Papas fritas, no papas fritas

Categoría: Platos de frutas y verduras

Metodo de cocinar

Es mejor tomar patatas relativamente jóvenes con una piel bien formada, para que no se dañen durante el lavado con el lado duro de la esponja. El tamaño es una vez y media más grande que un huevo de gallina (si es más pequeño, entonces la cantidad es más grande), alargado (opcional). Lave y seque bien los tubérculos. Hago esto de antemano (ella misma se seca). Se acerca la hora de la comida. Enciendo el horno (de arriba a abajo al máximo). Mientras se calienta, mientras tanto, tomo un recipiente adecuado (cacerola, recipiente ..., servilleta de plástico), vierto el rast. petróleo. Corté los tubérculos en 4-6 partes, inmediatamente en un recipiente, mezclando con aceite. Ahora tomo una bandeja para hornear, la cubro con papel de hornear, goteo unas gotas de aceite, la distribuyo con un cepillo. Ahora, con paciencia y cuidado, coloco cada rebanada lubricada a una distancia de 0,5 a 1 mm entre sí. Ahora lo envío al horno caliente durante 25-30 minutos. Quién ama más caliente. el tiempo se puede aumentar hasta 5 min. Saco la bandeja para hornear del horno. Espolvoree las papas con sal, revuelva con una espátula y transfiéralas a un plato. Lo uso como guarnición o como plato independiente. Buen provecho.