traducción automática de recetas a partir de instrucciones
Sorbete - El sorbete a base de lácteos suele
menos graso y más dulce que el helado.
Sorbete de Kantalaupe
1/2 cucharadita vainilla. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
2 tazas de melón ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 cucharaditas jugo de limon. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
1/2 taza de azucar ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
4 cucharadas miel. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,50 ml
1 vaso de leche. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 taza de crema ligera ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
Jugo de melón con jugo de limón. Golpear
azúcar y miel con leche y nata. Añadir
vainilla. Agrega puré de melón con leche.
mezclar y batir el tiempo suficiente para mezclar
miel y azucar. Enfríe con cuidado.
Rinde 1Qt / 0.9L.
Sorbete de limón
2 tazas de jugo de limón fresco (8 limones) 0,500 ml
2 tazas de azucar. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
Ralladura de 3 limones
1 taza de nata ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 taza de agua ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
Procese todos los ingredientes en una licuadora o comida
El procesador está equipado con una hoja de acero.
Rinde 1Qt / 0.9L.
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Sorbete - Este refrescante a base de agua
El postre helado no contiene leche ni crema.
Moneda de sorbete de pomelo
Cáscara de pomelo rallado
1/2 taza de azucar ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 1/2 tazas de agua. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
2 tazas de jugo de toronja
(Aproximadamente 3 pomelos). ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1 1/2 cucharadita de menta fresca picada. ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml
En una cacerola pequeña hervir las costras con azúcar.
y agua durante 10 minutos. Frio. Colar a través
filtro de nailon fino. Coloca las costras a un lado. En el Medio
en un bol, revuelva el jarabe de azúcar colado, el jugo y
menta. Enfríe bien la mezcla. Congelar hasta
casi firme. Agrega la costra. Moratoria mientras firmas.
Es de aproximadamente 1Qt / .9L.
Sorbete de Tomates y Albahaca
6 tomates maduros, pelados y sin semillas
13 jugo de 1 limón grande
1/3 taza de jarabe de azúcar * ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
3 cebollas finamente picadas
6-8 hojas de albahaca finamente picadas
1/4 taza de jugo de tomate ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
Sal y pimienta para probar
Dash Tabasco, opcional
En un procesador de alimentos o licuadora, procese
pulpa de tomate, jugo de limón, jarabe de azúcar,
cebollas verdes y hojas de albahaca hasta que estén suaves. Añadir
jugo de tomate, sal, pimienta y tabasco si
usado, pasta de tomate.
En una cacerola mediana, combine 2 1/2 tazas
(625 ml) de azúcar y 2 tazas (500 ml) de agua.
Cocine por 10 minutos. Deje enfriar antes de usar. Puntuación
en el refrigerador. Es de aproximadamente 1Qt / .9L
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Helado - se mezcla con leche o nata
edulcorantes y sabores y amasa
en el coche es la base de la cremosa
helado suave.
Helado de calabaza
2 huevos. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2
1/4 de cucharadita de canela... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 ml
1/2 cucharadita de nuez moscada ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
1 1/2 tazas de leche ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
1 taza de azucar. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 taza de nata ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 taza recién cocida o firme
lleno de calabaza enlatada. ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
En una cacerola a fuego medio, bate
leche, azúcar y huevos. Revolviendo constantemente
cocine hasta que espese un poco, aproximadamente 10 min
Acantilado. Alejar del calor. Batir con crema agria,
Calabaza, canela y nuez moscada. Frío
Helado de caramelo
4 yemas de huevo. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 4
1 taza de azucar. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 250 ml
1 1/2 tazas de leche. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 375 ml
1 1/2 tazas de crema ligera. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 375 ml
2 cucharaditas de vainilla. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 10ml
Calentar el azúcar lentamente en una sartén hasta que se derrita.
y marrón claro, revolviendo constantemente. En la salsa
sartén, la leche se quema y se vierte en el azúcar. Hervir
disolver el azúcar. Batir los huevos en un recipiente grande
yemas y agregue la leche caliente y la mezcla de azúcar
lentamente, revolviendo constantemente. Calentar muy lentamente hasta
se complicó. Frio. Agrega la crema y la vainilla. Mezcla.
