Ensalada delicia con pechuga de pollo

Ensalada delicia con pechuga de pollo

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
pechugas de pollo (para una ensaladera)	400 aC
repollo (inferior, parte de ensalada),	200-300 g.
papas	- 2 uds.
queso	- 200 (+ -) g.
huevos	- 2 uds.
Leche	100-150 ml.
harina	-1 cucharada. la cuchara
mayonesa
crema agria
n. oil (para freír)
lim. jugo (ácido cítrico)	gusto
sal	gusto
azúcar	gusto
eneldo, verde cebolla	gusto

Metodo de cocinar

• Mucha gente pide una receta, pero no recuerdo el nombre, solo sé lo que estoy haciendo. La ensalada no es fácil, a pesar de los productos disponibles, requiere tiempo y habilidades culinarias.
• Ingredientes: Tomo productos por volumen (partiendo de las mamas), aproximadamente iguales, para que las capas sean uniformes:
• Cocinando. Dado que el proceso de preparación de esta ensalada es bastante laborioso, es mejor hacerlo el día anterior (colocando la capa superior de papas, antes de servir) o atraer ayudantes.
• 1. Cortar las pechugas de pollo en tiras finas, freír hasta que estén tiernas, sazonar con sal y pimienta.
• 2. Preparar una tortilla de huevos, leche, harina, sal (le agrego un poco de almidón). Freír con "tortitas" delgadas. Dejar enfriar. Cortamos. La foto muestra una tortilla y rebanar.
• 3. Patatas peladas, cortadas en tiras pequeñas, enjuagar del almidón y freír en aceite (sal), hasta que estén cocidas y con un bonito color marrón dorado.
• 4. Triturar la col en tiras pequeñas, untar la ensalada con sal, azúcar y limón. jugo. Agregue eneldo, cebollas verdes (para un aficionado).
• 5. Frote el queso en un rallador mediano.
• 6. Hacer un aderezo para engrasar las capas: mezclar bien, batir la mayonesa y la crema agria (espesa).
• Poniendo las capas juntas. A veces los varío, pero las capas inferior y superior son siempre las mismas.
• Nos acostamos en el fondo de la ensaladera, untando las capas: goteo. ensalada, tortilla, queso, pollo. Deje reposar la ensalada y extienda la última capa de papas fritas antes de servir.
• Ensalada lista. Los invitados suelen comer todo, así que siempre hago un par de ensaladeras.
• Buen provecho.
• productos y cortar en 2-3 ensaladeras, según las formas y el relleno.

El plato está diseñado para

ensaladera

Hora de prepararse:

2-3 horas.

Nota

Ensalada para los que no le temen a las dificultades.

Las niñas cumplen su promesa en varias ocasiones: yo unto la ensalada favorita de la familia para la parte masculina de la familia. No recuerdo el nombre de la ensalada, la probamos en Novorossiysk, la compramos en “Magnet” y el marido, disfrutándola, le pidió que la hiciera más a menudo. Desmonté las capas, adaptándolas para los seres queridos. Ahora se requiere en lugar de "Olivier" para las vacaciones. Si no ha preparado una ensaladera separada, que el hijo toma solo para él, entonces el insulto
Hoy de los productos presentados resultó (especialmente, por ejemplo, usé diferentes ensaladeras), aunque algunos productos todavía están en proceso: todavía se fríen las patatas, se cortan las verduras.

[Virine]

Virine, como dice alguien aquí, ¡puedes comer tu mente! No tenemos miedo de las dificultades aquí en HP, definitivamente lo haré

[Ludmila]

Ludmila, bueno, si ... como es ... a veces quieres confundirte Prueba a cocinar, si encuentras el tiempo, no te arrepentirás. A veces invito a mi cónyuge a trabajar con patatas.

una ensalada muy inusual, como si nunca hubiera conocido una combinación así), aunque es laboriosa, pero la combinación es sabrosa, debe hacerse de alguna manera, especialmente porque los productos están todos disponibles, ¡gracias!

