Ensalada de apertura

Ensalada de apertura

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Calabacín joven	1 PC.
Queso sulguni	130 gr.
Aceite vegetal (tengo aceite de semilla de uva)	1,5 cucharadas. l.
Sal pimienta	probar y desear
Menta, cilantro, eneldo, rúcula	probar y desear
Seco: cilantro, lúpulo-suneli, pimentón

Metodo de cocinar

• Chicas, esto es realmente un verdadero descubrimiento: nunca antes había probado ensaladas con calabacín crudo, siempre solo cocidas, pero aquí ...
• Cortar el calabacín en gajos, agregar sal y dejar sal durante 15 minutos debajo del film.
• 
• El queso suluguni se cortó en cubos, se espolvoreó con aceite vegetal, jugo de limón y se sazonó con cilantro seco, lúpulo suneli y pimentón (definitivamente es posible reemplazarlo según sus preferencias), se dejó marinar durante 10 minutos
• 
• En ese momento, ella misma cortó todas las verduras que había en el frigorífico: unas hojas de menta y un poco de rúcula, cilantro y eneldo.
• Luego mezclé todo y en 15 minutos, bueno, un trabajo tan tedioso en la cocina, obtuve una ensalada verdaderamente primaveral absolutamente increíble con un sabor a nuez :)))
• Mi hija también se puso un huevo duro, pero esta opción me gustó más :)))
• Buen provecho:)))

El plato está diseñado para

Linda porción femenina

Hora de prepararse:

15 minutos

Programa de cocina:

Bolígrafos y tal vez ni siquiera oro :)))

[Reyezuelo]

Reyezuelo, Vika!
¡Brillante!
Por alguna razón, durante el período de maduración de los calabacines, ¡es tan perezoso cocinar algo caliente con ellos! ¡El calor, por así decirlo, no elimina!
(Probablemente sea extraño que suenen palabras sobre el calor en el clima actual ...)
Y aquí, ¡una ensalada crujiente! ¡E incluso con queso! ¡Multa! ¡Los niños definitivamente estarán de acuerdo con el queso! ¡Y el calabacín se pegará joven!
¡El problema con la utilización de tabernas se resolvió fácil y sabroso!
¡Muchas gracias!

[Reyezuelo]

Reyezuelo, Vika, Hago esto, solo corto el calabacín en tiras, y en lugar de suluguni, hallumi .. muy sabroso ...

Ensalada maravillosa !!! Nunca lo hice con calabacín crudo ... Hoy lo compré, mañana compraré suluguni y verduras))) Esta ensalada debe ser)))

Vikus, ¡gracias por la receta! Rápido-simple-sabroso es perfecto para mí. Además, tanta frescura proviene de la foto ...

[Quiero saber todo]

Quiero saber todo, Tanyush, kristina1, Kirpochka, Natulik, gala10, Checkmark, gracias, chicas, por compartir mi alegría :))) Bueno, realmente no puedo tener suficiente de mí mismo - qué simple es y qué maravilloso es
Quiero saber todo, Tanya, es verdad, te entiendo perfectamente: me encantan los calabacines, pero como recuerdo cuánto tiempo tienes que matar en una sartén caliente para cocinarlos, este es uno, y no es muy útil, estos son dos, que no siempre los comía lo suficiente durante la temporada. ¡Y ahora esto no va a pasar! :))) ¡Le das calabacín en cantidades inimaginables! :))) Además, esta ensalada es muy fácil de diversificar - agregó algo, cambió el queso, por ejemplo, al queso duro - y parece que tengo un plato nuevo, ¿De Verdad?))

[Reyezuelo]

Reyezuelo, Vika!
Pero puedes tomar queso con grasa dietética o queso feta ...

Y esto es lo que pensé ... A veces agrego salvado de centeno a la ensalada en lugar de galletas. Primero, corto las verduras, luego espolvoreo un puñado de salvado, vierto un poco de mantequilla con un aceite delicioso y fragante y agrego (¡abrí camelina este año!)
Resulta sabroso y crujiente, ¡y luego también hay un calabacín gruñón! Me parece que también se combinará con calabacín ... ¡Ajá! ¡Debemos intentar esto y aquello!

¡Este es el campo de la creatividad!
¡Vika! ¡Vamos a tratar!

[Reyezuelo]

Reyezuelo, Vikulya, ¿ya te has ido de calabacín?
¡Me encantan los calabacines tiernos crudos en ensaladas! A menudo se frota con un rallador coreano en una ensalada clásica con pepinos / tomates. Puede simplemente 1: 1 pepino-pepino en un rallador coreano y sazonar con cualquier cosa.¡Y jugoso y sabroso, y rápido!

¡Vamos a tratar!

Definitivamente lo haremos

ya te has ido de calabacín?

Bueno, sí, tanto fresas como patatas tiernas, todo ya está apareciendo lentamente

¡Me encantan los calabacines tiernos crudos en ensaladas!