En el refrigerador durante la noche.
Es de aproximadamente 1Qt / .9L.
Helado de arándanos
2 tazas de arándanos. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
(Fresco o congelado sin azúcar)
1 taza de leche ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 taza de nata ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
3/4 taza de azúcar. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
En una licuadora o procesador, combine las bayas,
leche, nata y azúcar. El jugo.
Es sobre
1Qt / .9L.
Helado de vainilla francesa
3 huevos. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,3
1 taza de azucar. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
2 tazas de crema ligera ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 tazas de leche. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 cucharaditas de vainilla. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
Batir la leche y los huevos en una gran salsa.
pan. Añade azucar. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
constantemente hasta que espese (aproximadamente 10 min).
La mezcla debe cubrirse suavemente con una cuchara.
Enfriar y luego agregar la crema y la vainilla. Manténgase refrigerado
Por la noche.
Es de aproximadamente 1Qt / .9L.
Helado de vainilla ligero
4 tazas de crema ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 L
1 taza de azúcar glas. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
2 cucharaditas de vainilla. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
Mezclar nata, azúcar y vainilla
extraer.
Es de aproximadamente 1Qt / .9L.
Chocolate de seda francés
3 yemas de huevo. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,3
1 taza de azucar. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 1/2 tazas de leche. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
2 tazas de crema ligera ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar 0,75 ml
1 cucharadita de vainilla. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,5 ml
Batir la leche y la yema de huevo juntas. Añadir algo
Sáhara. Cocine a fuego medio, revolviendo
siempre que sea lo suficientemente espeso para cubrir la cuchara.
Retirar del fuego, tamizar el cacao en la mezcla,
y luego batir hasta que queden bien. Frio. Agregar crema
y vainilla. Mezclar bien. En el refrigerador durante la noche.
Rinde 1 Qt / .9L.
Ponche De Huevo Helado Brandy
3 yemas de huevo. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,3
1/4 de cucharadita de nuez moscada. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 ml
1 3/4 tazas de leche, dividida. ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 ml
2/3 taza de azúcar. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,150 ml
1 3/4 tazas de crema ... ... ... ... ... ... 0,425 ml
1/4 taza de brandy o 2 1/2 cucharaditas / 12 ml
sabores de brandy. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,50 ml
En una cacerola a fuego medio, calienta 1 taza
Leche. Batir el azúcar en un tazón pequeño.
y yemas de huevo. Mientras revuelve constantemente, agregue
leche caliente con mezcla de huevo. Regrese a la sartén.
Revolviendo constantemente, cocine hasta que espese un poco,
unos 10 minutos. Alejar del calor. Movimiento en
Leche sobrante, nata, nuez moscada, coñac.
Enfríe con cuidado.
Es de aproximadamente 1 Qt / .9L.
Melocotón helado saludable
2 yemas de huevo. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2
1 lata (28 gr.) De duraznos
jarabe natural. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,796 ml
2 cucharadas de azucar. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,30 ml
1 1/2 tazas de leche descremada o baja en grasa. ... ... ... 0,375 ml
1/2 taza de leche en polvo desnatada. ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
Fruta fresca, opcional
En procesador de alimentos / licuadora, proceso de melocotón
y jarabe de puré. En la olla
batir las yemas con el azúcar hasta que espese y
cremoso. Leche escaldada. Agregue la leche desnatada en polvo.
hasta su completa disolución. Vierta la leche sobre los huevos, revolviendo ocasionalmente.
constantemente, hasta que la crema espese. Eliminar
de fuentes de calor. Frio.
Será de aproximadamente 1 Qt / .9L.
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Helado es un hielo italiano intensamente aromático
Crema de consistencia más suave que el hielo
crema y sabor limpio y refrescante.
