Pastel de frutas "Rarity"

Pastel de frutas "Rarity"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina	400 g
Levadura en polvo	2 cucharaditas con tobogán
mantequilla o margarina	100 gramos
huevos	2
crema agria	100 gramos
Sáhara	1 cucharada
azúcar de vainilla	1 bolsita
sal	pellizco

Metodo de cocinar

• Receta de la revista "Rabotnitsa", una auténtica rareza. Esta revista no existe desde hace cien años, y todavía cocino según las recetas que se publicaron en la revista.
• para un molde Ø 26 cm
• masa
• Derretir la mantequilla. Mezcle la harina con el polvo de hornear, la sal, el azúcar. Agrega el resto de los ingredientes y amasa rápidamente la masa. Coloque la masa terminada en el refrigerador durante 30 minutos.
• relleno
• Pelar las manzanas, quitar el corazón, cortar en tiras finas, agregar jugo de limón, azúcar, canela, sémola, mezclar bien, agregar las pasas, revolver.
• Estirar la mitad de la masa sobre papel de horno y colocar en un molde.
• Arranca un trozo de la masa restante, extiende una salchicha fina y haz un lado. Extiende el relleno.
• Estirar la masa restante en un rectángulo, cortar en tiras y colocar con una rejilla sobre el relleno.
• Buenas amas de casa colocan las tiras como aquí mostró luchok.
• Hornee en un horno precalentado a 180 ° (convección 160 °) durante unos 45 minutos hasta que se doren.
• revestimiento
• Caliente 2 cucharadas de mermelada de albaricoque + 1 cucharada de ron (agua) y pinte sobre el pastel caliente con la mezcla caliente.
• 

Nota

¡El pastel está delicioso!
El esposo no quería creer que solo había 3 cucharadas de azúcar en el pastel.
Como resultado, lo creí, me comí 2 piezas enormes, con la ayuda de esfuerzos físicos me privaron del tercero, le otorgué al pastel 5 estrellas y traté de exprimirme con la boca llena.

[Stеrn]

Stеrn Gracias por la deliciosa receta de tarta.
Necesitaba deshacerme del membrillo, creo que con las manzanas quedaría más jugoso, pero a la vez delicioso !! Usé mis pasas (secas este año)
Acepta el informe

eso está en el contexto

Olvidé escribir, hice la parte superior del bizcocho por primera vez, con un rodillo para la red, al parecer todavía me falta estudiar y aprender a estirar la masa correctamente para que salga belleza.

[DJ]

DJ, buena suerte querido, y gracias por el informe!
Sí, aprenderás a hacer una hermosa cuadrícula con el tiempo, ¡no son los dioses los que queman las ollas! El pastel se ve muy apetitoso, ¡y puedo imaginarme el aroma con membrillo y mis propias pasas!

[¡Stеrn!]

¡Stеrn!
¡Gracias por este pastel!
Muy sabroso, el relleno resultó, ¡simplemente genial! Puse 2 veces más pasas (solo las mezclé), pero el resultado fue agradable. ¡Hice un pastel durante el día y por la noche ya estaba comido! y esperé una repetición al día siguiente.
Sin embargo, tengo una pregunta: ¿cuál es la masa de este pastel? Como mi horno es de gas y deja mucho que desear, la parte superior del pastel resultó ser como de masa quebrada, la parte superior de mimbre se rompió y crujió cuando se cortó. El fondo era normal, no duro. Tal vez había secado demasiado el pastel, por lo que mi parte superior estaba crujiente. Pero esto no afectó la velocidad de comer.

[lillay]

lillay, por salud, y gracias por la propina!

La masa es como una torta dulce. La parte superior se puede cubrir con papel de aluminio para que no se seque. Mi parrilla no cruje.

Gracias, tomaré nota de la recomendación con papel de aluminio la próxima vez que hornee un pastel.

Stellick, toma el informe. Elaborado con mermelada de manzana casera



Todavía no en el corte, estoy esperando a mi familia. ¡Quizás más tarde, si no me pisotean a mí ya la cámara!