza con descuento. Entonces, en lugar de un dispositivo, tenemos dos al mismo precio. No sé cómo me equivoqué. La única ventaja de este negocio es no preocuparse por la reparación de una máquina de pan rota.

Bueno, eso es bueno. Felicitaciones por sus compras. Ahora tienes dos x \ n, uno será para repuestos. ¿Por qué se descontó x \ n?

¿Por qué se descontó x \ n?

Hola SWIFTA. La rebaja se debió, como me dijo el vendedor, a la falta de un balde. La parrilla aerodinámica no tenía dos bandejas. Todo el placer valió 300g.

Pues aquí he horneado mi primer pan. Tomé la receta "Borodinsky para principiantes" porque soy un principiante. Así resultó.
Se hicieron cambios menores a la receta debido a la falta de malta. En cambio, utilicé 30 g. Kvas casero de cultivo iniciador y 80ml. cerveza light, negra en ese momento no lo era. En consecuencia, reduje el suero a 250 ml.En el proceso de mezcla, tuve que agregar 2 cucharadas. l. harina de centeno. Amasado y horneado con programa de cereales integrales. Por error, hice dos lotes adicionales de 10 minutos cada uno. en el modo "masa". La segunda foto muestra que el fondo del pan no ha subido del todo, o me parece. La primera impresión en el paladar fue que no estaba muy sabroso, pero al día siguiente hasta me gustó.

[Valerij]

Valerij,. Felicitaciones por tu primer pan. ¡Pan bueno y sabroso para ti! No horneé Borodinsky para principiantes, hay muchas cosas para mi gusto ... Pero esto es en mi humilde opinión ... Y no me gusta usar la mezcla ya hecha, quién sabe qué se mezcló allí ... Y no hay cacao en el pan Lo respeto mucho. Y para el primer (!) Pan, esta receta (solo en mi opinión, no quiero ofender a nadie) es complicada .. Nuevamente, en mi opinión, lo mejor es comenzar con pan de trigo, después de haber leído la "regla del kolobok"

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

y agradeciendo al autor por ello (lo uso cada vez que mi x \ n hace un lote)

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61259.0;topicseen

Puedes llevar cualquier receta de pan de trigo, al menos este

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9137.0,

hay muchos de ellos en la sección "Pan de levadura de trigo". Y luego ya habría pasado a los panes con la adición de harina de centeno, nuevamente leyendo primero la "regla del kolobok" para estos panes en esta sección.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0.

Tiene un montón de cosas interesantes, muy informativas y útiles. De esta serie de panes, me gusta mucho la receta de este pan, casi imposible de matar

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

Y en su pan, el fondo realmente o no realmente se levantó o está húmedo (la foto no es del todo clara). Para tal cantidad y composición de harina, elijo un tamaño grande. Y aún sigo la subida: si la masa no ha subido lo suficiente, apago la x \ n, dejo que la masa suba y enciendo la cocción durante 1 hora 5 minutos (nuestra x \ n lo llama "Calentamiento"). Y el sabor ... Con el tiempo, recogerás la (s) receta (s) y será (s) la más deliciosa. ¡Te deseo éxito!

Hice un segundo intento de hacer "pan Darnitsa para principiantes". Así resultó. Receta con algunos cambios respecto al original:
Suero 250ml.
Cerveza blanca 80ml.
vinagre de jerez 2 cdas. l.
2 cucharadas de aceite de oliva l.
Harina de centeno pelada 300g.
Harina de trigo 200gr.
Sal 1.5 cucharaditas l.
Azúcar 1.5h. l.
Cacao 1er. l.
Cilantro 1h l.
Levadura seca 2h. l.
En lugar de 30 g de malta. Masa madre casera de kvas.
Así resultó.
Sí, aún así, los primeros diez minutos hice el amasado en el programa "Masa", y luego en el programa "grano integral".

Sí, le volaron el techo específicamente, resultó pan de "plaga". ¿Y a qué sabe? ¿Has probado otras recetas?

Sí, le volaron el techo específicamente, resultó pan de "plaga". ¿Y a qué sabe? ¿Has probado otras recetas?