Y de alguna manera me perdí este momento, pero ahora me pondré al día :)))

y fresas y patatas tiernas - todo ya está apareciendo lentamente

Feliz !!! Entonces es hora de que los calabacines jóvenes tengan un sabor diferente

Ensalada deliciosa! El mayor desafío con esta ensalada es encontrar un delicioso calabacín joven. Si no lo cultivas tú mismo, entonces encontrar uno bueno en una tienda no es tan fácil.

No pude soportar que hoy compré un calabacín joven e hice una ensalada. Realmente abriendo !!! Me gusto mucho !!! Gracias por la receta !!!

[IamEva]

Si no lo cultivas tú mismo, encontrar uno bueno en una tienda no es tan fácil.

IamEva, Víspera, sí, de alguna manera nunca tenemos un problema: en el mercado local sin una búsqueda larga, puede encontrar fácilmente calabacines tiernos jóvenes
fedorovna1, Tanya, gracias por tu confianza y por el informe :))) Estoy muy contento de que hayas decidido intentarlo y compartí mi entusiasmo.

¡Ji, ji! ¡Y pensé que sería el primero en informar!
Hice esta ensalada hoy. Elegí el calabacín más pequeño del mercado, saqué solo 130 g, podría haber tomado más. De la hierba, dejé solo eneldo y perejil, aceite de oliva. Mitad con huevo, mitad sin. ¡Quién hubiera pensado que sería tan delicioso! Con un huevo es más suave, sin él, más afilado. ¡Pero ambas opciones son muy, muy!

¡Quién hubiera pensado que sería tan delicioso!

Dime?))) ¿Es esto realmente un descubrimiento?)) Oh, no puedo, Mashun, miro tu corte sin remordimiento - bueno, ¿cómo puede un corte bien pensado y ejecutado correctamente transformar una ensalada? Gracias, Mashunchik, por la increíblemente hermosa y apetitosa photo Estoy tan contenta de que no solo a mí ya mi familia nos gustó la ensalada. ¿Qué dijeron tus hombres? ¿O es solo una versión para mujeres?

¡Ajá! ¡No esperaba que fuera TAN delicioso! Hubiera hecho más, pero tenía que compartir. Ella no se lo dio a mis hijos, ellos realmente no comen queso conmigo, y mi esposo lo elogió.
¡Oh, Vika, me haces reír con este corte todo el tiempo! Comencé a cortar de esta manera después de tu ensalada de Lieja, dice claramente, cortada en tiras, y me gustó tanto que ahora hago casi todas las ensaladas así, deliciosas, hermosas e inusuales, al menos para nosotros.

Bueno, ¡debes! :))) Y todos somos crudistas a coro, y amamos cualquier tipo de queso: duro y blando, salado y sin levadura ... :)))

También me encanta cualquier tipo de queso, pero dales a los hijos solo salchicha, triturarán el queso, pero no comerán.

Pues claro, cada uno tiene sus propios gustos y preferencias, quizás incluso sea bueno que no seamos todos iguales :))))

[Vika]

Vika, Marqué hasta el verano. Me gustan mucho estos platos. ¡Gracias!
¡Chicas! Y para los amantes de este tipo de recetas, aquí está el enlace https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=67444.0
Doy el enlace inactivo, porque es inconveniente desde el teléfono, ¡pero es muy sabroso!

[Almiar]

Almiar, Zhenya, gracias :))) Hasta que el verano ya esté muy cerca :)))

[Vika]

Vika, Vikulya, ¡¡¡te estoy muy agradecido !!! : girl_love: Hice esta ensalada, ¡es tan deliciosa! Aunque antes de eso ni siquiera sabía que se puede comer calabacín crudo))) La única digresión es que no había cilantro y corté el perejil. Tomé menta seca ...


Sabroso con y sin huevo))))

[Kirpochka]

Kirpochka, Natasha, ¡qué deliciosa belleza! :)))

antes de eso, ni siquiera sabía que se puede comer calabacín crudo)))

Así que no lo sabía, lo bueno que es a veces hacer un descubrimiento :)))
¡Gracias Natusik por el maravilloso informe! :)))

[Vika]

Vika, gracias por la interesante ensalada! Solía ​​hacerlo solo con pepino o solo comía calabacín como una manzana
En mi ensalada: calabacín, mozzarella, eneldo, perejil, sal, pimienta, jugo de limón y aceite de oliva.
Tengo un sabor medio a aceite de oliva, siempre horneo pan con él, pero luego lo agregué a la ensalada y no me gustó. Se estropeó un plato tan maravilloso
Tenía tantas ganas de una ensalada fresca y fragante, puedo oler el olor directo de los pensamientos Y no me gustó el aceite Pero es delicioso sin este regusto a oliva
Al principio quería agregar mi condimento favorito para pizza hoy, pero me abstuve, porque contiene ajo y "gritará" el sabor verde fresco. Aceites Y yo era feliz - resultó Verdad por el fragante verdor fresco, queda poco, excepto el color, pero aún así, me gustó



¡Gracias por mi agradable y ligera cena!

