Pastel de requesón

Pastel de requesón

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa:
Harina de trigo	2 cucharadas.
Azúcar	2-3 st. l.
Petróleo	150 g
Yemas	2 uds.
Relleno:
Queso cottage	500 g
Proteína	2 uds.
Huevo	1 PC.
Azúcar	1 / 3-1 / 2 cucharada.
Mezcla de pudín seco	2-3 st. l.
Limón rallado
Vanilina

Metodo de cocinar

• 1. Mezclar la mantequilla ablandada con las yemas, agregar el azúcar y moler hasta que quede blanco. Agregue la harina, continúe mezclando con una batidora, debe obtener miga.
• 2. Para el relleno: combine el requesón con huevo, azúcar, pudín seco, ralladura y vainilla. Batir las claras y añadir a la masa de cuajada. Batir la mezcla hasta que quede suave.
• 3. Precaliente el horno a 180C. Engrase una forma desprendible (unos 22-23 cm), espolvoree con harina. Poner las migas de masa y amasar por el fondo y moldear los lados. Deja un poco de masa (de la leva) para la parte superior. Pon el relleno sobre la masa. Rallar la masa restante encima.
• 4. Hornee por 45-50 minutos, luego apague el horno y déjelo por 10 minutos. Luego enfríe el pastel por completo, o es mejor dejarlo en el refrigerador durante la noche.
• PD No tuve pudin seco, puse el almidon

Nota

receta de elenetim del foro Citykitchen

¡Buen pastel de queso! ¡Hay mucho requesón y la masa es buena! ¡Gracias!

Pastel delicioso y delicado gracias por la receta

[Irina]

Irina, Gracias
Nataliaque hermoso pastel !!! Muchas gracias por tu confianza

[Gulsine]

Gulsine, gracias por la receta! Horneé un pastel para la Pascua, no agregué inmediatamente una reseña y luego lo olvidé por la molestia. Cociné de acuerdo con la receta, excepto la ralladura de limón, que reemplacé con la ralladura de naranja que estaba disponible en ese momento. A todos los invitados les gustó el pastel, especialmente a mamá.

[Gulsine]

Gulsiney ¿qué aporta la mezcla de pudín? ¿Es posible reemplazarlo con algo?

¿Es posible reemplazarlo con algo?

PD No tuve pudin seco, puse el almidon

[Irina]

Irina, Gracias. Debemos intentar