Cositas de cocina (2)

Lo tengo debajo del fregadero, en la cocina. Pero la experiencia de uso es solo de un par de meses.
Se podrían haber instalado cajones de alambre retráctiles, pero era extremadamente caro. Mi balcón y logia aún no están aislados.

a las cebollas no les gusta esta temperatura

Si, le gusta mas fresco y seco

Los tengo debajo del fregadero desde hace tres años, necesito colocar periódicos, de lo contrario se empaparán todas las verduras, mi esposo compró por iniciativa propia, yo no, hay plástico y no hay suficientes agujeros en los lados

[Gata]

Gata, AnyaTengo recipientes de Tupperware que no recuerdo cuántos años, tal vez 10. Se usa principalmente para cebollas, la tapa siempre está abierta. Se encuentra en la cocina en el piso cerca del radiador. Las cebollas se mantienen bien. Pero gastamos mucha cebolla y está constantemente en circulación, no se rancia.

Mis cebollas y papas están perfectamente guardadas en una caja de mimbre y ratán, las compré en Metro.

[Gata]

Gata, Tengo esas capacidades por tercer año. Estoy muy satisfecho. Mantengo las papas en una forma más grande y las cebollas en una más pequeña. Pongo papel en la parte inferior. Anteriormente, solo se paraban en el piso de la cocina, debajo de una pequeña mesa sobre la que se encontraba el equipo. Ahora he instalado un casillero y lo guardo. También es conveniente. Las patatas pesan unos 5 kg. En grande. Las cebollas suelen llevar 2-3 kg. Pero comemos muchas patatas y cebollas, para que nada se estropee ni se ahogue. Por supuesto, si las papas están mojadas o las cebollas crudas, se asfixiarán en cualquier parte y comenzarán a pudrirse. Y así se almacena de forma muy compacta, es conveniente llevarlo, también es conveniente conciliar el sueño.

Resultó no ser conveniente para mí este hueco. No, la mano encaja, pero no hay reseña. No comemos rápidamente ni dos kilos de patatas porque queremos control. Y también sobre la cebolla: cómo vive allí, cuál sacar primero.
Y, por supuesto, el papel es imprescindible.

Mi cebolla está seca (la secamos durante mucho tiempo en el campo al aire libre, luego en el interior), pero en este recipiente se deteriora rápidamente. Es mejor guardarlo en una caja de cartón hermética. Entonces todo depende de las condiciones de almacenamiento.

Ah, y tengo estos "huecos" para patatas y cebollas. Nada se moja, se colocan uno encima del otro en un cajón debajo del fregadero. Yo no pongo papel. Si las papas permanecen durante mucho tiempo (por alguna razón, hay períodos en los que nadie las come), se secan un poco y fruncen el ceño. Por tamaño: habría obtenido uno más grande, si hubiera un lugar donde colocarlo para que la papa pudiera descansar libremente, no se aplanaría con una tapa
Estoy pensando en comprarme otro, para cultivos de raíces, que no guardo mucho (zanahorias, remolachas, ajo, jengibre, tal vez), pero definitivamente será un inconveniente para trepar en él, no hay suficiente espacio en la caja.

También tengo 2 cajas tan grandes, al contrario, quiero comprar una más pequeña por comodidad. Y estos ... son buenos, pero las verduras a veces empiezan a marchitarse antes de empezar. Quizás por el hecho de que primero lavo las verduras de los terrones de tierra con un cepillo (si lo hay). Hay que verter lo que hay, y no molestar.

[Kubeba1]

He estado usando estos recipientes para papas y cebollas durante 5 años, estoy muy feliz, como Natalia. Kubeba1... Nada se estropea, periódicamente miro

No, la mano encaja, pero no hay reseña. No comemos rápidamente ni dos kilos de patatas porque queremos control. Y también sobre la cebolla: cómo vive allí, cuál sacar primero.

Entonces, la tapa se puede quitar fácilmente: si la cebolla está limpia y es fácil de sacar (lo que se necesita allí, una o dos cebollas), entonces es más fácil recolectar las papas abriendo la tapa.

[sucio]

sucio, se quita la tapa, solo el cajón en sí vale la pena, por lo que es difícil sacarlo nuevamente: la barra transversal superior del gabinete interfiere.
Entonces mis verduras viven en cajas o en el refrigerador si llega el momento en que no se necesitan durante mucho tiempo.Aquí está la misma papa: a veces tirada por meses, a veces no ...