Espresso Gelato
5 yemas de huevo grandes. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,5
2 tazas de leche entera. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
3/4 taza de azúcar. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
1 taza de nata ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
5 cucharadas de espresso instantáneo en polvo. ... ... ... ... 0,75 ml
Combine las yemas de huevo y el azúcar en un tazón eléctrico.
mezclador eléctrico. Golpear a velocidad media-alta hasta
espeso y amarillo pálido, de 3 a 5 minutos. mientras tanto
Ponga la leche a hervir. Agrega la mitad de la leche
mezcle la yema de huevo y bata hasta que se mezcle. Tráfico
en la leche restante y cocine a fuego lento hasta que
la mezcla es lo suficientemente complicada como para cubrirla
cucharas Retirar del fuego e inmediatamente
agregue la crema agria. Colar en un tazón mediano.
poner en un baño de hielo mientras hace frío. Movimiento en el momento
Café exprés.
Es de aproximadamente 1Qt / .9L.
Chocolate helado
2 huevos, batir un poco. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2
3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar 0.175 ml
3/4 taza de azúcar. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
1 vaso de leche. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 1/2 tazas de crema ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
Combine el cacao y el azúcar en una cacerola.
Revuelva hasta que esté bien mezclado. Agregue la leche gradualmente,
hacer inserciones. Corola en embriones de pollo. Colocar por
fuego medio y cocine, revolviendo constantemente
mientras que ferry, de 8 a 10 minutos. Movimiento en
crema. Enfríe con cuidado.
Es de aproximadamente 1Qt / .9L.
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Yogur heladot -
a menudo contienen más azúcar que el yogur. Hacer
para su propia comida deliciosamente saludable.
Yogur de vainilla francés
4 yemas de huevo. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,4
1 1/2 cucharadita de vainilla. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml
1 vaso de leche. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 taza de azucar ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 taza de yogur natural ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
En una cacerola pequeña y pesada, agregue la leche.
azúcar, calentar solo hasta que aparezcan burbujas alrededor
los bordes de la sartén. Sumérjase gradualmente en las yemas de huevo,
Regrese la mezcla de yema de huevo a la cacerola. cocinar
a fuego medio, revolviendo constantemente, para
De 3 a 5 minutos o hasta solo un par y
la capa espesa es suficiente con una cuchara. Inmediatamente
Retirar del fuego, colar en un bol. Movimiento en
yogur y vainilla. Enfríe con cuidado. Hace
alrededor de 3 tazas.
Yogurt de fresa
1 bolsa de fresas picadas congeladas
con azúcar, derretido. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 g
16 oz de yogur de vainilla para baño. ... ... ... ... ... ... ... 0,500 g
En una licuadora o procesador, haga puré de fresas.
Mezclar con yogur.
Es de aproximadamente 1Qt / .9L.
Yogur helado de plátano
3 tazas de yogur natural bajo en grasa ... ... ... ... ... ... ... 0,750 ml
2 tazas de plátanos muy maduros ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 taza de azúcar morena ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
2 cucharaditas de jugo de limón. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
Licuar plátanos, azúcar y limón
jugo en una licuadora o procesador de alimentos. Cuando
Mezclar bien, agregar el yogur.
Hace
aproximadamente 1Qt / .9L.
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No lácteo - Delicioso, cremoso congelado
postres, se pueden hacer fácilmente con agua
o leche de soja.
Crema de albaricoque Leche de soja
2 tazas de leche de soja. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/2 taza de orejones ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
3/4 taza de agua. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
3/4 taza de miel. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
En una cacerola pequeña tapada, cocine los albaricoques.
en 3/4 taza / 175 ml de agua durante 10 minutos
o hasta que esté suave. En un procesador de alimentos / licuadora,
Proceso de albaricoques y líquido de cocción.
puré de patatas. Incorpora la miel. Agregue pesado y
leche de soja y licuar.
Postre de bayas sin lácteos
1/2 cucharadita de extracto de almendra. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
2 tazas de leche de soja. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 tazas de fresas frescas. ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2/3 taza de azúcar. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,150 ml
En una licuadora o procesador, combine la leche de soja
y bayas. Puré. Agrega azúcar y almendras
extraer. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
Hace
aproximadamente 1 Qt / .9L.
FSE