Olga76
Cita: bumer04

Pruebe un bollo normal para hornear, tal vez solo la receta no sea para nosotros.

¡Todo salió bien! Anteayer cambié la levadura, horneé pan común, subió y ayer puse francés y todo resultó delicioso y hermoso también, así que realmente necesitas comprar buena harina y levadura y verter todo correctamente como se aconseja en el foro ..... escribí con más detalle en este hilo ... ..puede ser útil para alguien que tenga los mismos problemas
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=33.720
Jaroslava 333
¡Hola panaderos! Tuve un problema: en relación con la mudanza, se perdió un folleto con recetas para una panificadora, horneo pan con recetas de cualquier sitio web excepto en francés, me gusta este pan del folleto ... Copie el original aquí, de lo contrario, realmente quiero hornearlo durante mucho tiempo al horno ... Muchas gracias de antemano !!!
bumer04
Con mucho gusto lo hubiera dispuesto y nos estamos moviendo. Todas las cosas están en cajas. Si esperas un par de meses definitivamente te ayudaré
Yurok
Cita: Jaroslava 333

Desafortunadamente, un par de meses es mucho tiempo ...
¿Quizás alguien responda antes?

Pan francés:

Agua 27grad 260ml
Aceite Rast 1.5 cucharadas. cucharas
sal 1.5 cdta.
harina de primer grado 450g = 760ml
levadura seca 1h cuchara
programa 5
Jaroslava 333
Muchas gracias por la respuesta, ya encontré la instrucción, aunque con dificultad, en internet y horneé pan francés durante 3 días seguidos, a pesar de la duración del programa ...
M a r i a
¡Hola queridos panaderos!
Me gustaría consultar contigo.
Entonces: HP Philips 9020 (el que tiene el cubo más pequeño y un cuchillo); por enésima vez lo hago de acuerdo con la receta n. ° 1 del recetario de HP, y nuevamente, aproximadamente 1,5 horas antes del final del programa, la masa sube casi hasta los bordes del balde, y luego (después de un rato) cae y muy, muy bajo; como resultado, resulta más un pastel plano que una hogaza;
Los ingredientes son: harina de centeno Nastyusha, aceite de girasol de Olein, levadura seca, sal y azúcar;
¿Qué estoy haciendo mal?
bumer04
Hasta donde yo sé, debería haber harina de trigo, al menos 1 grado. Si agrega centeno, entonces un máximo del 50% mezclado con trigo. También puede intentar cambiar la marca de la levadura o agregar menos azúcar. La levadura funciona rápidamente y solo necesitas 40 minutos para comenzar a hornear el pan.
violín
Por favor dime. Compré un filete 9020 hace medio año, horneé pan 5 veces y como no sale nada, se para y acumula polvo.

Hago todo según la receta, pan o crudo por dentro y y crudo y no sube.
La corteza es crujiente, pero la miga siempre está húmeda y pegajosa. Siempre lo tiro a la basura. Es una lástima que no hornee la comida ... pero qué hornear si no sale.



Y otra pregunta, cuando la receta dice 560 gramos de harina. ¿Medir cómo? ¿Esa taza de medir que vino con la medida? Solo hay ml. medición. ml = gramos?
Se obtiene la lechada, no la masa. Después de todo, observo las proporciones de las recetas adjuntas.
Ayudame por favor.
sazalexter
violín Leer aquí # ¡Usa una escala de harina!
violín
Cita: sazalexter

violín Leer aquí # ¡Usa una escala de harina!
No tengo escamas.
Sí, me di cuenta de que no hay suficiente harina.
Dime, volví a arruinar el pan, ¿no? Puse todo en modo 1 durante 4 horas y 15 minutos. Luego leí lo que debería ser un bollo. Miré adentro, y tengo una sustancia pegajosa allí. El tiempo ha pasado decentemente, queda 1 hora 25 antes del final de la cocción.
Nuya otro vaso y se sirvió.
Y no se mueve allí. Todo se ha ido, ¿verdad?
Aquí, en este segundo estoy parado, no sé qué hacer
violín
[/ derecha] Poptsytka número de veces
🔗
sazalexter
Cómo insertar una foto en su mensaje https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 Ayuda, con el pan no pasa nada !!! https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 Cantidad de ingredientes principales en una taza medidora y una cuchara https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0 Conceptos básicos de amasado y horneado de pan https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
Yurok
Y otra pregunta, cuando la receta dice 560 gramos de harina. ¿Medir cómo?

