Panificadora Panasonic SD 255 (parte 3)

[Panificadora Panasonic SD 255 (parte 1)]

Esta es una continuación de los temas:
Panificadora Panasonic SD 255 (parte 1)
Panificadora Panasonic SD 255 (parte 2)

Menú de servicio Panasonic SD-255

Documentación de Panasonic SD-255

Descripción de mini panadería SD-255


propietarios experimentados de 255 modelos! ¡Ayuda!
quién puede explicar sobre el dispensador ...
se abre automáticamente y luego ...
1) ¿Debería cerrarse automáticamente, si es así, inmediatamente o después del final del horneado?
2) ¿O debería cerrarse manualmente (de nuevo, inmediatamente o no)?
ayer por primera vez puse repostería con pasas, el horno fue amasando la masa, luego agregué pasas y luego se quedó en silencio. después de 3 minutos cerré manualmente el dispensador y la estufa inmediatamente comenzó a amasar más. Solo quiero averiguar si tengo razón ...

la mamá del bebé
El dispensador no se cierra solo. Es más prudente cerrarlo con la mano, de lo contrario el pan demasiado alto podría alcanzarlo. Si no cierra, nada, también seguirá funcionando. Pero una vez que tengo una proyección de luz del dispensador en la corteza superior, hay menos aislamiento.
En general, cuanto más lejos, menos lo uso. Es más fácil agregar inmediatamente pasas, frutas confitadas, semillas, etc. Como muestra la experiencia, esto no rompe todo esto y hay menos alboroto. Puede que tenga sentido para algo particularmente delicado, pero básicamente es más fácil poner todo a la vez.

Es más fácil agregar inmediatamente pasas, frutas confitadas, semillas, etc. Como muestra la experiencia, esto no rompe todo esto y hay menos alboroto.

No lo sé, tal vez tenga tanta mala suerte, pero un par de veces eché pasas y cerezas secas con todos los ingredientes a la vez, así que lo muelo todo casi uniformemente. Entonces, sigo usando el dispensador, aunque escucho para agregar más pasas (el volumen del dispensador no me alcanza).

La instrucción no escribe sobre "abrir" el dispensador, "cerrar" el dispensador (página 11). Usan el término "lugar", es decir, abrir ... poner ... zak cavar.

La instrucción no escribe sobre "abrir" el dispensador, "cerrar" el dispensador (página 11). Usan el término "lugar", es decir, abrir ... poner ... zak cavar.

¿Y a qué te refieres con eso?

¿Y a qué te refieres con eso?

¡Qué se dice, no hay nada para reinventar la rueda!
Siga las instrucciones cuando visite pensamientos "inteligentes".

¡Qué se dice, no hay nada para reinventar la rueda!
Siga las instrucciones cuando visite pensamientos "inteligentes".

Buen consejo, pero la pregunta era si cerrarlo después de que se activó, pero esto es un poco diferente, las instrucciones no dicen al respecto. Y no es perjudicial escuchar los consejos de quienes llevan años "atormentando" estas estufas y conocer todos los matices que no están relacionados con las instrucciones.

Buen consejo, pero la pregunta era si cerrarlo después de que se activó, pero esto es un poco diferente, las instrucciones no dicen al respecto. Y no es perjudicial escuchar los consejos de quienes llevan años "atormentando" estas estufas y conocer todos los matices que no están relacionados con las instrucciones.

¿Levántate y cierra por la noche también?
¡Necesitas escuchar las recetas, no el "tormento" de la estufa!
¡Los productores torturaron por nosotros!

¿Por qué discutir después de todo? an_domini describió la situación. Otra cosa es que es imposible escribir sobre todo en las instrucciones y el recetario.

¿Levántate y cierra por la noche también?
¡Necesitas escuchar las recetas, no el "tormento" de la estufa!
¡Los productores torturaron por nosotros!