Quiero comprar una olla de este tipo para almacenar papas, pero no sé cómo se guardará allí, tal vez alguien tenga experiencia almacenando papas en ollas de barro. Solo tengo experiencia almacenando cebollas y ajo en una olla así.
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[Tanyusha]

Tanyusha, estas ollas están diseñadas específicamente para cebollas y ajos.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, también hay grandes para las papas, estoy cansado de que estén colgadas en una bolsa, así que quiero ir al campo y volver a casa. Para las cebollas que tengo y las he estado usando durante mucho tiempo, me gusta cómo se almacenan las cebollas. Y hay por separado para el ajo, me lo presentó una de nuestros ex miembros del foro, lo hizo ella misma.

[Tanyusha]

Tanyusha, No tengo experiencia de almacenamiento, lo tengo en un paquete artesanal. Pero en internet leo una cosa que realmente me alegra la vida: para que las patatas no broten y se marchiten menos (si de repente las mantienes calientes), pon un par de manzanas en un recipiente con ellas. Lo probé, y es verdad, no brota tan activamente, ni siquiera mentiras bastante bonitas hasta que se come.

Después de leer las reseñas, me parece que, en una casa de madera privada, donde la humedad en estos contenedores es mayor, si permanecen mucho tiempo, se empapan. En condiciones urbanas, con calefacción central y gran sequedad, bien puede permanecer mucho tiempo. Bueno, eso pensé

Decidí llevar una cómoda de plástico a la despensa para verduras, para que no haya muchos cajones, 3-4, pero para que haya más. Afortunadamente, ahora son para cualquier gusto de color. No se necesitan contenedores separados, se mantendrá en una sola pieza, será conveniente para mí. ¿Por qué no una opción?





Aquí hay una cómoda-cómoda, y para hacer agujeros en los lados de los cajones, ¡6 segundos!

[Ikra]

Ikra, Ira, gracias por la propina, intentaré poner una manzana. Probablemente de todos modos compraré un bote y lo probaré.



Ilmirushka, una muy buena opción si tienes donde ponerlo.

[Tanyusha]

una muy buena opción si tienes un lugar donde ponerlo.

Tanyusha, Tengo una despensa !!! Y siempre guardamos papas allí ... en una bolsa, es feo e inconveniente. ¡TODAS! ¡Estamos comenzando las reparaciones!
Una cómoda de 4 cajones es suficiente, patatas + zanahorias + remolacha, y puedes poner un divisor para cebollas y ajos en el cajón superior. Si pueden vivir juntos
Chicas, ¿pueden estar juntas?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, desafortunadamente no tengo despensa, así que las papas en la bolsa se encuentran debajo de la barra y realmente me molesta. así que quiero adjuntarlo más bellamente.

Ilmira, las cómodas son hermosas, pero no están diseñadas para almacenar algo pesado en ellas. Es mejor comprar cajas que estén apiladas una encima de la otra, al menos hay nervaduras que se endurecen.

poner la cebolla y el ajo divisor. Si pueden vivir juntos
Chicas, ¿pueden estar juntas?

Siempre tengo cebollas y ajos y papas en una caja, nunca noté que se influyen mal entre sí

[Tanyusha]

Tanyusha, una hermosa olla. Especialmente si cabe en el interior, de lo contrario tengo 3/4 de la cocina en multicocina y volando platos fabricantes de pizza.

[Tanyusha]

Tanyusha, Bronceado, y debajo de la barra puedes elegir una pequeña cómoda, son diferentes, hay dos cajones. Los hay más altos, pero estrechos, puedes encontrar alguno.

pero no están diseñados para contener algo pesado en ellos.

Puerto pequeño, sería QUÉ - ¡arreglémoslo bien!

siempre en una caja y cebollas y ajos y papas, nunca noté que se influyen mal entre sí

SvetaGracias por la experiencia

[Ilmirushka]

Ilmirushka¿Y qué no recuerdas con su gran capacidad de carga? Un cajón de toallas es una cosa, las patatas son otra.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, estos aparadores blandos, son para el baño, y las papas pesan

[Anna]

¿Qué no recuerdas con su trabajo pesado?

Anna, No solo no recuerdo, simplemente no lo sé. Necesitamos estudiar este tema. Recuerdo que llevaron a mi amigo al baño, y recuerdo que son diferentes en cuanto a la sutileza del plástico, bueno, en cuanto a resistencia y estabilidad. Pero tenemos perfiles de refuerzo, ¡lo fortaleceremos!



Galóncomo dicen, veo la meta, ¡no veo obstáculos! ...
Y puedes traer papas no en una bolsa, pero mucho menos.
Puede, por supuesto, poner el ala de madera habitual en la despensa, pero es pesado, se atasca para sacar las cajas al limpiar.