[Vika]

Vikay gracias de mi parte!
Lo hice con queso Adyghe, eneldo, aderezo para ensaladas Kamis, aceite de oliva, jugo de limón, pimentón. Huevo - por separado, en rodajas. Creo que puedes agregar mostaza. Por cierto, "desde lejos", por fuera, el calabacín en rodajas parece un aguacate :-) A todos nos gustó mucho la ensalada.
PD Parecería que a menudo al cortar, me encanta roer esta joven médula de leche, pero no hice el "descubrimiento" :-)

[Cintura]

Cintura, Natasha, dama inna, Innochka, gracias chicas por atreverse a probar y compartir sus impresiones :))))
CinturaNatulya, por supuesto, el aceite de oliva puede ser de gustos completamente diferentes, asumiremos que has hecho dos descubrimientos: con respecto al calabacín y con respecto a tu aceite de oliva, ¿verdad?)) Eres tan inteligente que aún encontraste una salida a esta situación
dama inna, Innochka, claro, es muy posible tener mostaza, me parece que irá muy bien con esta ensalada :)))

[Vikul]

Continuamos la conversación ... Día dos ...

Ayer hice una ensalada con un calabacín de unos 250 gramos y un trozo de mozzarella.
Hoy comí la segunda versión de esta ensalada: en escabeche. Hoy no se sintió el sabor del aceite de oliva, y el ajo por la mañana, sí, está bien así

En general, ¡delicioso, fresco y en escabeche!

Gracias, Vikul!

[Reyezuelo]

Reyezuelo, ¡Wow!) Y por qué mtmo hrzhu! ¡Los calabacines están a la venta con fuerza y ​​ya!
¡También me encanta el queso en ensaladas! ¡Me prepararé, escribiré! ¡Gracias!



¡Su propia menta está creciendo!

[Cintura]

Cintura, Natulik, gracias por los resultados de la investigación :))) Entonces, escribimos

En general, ¡delicioso, fresco y en escabeche!

Lo intentaré también, pero no estoy seguro de que lo tengamos hasta la mañana :)))
mamusi, y no pase, pase, cálmese - regálese una ensalada :))) Con su menta, definitivamente debe hacerlo Esperemos impresiones con impaciencia

[Vika]

Vika, nos gustó mucho esta ensalada como guarnición de carne. No "suena" demasiado brillante, parece "inteligente" en la placa

[Inna]

Inna, sí, y va bien con la carne, estoy de acuerdo :)))

No encontrará un suluguni "correcto" con fuego durante el día, por eso usé queso en escabeche local. La menta en la ensalada suena armoniosa. Y en general, profundamente, verano, fragante. Literalmente me perdí una gota de vinagre de sidra de manzana. después de agregarlo, el sabor de la ensalada se reveló más brillante.
¡Gracias!

[IvaNova]

IvaNova, buena salud, Irisha, me alegro de que me haya gustado :))) El vinagre, por supuesto, puede enriquecer mucho esta ensalada al gusto Gracias por el informe :)))

[Vikul]

Vikul¡Y lo logré! Sabroso e inusual, mi esposo también se sorprendió de que hubiera calabacín crudo en la ensalada. Mi opción es calabacín, queso feta, perejil, eneldo, cebollas verdes, ajedrea, estragón, rast. aceite perfumado, vinagre de manzana y granada "narsharab" (no había limón en casa), lúpulo-suneli. Hecho para dos calabacines pequeños, para las empanadas de ayer y un huevo duro muy bien. Probé los restos de la ensalada a la hora del almuerzo, se volvió más sabroso. ¡Gracias por compartir!

[Elya_lug]

Elya_lug, aaaay, Elechka, con chebureeyeks - yo también lo quiero así Bueno, tienes una versión muy apetitosa, gracias por contarla :))) Está escrito en tu lugar que incluso inmediatamente después de la cena tendrás hambre

[Vikul,]

Vikul, Bueno, sí, ¡debajo de tal ensalada y cheburek resulta menos dañino!

¡Bajo tal ensalada y cheburek resulta menos dañino!

[Vika]

Vika, Nunca pensé que se pudiera comer calabacín crudo. La primera vez lo hice con aprensión, pero resultó que estaba tan sabroso, fresco y hecho ya varias veces, gracias por el "Descubrimiento"

[Kira_Sun]

Kira_Sun, Irisha, a tu salud :))) Me sorprendió muchísimo que no pude evitar compartir :)))

Vika, gracias por una receta tan sencilla. La casa tiene de todo menos el calabacín. Miraré hoy.

[Olga M.]

Olga M., Olga, ensalada sabrosa y acertada :)))