la densidad de la harina es de 0,59 kg / l, así que divida el volumen de harina por 0,6 para obtener gramos
que levadura usas? diluya la harina de centeno con blanco premium 50/50 y luego pruébelo de manera diferente
Yurok
Cita: violini

¡Hurra! Gracias por las respuestas. Si no fuera por este foro ... resultó ¡hurra!

prueba el pan hecho con harina integral, sabe muy bien
abril
Hola a todos. Lleve a los propietarios de FILIPUS HD9020 / 40 a sus filas.
El primer pan se horneó ayer. Francés. 700g. programa 5.
¡Salió guapo y delicioso! ¡Hurra!
Sin fotos. porque los invitados y nosotros lo comimos de inmediato!
Yurok
en general, no hay un programa1, sino cinco, a las 5:55 horas
abril
¡El pan de queso está sobre la mesa hoy! ¡Deleite!
Tais
Comparta la receta para hornear pan de queso. gracias de antemano. Presentado Phillips el 8 de marzo, estoy esperando mi primer pan francés. Ya se ha evaporado para esperar, pero no hay queso en el libro, ¡generalmente hay un libro estúpido!
¡Gracias!
MariV
Chicas, propietarias de la panificadora HD 9020: ¡compartan sus impresiones sobre la calidad del cubo! ¡Gracias a todos de antemano!
Longina
Cita: MariV

Chicas, propietarias de la panificadora HD 9020: ¡compartan sus impresiones sobre la calidad del cubo! ¡Gracias a todos de antemano!
Tengo una panificadora desde año nuevo, por lo que no es orientativo. Pero horneo a menudo, no hay quejas sobre el cubo. Y estoy muy contento con la panificadora, sin palabras !!!
menor
¡Hola!
La panificadora tiene casi un año, horneo con gusto, el pan sale bien, blanco, francés con cebolla, ¡con una explosión! Traté de hornear centeno con el programa de "grano integral"; de alguna manera, no me agrada. Ayer decidí comprobar cómo funciona el programa. La descripción dice que la primera etapa del programa es PRECALENTAR para calentar los ingredientes (esto es exactamente lo que se necesita para las recetas con harina de centeno) y luego amasar. Entonces, mi lote comienza INMEDIATAMENTE, y no hay calentamiento, abrí especialmente la tapa y toqué el diez.
Por favor, responda, ¿cómo funciona este programa para usted? ¿Es este el "conjunto" de mi máquina de pan o todo el modelo?
Longina
A juzgar por la mesa de la panificadora, primero se calienta y luego se amasa. Sí, así es exactamente como funciona para mí. En realidad, si la harina de centeno es menos de la mitad de la receta, horneo en modo 1 o 2. Incluso más a menudo en modo 2: básico, acelerado. Muy bueno en ello.
Panificadora Philips HD9020 - reseñas y discusión
TATYNA89
¡Buenas tardes a todos! ¿Chicas que hornean pan en esta panificadora sin levadura? ¿Hay tales?
Denka
También horneé blanco francés con cebollas hoy. Resultó hermoso, exuberante y delicioso. Pero por alguna razón, la miga en el proceso de masticar se vuelve como un trozo de masa. Por favor, dímelo a alguien. ¿Por qué?
Miki13
La descripción de la panificadora dice que la temperatura de horneado es de 110-120 grados. ¿Es así? ¿Puedes hornear pan a esta temperatura? (generalmente 180-200 grados) Gracias.
Longina
La temperatura en el horno y en la panificadora es desigual, al igual que en la multicocina. He estado horneando diferentes variedades de pan en este modelo durante 2 años, y ni siquiera pensé en cuántos grados hay. ¡Está perfectamente horneado!
Miki13
Gracias por la rápida respuesta. Es solo que las instrucciones para la panificadora cuestan 120, me sorprendió
Katalinochka
PHILIPS HD9020 / 40 Quiero este modelo, ¿qué te parece?
Longina
Cita: Katalinochka
PHILIPS HD9020 / 40 Quiero este modelo, ¿qué te parece?
¡Pero estos son 2 modelos! Tengo un Philips HD9020, estoy muy contento, lo he estado usando durante 2 años. No puedo imaginar cómo viviré sin ella si se rompe.
Katalinochka
Cita: Longina