Ilmirushka, estas cómodas blanditas, son para el baño y las patatas pesan

Ilmirushka, créanos! Piense, vuelva a pensar. También sospecho que las cajas se doblarán y las guías del marco o los lados (superiores) de la caja se pueden doblar.

Pero tenemos perfiles de refuerzo, ¡lo fortaleceremos!

Bueno, entonces tal vez también funcione.

Bueno, no pongas una bolsa ahí. En el tema del mueble de cocina, se mostraron enormes cajas de 1,2 metros y se colocan igual.

[Svetul]

Sospecho que las cajas se doblarán y las guías del marco o los lados (parte superior) de la caja se pueden doblar.

SvetulSé que todos estos plásticos priblud son muy, muy diferentes y, por supuesto, debes leer acerca de las recomendaciones para el peso del ajuste. Incluso si recuerdas las cajas de los congeladores, también son de plástico, pero ¿cómo empiezas a sacar esta caja cuando está repleta?

[Ilmira]

En el tema del mueble de cocina, se mostraron enormes cajas de 1,2 metros y se colocan igual.

Sí, pero hay racores Blum diseñados para 40 kg (en cualquier caso, como dijo el diseñador, la garantía es de 5 años) y este es de plástico endeble. Ilmira, Tampoco recomendaría estos tocadores de plástico. Es mejor colocar el estante en sus estantes y cajas de ratán, o de otro material si no te gusta el plástico. En cualquier caso, depende de usted, luego comparta con nosotros

[Cocinero]

Les muestro una foto de los trofeos de mi incursión en la ferretería de hoy.



Compré dos bandejas para hornear pequeñas de aluminio, hornearé bizcochos de bizcocho en dos al mismo tiempo en el mismo estante del horno, y también planeo hornear pollo, pescado, chuletas en diferentes salsas y en diferentes almohadas de verduras. Es una lástima el tiempo y la electricidad para hacer funcionar el horno dos veces, así que lo pongo en diferentes salsas y lo cocino en una piedra a la vez. Aquí están solo en la parte inferior de la alfombra al tamaño de la parte inferior, cortaré alfombras de teflón para hornear omnívoros.

Llevaba mucho tiempo deseando comprar un bolígrafo culinario y de repostería así, por fin se presentó la oportunidad.



Aquí hay un primer plano.



Esta es una cosita tan desconocida que vi por primera vez. No pude resistir, barato, por solo 50 rublos. Diseñado para elegir algo estrecho y largo. Incluso hay una imagen adjunta. Se parece a la herramienta de un carpintero: un cincel semicircular. Y realmente resultó ser muy nítido.



Hasta ahora, solo intenté distinguir el rudimento de una flor y una cola con un pedúnculo en una manzana. Aunque tengo una mini-cuchara especial muy práctica para tal trabajo.
Estos son los resultados de la selección.



Y ahora estoy esperando respuestas, ¿quién tiene esto? ¿Qué tan conveniente es el bolígrafo? ¿Qué salsas de frutas, chocolate o vegetales usas para tu pluma? ¿Puedes escribir la inscripción?

Cocinero, no demueles la publicación de inmediato, dame tres días para estar en la trivia de Cocina, tal vez la gente se levante, lea y comparta su experiencia de usar el bolígrafo y las recetas de salsas. Gracias.

Diseñado para elegir algo estrecho y largo.

Probablemente, haga surcos a lo largo del pepino o la zanahoria y luego córtelos en rodajas para hacer asteriscos-flores. Tallado.

Está diseñado para seleccionar algo estrecho y largo. Incluso hay una imagen adjunta.

Alya, todo está claro en la imagen. Es conveniente utilizar esta pieza para quitar los granos de maíz a lo largo de la fila. Retire las semillas de los pimientos picantes a lo largo. Y en la berenjena, elimine los surcos en la superficie, como hacer un surco (hay una receta turca donde se necesitan hebillas a rayas). ¿Qué más hay de verde en el pequeño que no puedo distinguir a ciegas ...

[Kubeba1]

Kubeba1, Natalia, svetta, gracias, chicas, responde zv. Y el verde de la etiqueta es el repollo chino, creo que, como tallado, las flores de crisantemo están hechas de ese repollo.

[Cremoso]

Diseñado para elegir y elegir algo estrecho y largo. Incluso hay una imagen adjunta.Se parece a una herramienta de carpintero: un cincel semicircular. Y realmente resultó ser muy nítido.

CremosoAlevtina, estaba interesado en tu herramienta; trepé a propósito para mirar la herramienta para tallar frutas y verduras. Aquí hay un vistazo: un conjunto bastante completo. La foto es grande, para una mejor apariencia.