Me gustaría advertir a los panaderos novatos contra la comprensión literal de que KP hornea el pan automáticamente, siempre que todo se mida con precisión por peso. Lea "Conceptos básicos de horneado" de Admin, allí siempre aconseja "realizar un seguimiento del bollo", y esto simplemente no le permite trabajar sin pensar de forma automática.Al principio, realmente no me gustó este consejo, pero con la experiencia llegué a comprender la necesidad de comprobar este mismo kolobok con cada lote, ya que tanto la harina como los demás ingredientes tienen un contenido de humedad diferente. Conclusión: en el modo automático sin pensar, solo se pueden poner recetas simples por la noche. No tiene sentido trasladar la responsabilidad a los productores, sus recetas son la base, nuevamente por la misma razón "kolobok". Por supuesto, HP no es una lavadora (ayer, en nuestra casa, los vecinos volvieron a estar inundados con un lavado nocturno en una máquina automática sin supervisión), bueno, se echa a perder el pan durante la noche, y eso es todo, pero aún así HP es principalmente para el trabajo diurno de una persona, y no para la magia Mantel autoensamblado para preparar el desayuno. Entonces, ya sea que desee levantarse por la noche o no, decida usted mismo, es más seguro hornear pan en paralelo con otros, por ejemplo, actividades nocturnas, porque se puede cargar muy rápidamente. Y se le explicó cómo funciona el dispensador, es su voluntad decidir cómo trabajará con él.

an_domini
¡Todo lo anterior son historias de miedo para personas temerosas!
¡Comprar HP con un dispensador y rastrear cuándo funciona para que pueda cerrarlo o "rastrear el kolobok" es una tontería!
¡HP y otros equipos se compran para ayudar y ahorrar tiempo!
Si tiene mucho tiempo libre / por varias razones / y no hay dónde usarlo, ¡entonces puede encontrar una actividad más útil que monitorear el trabajo de los electrodomésticos!
¡Todo en mi humilde opinión!

rog6012,
estas no son historias de terror, esto es experiencia (tanto en el trabajo como en la vida).
Es algo ingenuo pensar que HP ahorra tiempo, es mucho más rápido ir a la panadería. Para ahorrar tiempo, no encaja de ninguna manera, si está interesado, vaya al blog de Chuchelka, hay pensamientos muy correctos (7 puntos) sobre quién inicia HP. Incluyendo hay un punto - la disponibilidad de tiempo libre y un punto - ingresos suficientes. Esta es una técnica solo para tomar su tiempo con trabajo adicional con el objetivo de una nutrición saludable y sabrosa, y no para personas que están muy ocupadas con el trabajo y el ocio activo las 24 horas. En general, desde el punto de vista de las ventas, los electrodomésticos tienen más de un propósito para ayudar al consumidor a ahorrar tiempo, y también realiza bien estas otras funciones (hay funciones económicas, las hay sociales, etc., ver los libros de texto correspondientes o al menos Wikipedia en Internet).
Su fervor juvenil y maximalismo de juicios directos son buenos y comprensibles si son apropiados para su edad. Pero a cualquier edad uno no puede dejar de tener en cuenta la evidencia y los datos empíricos. Tus propios deseos, incluso los muy calientes, no pueden convertir un hecho en un sueño hecho realidad. Para no decepcionarse con el trabajo de HP, le recomiendo encarecidamente que lea las secciones relevantes del foro, no todo da miedo, solo necesita ser realista.

Digamos que si la receta se prueba con una selección específica de ingredientes (la harina y la levadura son los principales), existe una alta probabilidad de que la cocción nocturna no dañe el pan. Pero cuando cambia la harina o la levadura, es importante el control del panecillo y la elevación.

[rog6012]

...
¡Estas son historias de terror para gente temerosa!
¡Comprar HP con un dispensador y rastrear cuándo funciona para poder cerrarlo o "rastrear el kolobok" es una tontería!
HP y otros equipos se compran para ayudar y ahorrar tiempo.
...

rog6012que la técnica se compra para ayudar y ahorrar tiempo es lo correcto.
Es difícil discutir el hecho de que KP hornea pan más fácil y rápido que hornearlo en un horno de leña. Y, por supuesto, no es necesario cerrar el dispensador después de que se activa, siempre se puede tener en cuenta una pérdida de calor ligeramente mayor.
Lo que probablemente deba recordar es que el automatismo para obtener un buen resultado siempre recae en varias ballenas: esto es experiencia, esto es conocimiento del tema, qué y cómo resulta y cómo se afectan entre sí. Si tiene todo en cuenta y elige, no es necesario que espíe al kolobok.