Me gusta mi gusto, pero no hay nada con que comparar, no he hecho otros todavía.
¿Tengo una pregunta sobre SWIFTA para ti? ¿Nuestra Perfeza tiene la oportunidad de aumentar la subida de la masa en media hora o en una hora? Estaba haciendo pan de trigo el otro día, pero después de la hora señalada no quiso levantarse. Si tuviera un horno, el problema no habría sido, pero tuve que hornear lo que pasó. Resultó una corteza fuerte.
Durante el fin de semana intenté hornear un cupcake en una panificadora en modo pastel. La receta fue tomada por "Marble Cupcake" de aquí. s003./i204/1202/03/ab544549cee8.jpg.html]

Hola. Me obsequiaron con un horno Magitec. Veo que es muy similar a Perfezza. Pero no tengo recetas. Interesado en el régimen de yogur. ¿Cómo hacerlo? ¿Cuánta leche y levadura necesitas (puedes activar)? Mi estufa también tiene 3 pesos (450, 680 y 900).

[Viktosha]

Hola. Me obsequiaron con un horno Magitec. Veo que es muy similar a Perfezza. Pero no tengo recetas. Interesado en el régimen de yogur. ¿Cómo hacerlo? ¿Cuánta leche y levadura necesitas (puedes activar)? Mi estufa también tiene 3 pesos (450, 680 y 900).

Viktosha,. Desafortunadamente (o afortunadamente), no hay un programa de yogur en mi horno, así que no puedo decir nada.

Veo que es muy similar a Perfezza. Pero no tengo recetas. Interesado en el régimen de yogur. ¿Cómo hacerlo? ¿Cuánta leche y levadura necesitas (puedes activar)? Mi estufa también tiene 3 pesos (450, 680 y 900).

Viktosha. El modo de yogur en Perfezza no tiene nada que ver con la elaboración de yogur. Literalmente: yogur: el programa consigue los mejores resultados añadiendo cultivos vivos de yogur y yogur preparado a los ingredientes habituales.

[Valerij]

Viktosha.El modo de yogur en Perfezza no tiene nada que ver con la elaboración de yogur. Literalmente: Yogur: el programa le permite lograr los mejores resultados agregando cultivos de yogur vivos y yogur ya preparado a los ingredientes comunes.

Jajaja. Semyon Semyonitch! ¡Lo informó completamente! Pensé que se trataba de yogur de leche (antes acababa de leer el tema de hacer yogur en una olla de cocción lenta). y perdió de vista el hecho de que, por brevedad, llamaron al programa de horneado de pan
Valerij, ¡Gracias! ¡Corregido a tiempo! ...

Gracias por las respuestas, pensé que el programa de yogur hace solo yogures de leche. Lo hice una vez, resultó ser una pequeña masa crujiente encima, mucho suero, pero estaba delicioso.

Me gusta mi gusto, pero no hay nada con que comparar, no he hecho otros todavía.
¿Tengo una pregunta sobre SWIFTA para ti? ¿Nuestra Perfeza tiene la oportunidad de aumentar la subida de la masa en media hora o en una hora? El otro día estaba haciendo pan de trigo, pero después de la hora señalada no quiso levantarse. Si tuviera un horno, el problema no habría sido, pero tuve que hornear lo que pasó. Resultó una corteza fuerte.
Durante el fin de semana intenté hornear un cupcake en una panificadora en modo pastel. La receta fue tomada por "Marble Cupcake" de aquí. s003./i204/1202/03/ab544549cee8.jpg.html]

Desde hace un mes, Internet no funciona bien y me olvidé de escribir una respuesta a esta publicación. Sori mejorará. Y con respecto al aumento en el tiempo de ascenso, escribí en la publicación # 90:

Y aún sigo la subida: si la masa no ha subido lo suficiente, apago la x \ n, dejo que la masa suba y enciendo la cocción durante 1 hora 5 minutos (nuestra x \ n lo llama "Calentamiento").

El tiempo de horneado está configurado, así que elija el suyo.
La magdalena quedó hermosa. Pero el enlace no se abre. Miré en el foro, ¿es ella?

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90342.0
Por alguna razón no horneé muffins en x \ n, más en MV o en el horno. Serás el pionero de la magdalena en Perfez en el foro. Comparta sus experiencias. Todavía no he probado este. Pero si tienes preguntas al respecto, las chicas de Temka te responderán.