Panqueques de trigo integral

Panqueques de trigo integral

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina integral	90 g
Kéfir	200 g
Huevo	1 pieza (tengo C0, 58 g)
Azúcar	20 g
Levadura en polvo	4-5 g (o 3 g de refresco)
sal	2 g

Metodo de cocinar

• Mida todos los ingredientes en un bol, mezcle con una batidora a baja velocidad hasta que se combinen. La masa no es muy espesa, no se alarme. Hornee como todos los panqueques: en una sartén de fondo grueso a fuego medio, 2 cucharadas por panqueque con un diámetro de 10-11 cm. Lo engrasé solo antes de los primeros panqueques. Dale la vuelta cuando aparezcan burbujas en el centro. Los panqueques se fríen muy rápido.

El plato está diseñado para

9 piezas

Hora de prepararse:

10 minutos

Nota

Debido a la catastrófica falta de tiempo para las golosinas, me volví adicto a los panqueques. Y como amo la comida no solo sabrosa, sino también saludable, decidí probar los panqueques con harina integral. El resultado superó todas mis expectativas. Resultaron delicados, suaves, porosos. El sabor es bastante neutro, se puede utilizar con diferentes rellenos. Absorben todo como una esponja. Cocinar es obscenamente simple, y si tienes una máquina para hacer panqueques para 6 panqueques, entonces también es muy, muy rápido. De una porción obtuve 9 panqueques, suficientes para dos, ¡no más para tres!
Quizás en general, cuando se examinan en detalle, estos no son exactamente panqueques, no sé, no presumo de discutir, pero al menos una vez vale la pena probar esta receta. Especialmente si le gustan los productos horneados hechos con harina integral. Es mejor usar polvo de hornear que bicarbonato de sodio. Para darle sabor, puede agregar vainilla si come con un relleno dulce.

Recetas similares

Panqueques con pera (Ksyushk @ -Plushk @)

Panqueques de soufflé japoneses (Sonadora)

Panqueques (Sonadora)

[Luera]

Luera, harina 90 g no es suficiente?

No, no un poquito. Yo hice precisamente eso. En cualquier caso, puedes agregar un poco más, la harina es diferente

Bueno, ¿quién se negaría a ser sabroso, pero saludable? Definitivamente lo intentaré