Amasadora planetaria Gastrorag QF-EF723

Batidora planetaria (amasadora), de sobremesa, cabezal de trabajo abatible, control de velocidad suave + modo pulsación, cubeta extraíble de acero inoxidable con capacidad de 6,3 litros. acero, 3 batidoras (gancho amasador, batidor plano, batidor), 2 ejes de toma de fuerza, material

Dimensiones totales, mm: 420x250x355
Parámetros de la red eléctrica: 220/50/1
Potencia instalada, kW: 1,2
Código: QF-EF723
Disponibilidad: Quedan 13 piezas
Garantía: 12 meses.
Peso, kg: 11.0



Amasadora planetaria GASTRORAG QF-EF723 tiene una robusta carcasa de aluminio, con un diseño moderno. El volumen de suministro incluye un cuenco extraíble de acero inoxidable de 6,3 litros con borde protector de plástico y 3 accesorios para batidora: gancho para masa, batidor plano (paleta para revolver) y batidor de varillas. Para la conveniencia de instalar y quitar el recipiente y las batidoras, el cabezal de trabajo de la amasadora se inclina hacia atrás y luego se baja y se bloquea con un pestillo. La transmisión de engranajes totalmente metálica garantiza una alta confiabilidad y un funcionamiento ininterrumpido a largo plazo del equipo, y el control suave de velocidad infinitamente variable con el modo de pulsación (operación a corto plazo a alta velocidad) le permite procesar de manera eficiente productos y mezclas de diversas consistencias. El mezclador GASTRORAG QF-EF723 es seguro de usar y crea un bajo nivel de ruido (no más de 83 dB a una distancia de 60 cm).

Las ventajas indudables de la amasadora planetaria GASTRORAG QF-EF723 también deben incluir la capacidad de equiparla adicionalmente con dos accesorios extraíbles (no están incluidos en el juego de suministro):
- batidora con vaso de vidrio de 1,5 litros y cuchillo de acero inoxidable de 6 hojas,
- una picadora de carne con 1 cuchillo, 3 rejillas con orificios de diferentes diámetros y un embudo embudo para el llenado de la tripa del embutido.
El enchufe para el accesorio de la trituradora se encuentra en la parte delantera del cabezal de trabajo de la amasadora, el enchufe para el accesorio de la licuadora está en la parte posterior. Si no se utilizan boquillas, las ranuras se cierran con tapas protectoras.

Así, además de las funciones que puede realizar una batidora planetaria convencional (amasar varios tipos de masa, batir huevos y nata), la batidora de masa GASTRORAG QF-EF723 también puede realizar diversas operaciones de molienda y amasado, preparar cócteles, incluso con hielo, picar carne picada y rellenos con embutidos caseros.

FINALIDAD DE LAS BOQUILLAS PARA MEZCLADORAS GASTRORAG QF-EF723

El gancho para masa se utiliza para amasar la masa de pan. Debe tenerse en cuenta que el producto no debe ser demasiado empinado para no sobrecargar el motor. El contenido de humedad de la masa (es decir, la relación entre el volumen de agua y el peso de la harina) debe ser al menos del 60%. Esto significa que por cada kilogramo de harina se deben agregar 600 ml de agua. No puede amasar más de 2 kg de masa a la vez. El trabajo se realiza a bajas velocidades.

Se usa una batidora plana (paleta para revolver) para amasar la masa, hacer cremas, puré de papas, etc. El tazón no debe tener más de dos tercios de la mezcla. El trabajo se realiza a velocidades bajas y medias.

La batidora se utiliza para batir crema, huevos, etc. La carga máxima del tazón es de 24 huevos. El trabajo se realiza a altas velocidades.

El accesorio de la licuadora se utiliza para picar, mezclar y batir alimentos y bebidas. La batidora consume la mitad de la potencia del equipo (0,6 kW).

El accesorio para picar carne tiene un sistema para picar carne estándar (1 cuchillo, 1 parrilla) y corta la carne una vez de una vez. Las tres rejillas incluidas en la entrega permiten obtener carne picada de distintos grados de trituración. La potencia total del equipo (1,2 kW) se asigna a la picadora de carne.