¡Pero estos son 2 modelos!
¿¿¿Si??? Y en Internet y en Eldorado / m. vidio solo para que la etiqueta de precio sea extraña, pensé que era un modelo así solo .. y la masa se puede mezclar en la tuya? Ni siquiera me imagino cómo HP puede amasar la masa, parece que no hay nada allí.
Bast1nda
Durante tres o cuatro años tuve 9020. Ahora él vive con mi madre, mientras ella se entrena con ella, pero sin entusiasmo, tan pocas veces. Para ser honesto, he estado sin entusiasmo durante tres años. Hace seis meses lo cambié a Panasonic. ¡E inmediatamente sentí y comprendí la diferencia en las estufas y sus programas! Créame, lo es. Solo un pensamiento para mí y mi esposo, ¿por qué sufrimos durante tantos años? Panasonic es caro, así que estaba en el metro de Philips y lo compré entonces. No deberías tomarlo, en mi humilde opinión, por supuesto, pero tengo una gran experiencia con él. Si viviéramos cerca, lo habría dado y gracias por tomarlo.
Longina
Cita: Katalinochka
Ni siquiera me imagino cómo HP puede amasar la masa, parece que no hay nada allí.
La panificadora tiene una batidora, amaso la masa para pasteles y albóndigas en ella. Cuando me presentaron este HP para el nuevo año, estudié activamente el tema y todos los usuarios estaban muy satisfechos. Pero el modelo HD9040 no fue elogiado, aunque sí con grandes funciones, como mejorado. Quiero decir que una opción cara-barata no es un indicador. La multicocina también se promociona como más cara, y en los centros de servicio solo se están reparando. Entonces, ¡quien tenga suerte! Tuve suerte con una panificadora.
dulce lana ligera
Hola. Tengo un problema con mi máquina de hacer pan Philips HD9020. el pan se hornea durante 4 horas según 1 programa y cuando levanto la tapa está crudo y ya caído, respectivamente. Puse el programa 12 en hornear. la misma tontería. tal vez presioné algo en el lugar equivocado. así que ya 3 veces. antes de eso, todo estaba genial. No entiendo cuál es el problema. Lo he estado usando solo desde diciembre de 2016, así que todavía soy un principiante
Longina
Svetlana, sí, ¡4 horas es mucho! Puede contactar a los especialistas en el centro de servicio. Tengo una máquina de hacer pan durante 4 años, durante los cuales hubo problemas con la rotación de la batidora. El hijo miró, encontró consejos de reparación en el foro y reemplazó algún tipo de eje o algo así. Todo esta funcionando
11katerina
Hola, propietarios de la panificadora Philips HD9020. ¡Necesito un consejo! Se ha filtrado un cubo, miré su costo: ¡3100 rublos! Dicen que puedes encontrar un análogo más barato, adecuado en tamaño. ¿Alguien ha cambiado por un balde de otras empresas? Comparte, pliz !!!!

Todas las recetas

© Mcooker: Mejores recetas.

mapa del sitio

Le aconsejamos que lea:

Selección y funcionamiento de panificadoras