¡Buena hora del día!
Tengo una pregunta, ¿alguien puede ayudarme a resolverla?)))
Horneé dos panes en un día, después de hornear el primer pan, dejé que mi máquina de pan se enfriara y cuando estuviera a temperatura ambiente. luego ponga un balde con un nuevo lote de lote.Si en el primer caso la igualación de temperatura duró 25 minutos, en el segundo caso la igualación de temperatura duró una hora después de la cual la estufa comenzó a amasar. En general su ciclo se parecía a uno acelerado, y como resultado el pan no estaba muy alto, diría mucho peor que el primero, aunque la receta era la misma. Máquina de pan Panasonic 254

Compré 254, al principio estaba preocupado, por supuesto, no hay dispensador, programa de pan de centeno, cucharadas de centeno. Pero luego, como anunciaron que 255 vendrían a un precio, más otra mitad de precio 254, (254-1300 UAH 255-2000 UAH) no esperó lo compré inmediatamente.
En cuanto al dispensador, me preocupaba cómo esperar esa señal, al elegir un modo con aditivos, para tirar algo, resultó simple, al presionar el botón del temporizador, durante el proceso, muestra cuánto tiempo queda antes de la señal. La señal emite un pitido durante un par de minutos, después de lo cual continúa el proceso. Lo compré hace unas tres semanas, no compramos pan en la tienda, todavía no hemos encontrado nuestro pan, gracias al foro, ya lo han horneado todo y han hecho masa para albóndigas. También quiero hornear algunos productos horneados. Comprado, antes del Año Nuevo, un horno microondas con convección, intentaré lo que pasa ...
Entonces me refiero a que no hay forma de comprar 255, lleva 254, no te equivocarás ... y puedes comprar una espátula para centeno por separado ...

¡Buen día! Por favor, explícamelo. cuando pongo pan con pasas. luego puse un cierto modo. Pero aquí hay algo que no noté en la pantalla de tiempo, que indica el tiempo restante hasta la señal de cuándo dormir pasas, me muestra el tiempo total hasta el final de la cocción. Es solo que ya me he acostumbrado y después sé cuánto tiempo me llevará tirar las pasas ...

[BEGiMOT]

¡Buen día! Por favor, explícamelo. cuando pongo pan con pasas. luego puse un cierto modo. Pero aquí hay algo que no noté en la pantalla de tiempo, que indica el tiempo restante hasta la señal de cuando dormir pasas, me muestra el tiempo total hasta el final de la cocción. Es solo que me he acostumbrado y después sé cuánto tiempo se tarda en tirar las pasas ...

BEGiMOT, en nuestro modelo HP, las pasas se agregan mediante una señal, y este momento no se refleja en la pantalla de ninguna manera

luego dejó enfriar su máquina de hacer pan, y cuando estuviera a temperatura ambiente.

Aparentemente no se enfrió del todo. Al volver a hornear, el horno siempre nivela 1 hora. Leí en alguna parte, es necesario aplicar algo frío al sensor de temperatura, luego la alineación disminuirá. (No lo he probado yo mismo, así que no puedo garantizar la fiabilidad)

... necesitas colocar algo frío en el sensor de temperatura ...

Si, después de hornear, necesita encender rápidamente la estufa nuevamente, luego humedezca una esponja grande en agua fría (para que casi no fluya agua de la esponja) y aplíquela en la zona del sensor varias veces durante 5-7 segundos, repetimos esto con otras paredes de la estufa.
Después de 7-10 minutos, el horno estará listo para hornear nuevamente.

¡Muchas gracias! Solo para saber dónde están estos sensores))) Miré en las instrucciones, los sensores no están marcados por separado (((

¡Muchas gracias! Solo para saber dónde están estos sensores))) Miré en las instrucciones, los sensores no están marcados por separado (((

Mire dentro de la estufa (sin un balde), hay una pequeña repisa en la pared exterior desde el interior: ¡esto es, el sensor!