[Virine]

Virine¡Qué gran ensalada! (y) Estoy seguro de que volaremos. y en mi opinión comimos esto en Tashkent en un restaurante cuando estuvimos allí la última vez.
Quiero algunos detalles para facilitar el proceso de cocción.Tiras finas de patatas, ¿cómo picar y cómo freír? frito? ¿Quizás algunos de los ayudantes puedan hacerlo con un mínimo de aceite? Personalmente, no le tengo miedo a este aceite. Pero necesitas mucho y salpicar y luego poner este balde de aceite en alguna parte. Y lava la freidora ...
además .. esta patata en sí no se puede cocinar antes? ¿Debería estar caliente? bueno, ¿tal vez cocinar y poner una ensalada antes de servir?
realmente, todo excepto esta misma papa no es tan difícil.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño,
Vika, Ya compré 2 ralladores diferentes, especialmente para esta ensalada, pero cortan demasiado pequeños.
Hoy lo freí en nuestra cacerola, en una pequeña cantidad de aceite, luego lo puse en una servilleta. Yo no frito en och. una gran cantidad de aceite, pero solo en pequeños lotes, en una capa a lo largo del fondo, más tiempo, pero menos aceite. Extiendo solo el enfriado.

[Virine]

Virine, ¡Todo claro! ¡Gracias!
Bueno, un poco antes, ¿probablemente puedas freír patatas?

[Vika]

Vika, y lo que va a pasar con ella, la puse en una servilleta, en el frío. Si hay una cola grande de aceite, ¿no será grasosa? La ensalada sabe mejor cuando se remoja, com. temperatura en la mesa ... Esto es lo que me vino a la mente: deberíamos intentar hornear papas en AG

así que también pensé en AG .. pero me parece que en una sartén mágica será mejor
pero la ensalada se puso en marcha, me aseguraré! 3a receta gracias!

[Vika]

Vikaespero que te guste

[Virine]

Virine,
Gracias, tendré que intentarlo.
Mi marido y yo realmente respetamos esas recetas, puff y grasiento... abundante. No todos los días, pero a veces puedes.
E incluso sé en qué voy a freír patatas)))

[Olga]

Olga, sobre salud ¿En qué? Compartir. Por eso escribimos, para idear y facilitar

[Virine]

Virine,
En Multikuzin, lo hará todo ella misma
Este es mi juguete más nuevo)))

[Olga]

Olga, sí, y no solo patatas y pechugas.

[Virine]

Virine,
Si ...
y si lo haces en un plato grande, como un pastel? ¿Se derrumbará o no? Realmente no me gusta poner esas cosas sobre la mesa en ensaladeras hondos. Hago mimosa en un plato ... ensalada de pollo (completamente diferente) también ...

[Olga]

Olga, No lo hago profundo ..., también me encantan las capas finas. Puedes pensar, si hay una forma, la pechuga puede salpicar un poco ... Cuando hago arenque en una bandeja debajo de un abrigo de piel, simplemente doblo el papel con fuerza en un anillo de la altura deseada, lo abrocho y pongo las capas adentro, cuando todo esté listo, cortando el "anillo" o levantándolo limpiar. También puedes superponer los bordes con patatas ...

Dime, puedes cocinar papas. cortar con una cosechadora. Me gustó mucho la ensalada, pero me temo que no puedo soportar las patatas, no tengo especiales. ralladores, cómo frotar zanahorias y un rallador para zanahorias en coreano (¿puede ella?)

[Irina]

Irina, También froto en un rallador de este tipo, para coreano. Irin, lo principal no es muy bueno. freír finamente no panqueques. Si la cosechadora se corta en tiras, no se moleste. Gracias por la idea, también necesitas probarte una mula

Chicas, ¿y en AF nadie hizo patatas para esta ensalada? Simplemente no estará crujiente, bueno, como las papas fritas cuando ya está frío ... es tan suave. ¿No funciona esto?

[Oksana]

Oksana, no se hacen pajitas, pero voy a intentarlo. Hizo rodajas más gruesas y se horneó más duro, estaba crujiente, no suave ...

Gracias, sí, cuando estará crujiente de inmediato, y si se acuesta, me temo que se ablandará. Quiero prepararme con anticipación, no antes de servir.

[Oksana]

Oksana, sí, eso es lo que hago, ayer para el experimento le puse queso caliente ... ya veré, hoy la diferencia.

Este año volvieron a pedir con insistencia esta ensalada en lugar de Olivier, y decidí no freír la carne, sino hervir las pechugas durante 10 minutos, cortarlas en tiras y freírlas en chasse. mantequilla, con especias, resultó aún más sabroso en mi opinión.