Transcarpacia Gombovtsy

Transcarpacia Gombovtsy
Categoría: Platos con lácteos y huevos
Ingredientes
Requesón graso 450g
Sémola 100gr
Harina 100gr
Azúcar 100gr
Huevos 2 piezas
Salt 0.5 tea lodge
Bizcochos de vainilla 200g
Azúcar 50g
Metodo de cocinar

Hojeando las notas de mi abuela, encontré una receta que era nuestra favorita en nuestra infancia. Mi abuela era de Transcarpatia.
Cuanto más gordo sea el requesón, mejor. Limpiar a través de un colador. Conducimos huevos. Agrega la harina y la sémola, una pizca de sal. Deje reposar media hora. Mientras tanto, estamos preparando salsa de galletas saladas. Triturar o triturar los crutones de vainilla. Freír en una sartén con 2 cucharadas de mantequilla y azúcar.
De la masa hacemos bolitas del tamaño de un huevo. Hervir en agua hervida con sal. Hasta que suban. Eche un colador y espolvoree o enrolle el pan rallado. Puedes servir crema agria, miel, mermelada líquida. BUEN PROVECHO.

Tiempo de cocción: alrededor de una hora.
Programa de cocina: Cocinar
Nota

Mi consejo. Puede agregar un poco de azúcar de vainilla a la salsa de bizcocho. Me parece más sabroso. Aunque la vainillina no se usaba antes.

¡Helen es horrible! Gran receta. ¡Cociné similar!

Bolitas de cuajada "Mimosa" (puedes usar el molde para bolitas) (Tumanchik)


¡Pero ni siquiera sabía sobre la salsa bizcocho! ¡A los marcadores! ¡Delicioso!

[Fofochka]

Fofochka,
Lenochka, ¡gracias por la receta! ¡Intentaré cocinarlo alguna vez!

[Tumanchik]

Tumanchik, Mist, tus mimos son super.
Katya1234Katya, pruébalo. Delicioso.

Oh! ¡Gombovitas! Nuestros parientes en Beregovo los alimentaron. ¡Vkuuusnoo! Solo le ponen mermelada de ciruela espesa dentro. Para él, mi tía, recuerdo, hervía ciruelas todo el día hasta altas horas de la noche.