Información del sitio
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Los ordené por 13.000 rublos y ahora estoy esperando. Niñas (y niños), ¿alguien ya podría tener uno? Es interesante escuchar la experiencia.

[Anastasenok]

Anastasenok, Nastya, comparte tu opinión sobre el asistente, también lo miro, ahora elijo un modelo, es muy difícil hacer una elección

GASTRORAG QF-EF723

Tengo Gastroragus 3470 durante 5 años, constantemente hago algo con él, luego masa, luego carne picada para el jamón. El otro día dejé de girar, desmonté el rodamiento, el rodamiento voló, al día siguiente lo compré por 200 rublos. y luego mi asistente trabaja! ¡Así que no tengo quejas!

[BabaGalya]

BabaGalya, Estoy encantado desde hace casi seis meses. Cuántos merengues horneados y bizcochos ... no cuentan. Empecé a hacer jamón todo el tiempo. Tómalo, no te arrepentirás

Gracias por tus comentarios. También miro a los fabricantes de amasadoras profesionales y un precio democrático en general. Bueno, ya que el merengue significa también batir las proteínas y cuál es el número mínimo de proteínas

[BabaGalya]

BabaGalya, una pieza) allí, el batidor es fácilmente ajustable en altura

Tanto para el merengue, hoy hice una decoración para la tarta

Tengo una máquina similar GASTRORAG QF-2018AL. Lo compré hace dos años. ¡Estoy muy satisfecho con el dispositivo! Es cierto que solo hago cosas a gran escala: masa de pan, amasar carne picada para chuletas o carne para jamón, batir mantequilla. Corté la carne picada varias veces en una picadora de carne. No se requiere accesorio de licuadora.

Tengo gastroragic 3470 desde hace 5 años, constantemente hago algo con él, luego masa, luego carne picada para jamón

Quiero comprar el mismo dispositivo. Descargué las instrucciones en el sitio web del fabricante. Pero ... nunca he tenido un coche como este. Hay muchas preguntas.
Irina, ¿y cómo estás amasando la masa de mantequilla? ¿Y la masa de las bolas de masa? ¿Y la carne picada para jamón? ¿Crochet o batidor? ¿Funciona? ¿Necesitas revolver con las manos más tarde? ¿Y cuántas proteínas puedes vencer al menos? Las instrucciones dicen, "Carga máxima - 16 huevos" Ni una palabra sobre el mínimo. ¿Prepararás 100 ml de nata? ¿Su máquina también tiene una boquilla ajustable en altura? El pasaporte no dice nada al respecto. ¿Es esto (ajuste de altura) necesario? ¿El coche no tiene funda protectora? ¿Lo necesitas en absoluto? Algo me dice que puedes hacerlo bien sin él. Uh ... Como todas las preguntas hechas

Empecé a hacer jamón todo el tiempo

Anastasia, ¿y estás amasando carne picada para hacer jamón? ¿Y la masa de las bolas de masa? Puede responder a la pregunta sobre la inutilidad de la cubierta protectora.
Dupliqué todas las preguntas en un personal.

Nina, buenas tardes! ¿Tienes respuestas a tus preguntas? Dime, ¿has hecho tu elección? Este tema también es muy interesante.

[Katusya]

Katusya, Respondí personalmente, porque allí también se duplicaron las preguntas. El mínimo para batir es 1 proteína, el batidor es regulable en altura, el máximo, si no me equivoco, es 24 proteínas. No es necesario mezclar nada, y hay una placa sobre el tiempo y el uso de accesorios en el kit con el mezclador. En general, es simple y conveniente, ni siquiera hice preguntas innecesarias. Se pueden hacer malvaviscos, jamón, masa para galletas, etc. sin ningún problema. Me encantan las albóndigas de HP Panasonic, pero por curiosidad también las hice aquí. Resulta decentemente

Nina, buenas tardes! ¿Tienes respuestas a tus preguntas? Dime, ¿has hecho tu elección? Este tema también es muy interesante.

Te respondí Katyusha ayer. Pero mi mensaje desapareció en alguna parte. Recibí respuestas. Anastasia ya te ha escrito sobre todo. Compré SINBO SMX2743 por una oferta especial en Okey por 5640 rublos. El resto está en el tema "Amasadoras". Le envié un enlace en un mensaje personal porque todavía no puedo insertar enlaces en un mensaje. Lo enviaré de nuevo por si acaso.