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Me di cuenta de que estaba un poco confundido con tu "cincel" para la comida: la longitud de este surco. ¿Qué tanto tiempo? Tengo miedo de que salte y duela. En juegos de tallado, la ranura es al menos dos veces más corta

Así que allí en la imagen todavía hay un pimiento rojo picante, para él las manos limpias y adecuadas. ¿Y de quién es el decorador de plumas Maxidom? Tengo algo similar, pero no una parte tan estrecha, sino más ancha. Es muy conveniente espolvorear bollos con semillas de sésamo o amapola, todo queda en los bollos y no en la bandeja para hornear.

[Tanyusha]

Tanyusha, mi ajo se seca en ellos, ya le eché sal ...

Sí, pero hay racores Blum diseñados para 40 kg (en cualquier caso, como dijo el diseñador, la garantía es de 5 años) y este es un plástico endeble.

Sí, no entendí y no lo vi. Pensé que Ilmira quería construir una especie de mueble con cajonera para verduras.

[Svetlenki]

Svetlenki, Tengo una maleta muy parecida, la compré hace mucho tiempo en la base del catering. Entonces, la calidad de las herramientas en este caso es extremadamente baja. El metal es delgado con rebabas, curvas. Mangos de madera de mala carpintería, curvas, centrados, te saldrán astillas. Los cuchillos son absolutamente desafilados, ni siquiera puedes cortar zanahorias. El caso en sí es muy endeble. Pero compré durante mucho tiempo, hace muchos años, tal vez ahora han comenzado a hacerlo mejor. Pero el cincel de hoy es fuerte y afilado. ¿Nadie usa bolígrafo? Y luego soñé con hacer inscripciones.

[Alevtina]

Alevtina, su cincel no es para tallar exactamente en el sentido profesional de la palabra.
Y esta es la primera vez que veo un bolígrafo así, algo interesante.

Así que allí en la imagen todavía hay un pimiento rojo picante, para él las manos limpias y adecuadas. ¿Y de quién es el decorador de plumas Maxidom? Tengo algo similar, pero no una parte tan estrecha, sino más ancha. Es muy conveniente espolvorear bollos con semillas de sésamo o amapola, todo queda en los bollos y no en la bandeja para hornear.

¡Bueno, gracias! Por eso me encanta nuestro foro, que a nuestra gente se le ocurran cosas que, por ejemplo, ¡nunca se me ocurrirían! Eso es todo, ahora decoraré los rollitos con semillas de sésamo. semillas de amapola y nigella!

producción de bolígrafos no por Maxidom, Rong Hya, China. Barato, precio 110 rublos.

Pero el cincel de hoy es fuerte y afilado.

Entonces ella debería ser una asistente fiel, ¡escribe sobre ella si te gusta y la usarás a menudo! Por sugerencia tuya, me compré un hemisferio para quitar los tallos de tomate, ¡no estoy muy contento! Muchas gracias

Aquí está mi cuchara rociadora

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetay ¿cuál es su hemisferio para eliminar los tallos de tomate? suave o afilado? Con dientes afilados, un hemisferio arranca los tallos incluso de tales variedades de tomates, donde la pulpa literalmente se ramifica con astillas como un árbol.

Aquí está mi cuchara rociadora

¡Oh, qué lindo!

[Alevtina]

quitar los tallos de un tomate? suave o afilado?

Alevtina, con afilado. Llevo mucho tiempo buscando un diámetro especialmente pequeño, solo tiene 1 cm, también se arranca perfectamente, incluso salen las raíces, que son un poco más profundas

Tenía miedo de que se "abandonara" en el rincón más alejado de la caja de herramientas, pero no, muy, muy conveniente, lo uso todo el tiempo. Y para los ojos de las patatas también

Aquí está mi cuchara rociadora

¡Gracias por recordar! Compré esto hace tres meses y felizmente lo olvidé. Parece que fue escrito para la salsa, ahora espolvorearé sus pasteles

Ya no recuerdo lo que estaba escrito en la etiqueta. Justo antes, rociando rollos de una cucharadita, rocié mucho no solo en los rollos. Y para espolvorear, esta cuchara es genial.

Parece que fue escrito para la salsa

Para la salsa, también agarré esto. En la tienda, surgió un pensamiento, ¿por qué iba a necesitar esto, pero ahora una cuchara está acostada?

Miré esas bandejas para hornear en "Verny", pero se ven bastante delgadas, y tengo una idea fija: encontrar una forma para un pastel de levadura rectangular, simplemente no muy grande, para que dos o tres de nosotros podamos comerlo durante el día en el trabajo.

Yo también agarré uno

¿Dónde está Natalia?