TOC Toc...
¡Hola!
¡Así que decidí cambiar mi 125th Delongue por un nuevo modelo 255!
Pensé que pensé, leí, releí, ya miré con todos mis ojos
También se consideraron las opciones de presupuesto para Binaton para dos cubetas y el nivel medio de Kenwood de 450, y finalmente, la conocida Panasonic. Con Binaton no funcionó debido a las condiciones de las tiendas en línea, Kenwood se cayó de alguna manera por sí solo. Luego sopesaron si comprar el 255 o limitarse al 254.
En general, decidimos pagar en exceso 40 pies cúbicos. Es decir, para un dispensador y un programa de pan de centeno poco popular (no me importa mi amado), porque ya estoy acostumbrado al dispensador, pero quiero tener mi propia opinión sobre el programa de centeno.

Ahora está en auge la impresión, así que pienso en qué empezar de nuevo con un blanco simple.

Delonga me sirvió fielmente durante 1.5 años (que complazca a los demás ahora (hablo desde el fondo de mi corazón)).

¿Y a dónde se fue Delonga?
Realmente amo mi estufa. solo que ahora he añadido 6 kg de peso. Supongo que en marzo tendré que dárselo a mi mamá, ya que a este paso no me meteré en bañador y no podré abrir más la temporada de playa)))

Puedes comprar Panasonic255 aquí:

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Compré y muy bueno. feliz.
Me gustó el precio.

[BEGiMOT]

¡Mezclé todo! Decidí comenzar con los famosos franceses. La receta es muy diferente a la anterior. Tenemos mucha más harina, y casi la misma cantidad de agua, y el resto de ingredientes también ...
Equilibró la temperatura durante 40 minutos ... Una cosa interesante es esta alineación ... Según tengo entendido, ¿está ahí por sí solo lo que quiere skoka, y se iguala?
El hombre de jengibre estaba pegajoso, le temblaba la mano y añadió 1,5 cucharadas. l. harina.

¿Y a dónde se fue Delonga?

BEGiMOT, eeeh ... vendido

solo que ahora he añadido 6 kg de peso. Supongo que en marzo tendré que dárselo a mi mamá, ya que a este paso no me meteré en bañador y no podré abrir más la temporada de playa)))

¡6 kg es serio! Solo que tal vez no en pasteles felicidad ¿problema?
Y puedes comprar nuevos bañadores

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DonnaRosa, sí leí que te llevaste por Inglaterra. Habiendo estimado al menos otros 20 de los suyos para entrega + tiempo de entrega, hay una diferencia de $ 15. Es decir, que, para mí personalmente, no merece atención, porque me gusta tocar mucho antes de comprar, PERO como referencia, gracias que alguien más pueda ser útil.

¿Son tan económicas las estufas Panasonic SD 255 en Ucrania?
¿Mucho más barato que en Rusia?
Tengo la mitad del precio ruso.
¿Quizás sea el tipo de cambio?

¿Son tan económicas las estufas Panasonic SD 255 en Ucrania? Confuso

No se cuales son los precios en Rusia
Los precios fluctúan mucho. Emisiones de Yandex desde 229 USD ey hasta 300))) en tiendas online, PERO en nuestra ciudad existe una opción aún más cara 335)))

[RybkA]

¡Mezclé todo! Decidí comenzar con los famosos franceses. La receta es muy diferente a la anterior. Tenemos mucha más harina, y casi la misma cantidad de agua, y el resto de ingredientes también ...
Equilibró la temperatura durante 40 minutos ... Una cosa interesante es esta alineación ... Según tengo entendido, ¿está ahí por sí solo lo que quiere skoka, y se iguala?
El hombre de jengibre estaba pegajoso, le temblaba la mano y añadió 1,5 cucharadas. l. harina.