[OhiAh]

OhiAhy escríbeme sobre este dispositivo que compraste, por favor.

Yo iba a tomar lo mismo. Principalmente para galletas y cremas, pero también quiero amasar con masa de pan. ¿Qué tan bien se las arreglará con la masa de pan?

[Agracejo38]

Agracejo38y para albóndigas, galletas y panes. Mezclador planetario adulto normal

Cuánto tiempo lo has tenido? ¿Hay metal en la llanta? ¿Es la funda protectora extraíble?

[Agracejo38]

Agracejo38, si me hacen una pregunta, hay un video sobre el mezclador en Internet, también hay una forma de colocar la tapa. Lo uso sin él. Lo he tenido desde la creación del tema y todo es muy feliz

[Anastasenok]

Anastasenok, Gracias. Voy a ordenar

GASTRORAG QF-2018AL

Hola, ¿qué te parece el mezclador? ¿No está roto? ¿Cuánta proteína y crema animal dará? ¿Y funcionará con malvaviscos y merengue? ¿Y para una masa de bolas de masa pesada?)

[mmv]

mmv, No soy Alenka, pero cocino merengues y malvaviscos a escala industrial

[Marishka]

Hola, ¿qué te parece el mezclador? ¿No está roto? ¿Cuánta proteína y crema animal dará? ¿Y funcionará con malvaviscos y merengue? ¿Y para una masa de bolas de masa pesada?)

Marishka, Escribí en un personal, te responderé aquí. Nunca se sabe ... Tal vez alguien más busque información sobre este mezclador.
Desde hace unos tres años, el vuelo es normal. Estoy muy satisfecho con el mezclador, ya que se adapta perfectamente a mis necesidades.
No diré nada sobre la repostería. Para - no un pastelero ... de la palabra "absolutamente" ...
Y con carne picada y carne para salchichas (hasta 1.8-2 kg), funciona perfectamente. Hace frente a la masa de levadura para 1 kg de harina a la vez. La crema con alto contenido de grasa de aproximadamente 2 a 2,5 litros se bate en mantequilla sin problemas. A veces convierte la carne en carne picada, pero es cuando los volúmenes son pequeños. Si hay mucha carne, saco una picadora de carne.
Durante este tiempo no se rompió. Una vez fue cierto que me asustó. Al parecer, trabajó en exceso, se quedó en silencio ... Bueno, nada ... descansó, se enfrió, volvió a trabajar ...
El tiempo de trabajo continuo - soporta 15 minutos. Y no tuve que hacerlo.

malvavisco

Hola, ¿también tienes un gastrogar 2018? Cuéntanos con más detalle. ¿Es confiable? ¿Los soportes del batidor son de plástico o de metal? ¿Qué cantidad usas? Ya tengo un bosch mfq 36460 muriendo sobre él. Batí 10 proteínas en una galleta, así que hay un tazón de 3 litros, y arriba escribieron que en el planetario uno batió 3 proteínas en medio tazón de 5 litros, ¿hay una diferencia de volumen al batir manualmente y planetario? Es solo un gastrogar ahora con descuento, así que estoy pensando en tomarlo o algún otro sin picadora de carne y licuadora

Estoy pensando en tomarlo o algún otro sin picadora de carne y licuadora

No uso una licuadora en absoluto, una picadora de carne rara vez ... Si es más barato sin ellos, entonces habría tomado un paquete más simple. Pero en el momento en que lo compré, era el modelo más económico con un cuenco grande.

[mmv]

mmv, Hago el merengue como máximo por 7 proteínas. Este es casi el límite del cuenco de 6,7 litros del modelo 723. Aproximadamente 2/3 del volumen total y una manga pastelera grande. El accesorio en el batidor de alambre es de plástico, lo puedes ver en todas las fotos. Zephyra también produce casi un kilogramo de masa con bastante libertad, no puedo plantar más rápidamente antes de la estabilización. Nunca he horneado galletas por más de 4 huevos. Para los clientes, esto suele ser un pastel de 3-3,5 kg. La diferencia de volumen es, por supuesto, significativa, de lo contrario, ¿por qué entonces

¿Es buena esta picadora de carne?