RybkA, felicitaciones por tu compra
La alineación es impredecible para nosotros, pero para HP depende de la temperatura en la habitación donde se encuentra.
NO agregue harina al francés, el panecillo es realmente un poco pegajoso
Según la receta, pusieron los ingredientes y agradecieron a Panasik, él hará todo. Raisin tiene una receta francesa increíble sobre agua mineral, absolutamente verificada, ¡así que NO agregue nada! ¡Buena suerte! Excelentes panes

[Ánimo]

Ahora, si alguien me arrojara un enlace francés sobre agua mineral de Ánimo me gustaría

De hecho, horneo la receta Tío Sam / Queenie, y el resultado me queda bien, pero por qué no probarlo con agua mineral ...

[Ánimo]

Ahora, si alguien me arrojara un enlace francés sobre agua mineral de Ánimo me gustaría

De hecho, horneo la receta Tío Sam / Queenie, y el resultado me queda bien, pero por qué no probarlo con agua mineral ...

Este alguien soy yo
PAN FRANCÉS CON ZAKVASK de Zest (PALABRAS DEL AUTOR)

450 g de harina
250 ml de agua con gas
30 g de mantequilla (esta vez tomé mostaza)
2/3 cucharadita levadura
1 cucharada. l. Sáhara
2 cucharaditas sal
200 g de masa madre (100%) - Tengo una francesa.

Ponemos los productos en el balde en el orden recomendado por el fabricante, pero para que la levadura quede entre la harina y el agua, seleccionamos el Programa de Pan Francés y vamos a hacer lo nuestro.

Yo no jugueteo con la levadura ... Por eso no la encontré ...

Yo no jugueteo con la levadura ... Por eso no la encontré ...

Elegí la versión más simple de la masa madre (¡agua-harina!) (Y) Ahora ya tengo tres panes - ¡genial!

[kolobok y no "huele"]

¡Tovarischi, ayuda! Poner Pan de harina múltiple - kolobok y no "huele" ... Aquí una o dos cucharadas de harina no funcionarán ...
¿Qué tengo que hacer? ¿Déjalo así?

Si tenemos en cuenta a los franceses, entonces hubo al menos algo similar, pero aquí estaba completamente ...

No hay kolobok hecho de harina de centeno. Resulta que Goo.
Pero el pan sale normal.
Hoy horneó pan campesino.
También se elabora con tres tipos de harina.
El Kolobok no funcionó. La masa estaba pegajosa.
Después de amasar, sacó.
Moldeó lo que quería y lo puso en un cubo.
El pan estaba bien horneado. Bien.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, en esa receta no hay harina de centeno, hay 225g de trigo, 40g de maíz y 4º. l. hojuelas de su elección: esta es la receta de las instrucciones. Sobre el pan de centeno, sé que es diferente.

Ahora, habiendo exhalado el aire, quiero compartir mis primeras impresiones de mi belleza.
Por la ecualización de temperaturas, ya era un poco adicto, PERO el hecho de que funcionaría tan silenciosamente, no lo esperaba. ¡Casi me pierdo el lote! ¡No recuerdo exactamente el deshuesado! ¡Ahora voy y mantengo los ojos abiertos! Y me pareció que Delonga no era ruidoso
Decir que este es otro HP es no decir nada, esto es cielo y tierra.
Como dijo mi esposo, es un organismo vivo separado
¡Hemos aplastado el francés con una explosión! El sabor es diferente, la miga es diferente, en general, ¡el pan es DIFERENTE!

Esto no es Panasonic, es un milagro de tecnología hostil !!!
Pan mixto de varios tipos de harinas. El significado es este: kvash convertido en un bollo... ¿Cómo? No entiendo...
Porque después de 10 minutos de amasado, el kolobok comenzó a aparecer de algún lado, así es en las instrucciones, dice que cerrarían la tapa y no la abrirían hasta que se complete el proceso. ¡Y resulta el dolor de la mente!

Estamos esperando ...

RybkA, horneé este pan, quedó bien y el pan comenzó a formarse de inmediato))) De hecho, debes mirar, ya que ahora uso harina "Khutorok" Dnepropetrovsk, la harina es promedio, pero se necesita más agua, por lo que se necesitan 20-30 ml reponer, de lo contrario, el moño irregular resulta y la máquina trabaja duro. Te dije que en Panasonic se obtiene el pan más delicioso)))

[Ánimo]

Ahora, si alguien me arrojara un enlace francés sobre agua mineral de Ánimo me gustaría

De hecho, horneo la receta Tío Sam / Queenie, y el resultado me queda bien, pero por qué no probarlo con agua mineral ...

Shpilechka, hoy horneé ese francés con agua mineral.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1755.0
resultó bien !!!

[cremoso]

Tendré que intentarlo ... Aunque la presencia de azúcar y cremoso aceites del concepto de francés elimina en gran medida ...

[cremoso]

Tendré que intentarlo ... Aunque la presencia de azúcar y cremoso aceites del concepto de francés elimina en gran medida ...

en el proceso de discutir la receta, resultó que el azúcar no se puede poner, no puse
y personalmente me gustó 1 cucharada de aceite (le puse aceite vegetal) - últimamente comenzó a pegarse al omóplato - esto, probablemente, después de mis experimentos con mermelada ...

[cremoso]

Tendré que intentarlo ... Aunque la presencia de azúcar y cremoso aceites del concepto de francés elimina en gran medida ...

Entonces necesitas hornear en el horno y no en HP

Sobre la mermelada.
Tenía a Kenwood antes que a Panasonic. Panasonic es mucho mejor que mi Kenwood, pero ... el horneado de cupcakes en Kenwood parecía ser mejor. Entonces en Panasonic me esfuerzo por cocinar mermelada ...

Sobre la mermelada.
Tenía a Kenwood antes que a Panasonic. Panasonic es mucho mejor que mi Kenwood, pero ... el horneado de cupcakes en Kenwood parecía ser mejor. Entonces en Panasonic me esfuerzo por cocinar mermelada ...

Bueno, no tengo nada con que comparar, pero tuve que poner manzanas en algún lado, aquí las tengo de todas las formas posibles, en MV, y en una máquina de pan, y con limón ...

S-sí ... ¿Lo has probado en la mermelada? Ahora mi mermelada de feijoy se está enfriando allí ... Sé que es mejor moler mermelada de feijoy, pero decidí probarlo de todos modos. Es decir, tengo este ataúd sobre la mesa y lo pongo 6 minutos una vez al día (hierve en el sexto minuto). Y me olvido. Y si no estoy en casa, entonces mi hija lo pone ... Generalmente, es conveniente ... Cabe un kilo y medio de fruta + un kilo y medio de azúcar. Con tensión, puedes empujar dos kilogramos cada uno ...

S-sí ... ¿Lo has probado en la mermelada? Mi mermelada de feijoy se está enfriando allí ahora ...Sé que es mejor moler feijoe, pero decidí intentarlo de todos modos. Es decir, tengo este ataúd sobre la mesa y lo pongo durante 6 minutos una vez al día (hierve en el sexto minuto). Y me olvido. Y si no estoy en casa, entonces mi hija lo pone ... Generalmente, es conveniente ... Cabe un kilo y medio de fruta + un kilo y medio de azúcar. Con tensión, puedes empujar dos kilogramos cada uno ...

Bueno, lo compraría cuando vayamos a la casa de campo; de lo contrario, no hay absolutamente ningún lugar para poner en casa.
así que por ahora lo envidiaré, y cuando no pueda soportarlo en absoluto, cocinaré en una panificadora

Panasonic SD 255: ¡lo mejor de lo mejor!

Sobre la mermelada.

... Entonces en Panasonic me esfuerzo por cocinar mermelada ...

¿Qué programa poner en la mermelada?

Entonces también hay un programa mermelada... no estoy en casa, no puedo mirar ...

¿Qué programa poner en la mermelada?

En Panasonic 255, el programa se llama "Jam"

En Panasonic 255 el programa se llama "Jam"

No tengo uno
Existen tales programas:
básico - básico
whoe wheat - dietético
centeno - centeno
francés - francés
italiano - italiano
sandwich - sandwich
sin gluten - sin gluten
pizza - pizza
solo hornear - productos horneados

Hago bolas de masa en el programa de pizza.

DonnaRosa, no hay modos italiano y sándwich en las estufas "rusas". En cambio, hicieron Jam y Pelmeni. Por lo tanto, le pido disculpas, no sé qué modo es adecuado para su estufa.